Вторник 23 июня 2026 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Наука» Ученые: Зелень не так безобидна, как кажется


Ученые: Зелень не так безобидна, как кажется

Среда, 17 Июня 2015 10:07

Зелень является одним из наиболее полезных продуктов и она в обязательном порядке должна входить в рацион каждого человека, особенно весной и летом, когда она выращена естественным путем, а не в теплицах. Однако, она может быть не настолько безопасна, как может показаться многим. По словам диетолога-эндокринолога Асмик Абовян, опасность, которую представляет собой зелень связана с бактериями и патогенами, скрывающиеся в складках листков.

 

Большинство людей промывают зелень не очень тщательно, так как считают, что листья достаточно просто сполоснуть под водой. Такие люди заблуждаются и у них есть риск подхватить инфекцию.

 

Наибольшее количество бактерий содержится на тех продуктах, где есть много листовых складок, главным образом, это касается брокколи и цветной капусты.

 

Для того чтобы избежать неприятностей, зелень нужно подержать несколько часов в воде, а потом тщательно промыть под проточной водой. Ученые рекомендуют также промывать зелень в воде с небольшим количеством растворенной марганцовки. Это поможет быстро убрать все бактерии с поверхности зелени.

 
 

 

 
Шубина Наталья Опубликовано в Наука   Теги Зелень
Читайте также
Открытие в некрополе переосмысливает истоки египетской пирамидальной архитектуры Открытие в некрополе переосмысливает истоки египетской пирамидальной архитектуры Пески, окружающие восточный берег Нила в провинции Минья, выявили ряд погребальных свидетельств, которые заставляют пересмотреть устоявшиеся представления об эволюции монументальной архитектуры в фараонском Египте. Группа египетских археологов из Высшего совета…
Названа скрытая причина старения клеток Названа скрытая причина старения клеток Исследовательская команда из немецкого Института старения имени Лейбница в Йене обнаружила, что возрастная потеря клеточной энергии связана с фосфатидилхолином — липидом клеточных мембран. Как сообщил журнал Science Daily, последние эксперименты…
После десятилетий исследований было выявлено место появления современного хлопка После десятилетий исследований было выявлено место появления современного хлопка Хлопок настолько распространен, что большинство людей редко задумываются о его происхождении. Он заполняет шкафы, дома, больницы и фабрики по всему миру. Однако мягкие белые волокна, используемые в современном текстиле, сильно…
Интернет и СМИ
Главное за сутки
МО: за ночь над регионами России сбили 143 украинских БПЛА МО: за ночь над регионами России сбили 143 украинских БПЛА Средства ПВО за ночь перехватили и уничтожили над регионами РФ, а также над акваториями Черного и Азовского морей 143 украинских БПЛА самолетного типа. Об этом сообщили в Минобороны России. Как…
Пять погибших, десятки пострадавших. Главное о последствиях атаки ВСУ на Воронеж Пять погибших, десятки пострадавших. Главное о последствиях атаки ВСУ на Воронеж При атаке ВСУ на Воронеж погибли пять человек, некоторые пострадавшие находятся в тяжелом состоянии, сообщил губернатор Александр Гусев. Кроме того, повреждения получили производственные объекты одного из предприятий, фасады и остекление…
В Пятигорске задержаны две женщины за подготовку теракта по заданию украинских спецслужб  В Пятигорске задержаны две женщины за подготовку теракта по заданию украинских спецслужб  ФСБ вместе со Следственным комитетом предотвратили двойной теракт против сотрудников правоохранительных органов в Пятигорске. Об этом сообщили в Центре общественных связей (ЦОС) ФСБ России. ТАСС собрал основное о происшествии. Предотвращение…
Тема дня
В Польше начали стонать от военных кредитов США В Польше начали стонать от военных кредитов США

В Польше подверглось критике то, что считается крупным американским благодеянием: очередной кредит н...

Фото
Редкий англосаксонский штамп с изображением рогатой фигуры найден в Кенте Редкий англосаксонский штамп с изображением рогатой фигуры найден в Кенте

Редкий англосаксонский штамп VI-VII веков, обнаруженный в Кенте, на юго-востоке Англии, является пер...

Опрос

Что будет с дальнейшими поставками российского газа в Армению?

 

Анекдот дня

Работа - это такая вещь, которая мешает получать удовольствие от жизни, помогая получать удовольствие от жизни.

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

Интересные материалы
МЫ ВКОНТАКТЕ

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном

цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с

точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии

предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей

сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".