Среда 11 февраля 2026 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Наука» Ученые: Зелень не так безобидна, как кажется


Ученые: Зелень не так безобидна, как кажется

Среда, 17 Июня 2015 10:07

Зелень является одним из наиболее полезных продуктов и она в обязательном порядке должна входить в рацион каждого человека, особенно весной и летом, когда она выращена естественным путем, а не в теплицах. Однако, она может быть не настолько безопасна, как может показаться многим. По словам диетолога-эндокринолога Асмик Абовян, опасность, которую представляет собой зелень связана с бактериями и патогенами, скрывающиеся в складках листков.

 

Большинство людей промывают зелень не очень тщательно, так как считают, что листья достаточно просто сполоснуть под водой. Такие люди заблуждаются и у них есть риск подхватить инфекцию.

 

Наибольшее количество бактерий содержится на тех продуктах, где есть много листовых складок, главным образом, это касается брокколи и цветной капусты.

 

Для того чтобы избежать неприятностей, зелень нужно подержать несколько часов в воде, а потом тщательно промыть под проточной водой. Ученые рекомендуют также промывать зелень в воде с небольшим количеством растворенной марганцовки. Это поможет быстро убрать все бактерии с поверхности зелени.

 
 

 
 
Шубина Наталья Опубликовано в Наука   Теги Зелень
Читайте также
5300-летнее сверло сдвигает историю развития технологий Египта на 2000 лет назад 5300-летнее сверло сдвигает историю развития технологий Египта на 2000 лет назад Международная группа исследователей установила, что небольшой и давно забытый инструмент из медного сплава, найденный столетие назад в некрополе Верхнего Египта, является старейшим из известных металлических вращающихся сверл в стране Нила.…
Ученые считают, что в 2023 году на Землю упала умирающая черная дыра Ученые считают, что в 2023 году на Землю упала умирающая черная дыра Согласно нашим лучшим теоретическим представлениям, чёрные дыры могут перестать существовать. Они испускают излучение Хокинга и, таким образом, медленно испаряются. Чем больше чёрная дыра, тем медленнее она испаряется; но даже самой…
Огромное облако темной материи может скрываться рядом с Солнечной системой Огромное облако темной материи может скрываться рядом с Солнечной системой Похоже, рядом с нашей Солнечной системой находится огромное облако темной материи. Раньше астрономы никогда не находили подобных облаков в Млечном Пути, но точные космические часы, называемые пульсарами, наконец-то сделали это…
Интернет и СМИ
Главное за сутки
МО: за ночь над регионами России сбили 108 украинских беспилотников МО: за ночь над регионами России сбили 108 украинских беспилотников Силы ПВО за ночь сбили 108 украинских беспилотников над российскими регионами, сообщили в Минобороны РФ. В Волгоградской области в результате атаки БПЛА поврежден многоэтажный дом. Также из-за падения беспилотников возникло…
Безопасность России и наследие Анкориджа. Заявления главы МИД РФ Сергея Лаврова Безопасность России и наследие Анкориджа. Заявления главы МИД РФ Сергея Лаврова Министр иностранных дел России Сергей Лавров в интервью для интернет-проекта "Эмпатия Манучи" обвинил Европу и Киев в "изнасиловании" американской инициативы по урегулированию на Украине. Он также отметил, что Россия всегда…
В Канаде при стрельбе в школе погибли 10 человек В Канаде при стрельбе в школе погибли 10 человек По меньшей мере 10 человек, включая нападавшего, погибли в результате стрельбы в школе в городе Тамблер-Ридж (провинция Британская Колумбия). ТАСС собрал основное о происшествии. Шесть жертв нашли в здании учебного…
Тема дня
Четыре важных условия устойчивого мира на Украине Четыре важных условия устойчивого мира на Украине

Ни сегодня, ни завтра, ни через несколько месяцев никакого устойчивого мирного соглашения подписано ...

Фото
Креветки-щелкуны используют головной убор для защиты мозга от ударных волн Креветки-щелкуны используют головной убор для защиты мозга от ударных волн

Жизнь в океане может быть жестокой — и в подводном мире, полном клешней, острых зубов и жалящих суще...

Опрос

Получат ли США Гренландию?

 

Анекдот дня

Тому, кто нас ненавидит, мешать не надо - пусть мучается дальше!

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

Интересные материалы
МЫ ВКОНТАКТЕ

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном

цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с

точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии

предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей

сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".