Среда 29 июля 2026 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Наука» Ученые: Зелень не так безобидна, как кажется


Ученые: Зелень не так безобидна, как кажется

Среда, 17 Июня 2015 10:07

Зелень является одним из наиболее полезных продуктов и она в обязательном порядке должна входить в рацион каждого человека, особенно весной и летом, когда она выращена естественным путем, а не в теплицах. Однако, она может быть не настолько безопасна, как может показаться многим. По словам диетолога-эндокринолога Асмик Абовян, опасность, которую представляет собой зелень связана с бактериями и патогенами, скрывающиеся в складках листков.

 

Большинство людей промывают зелень не очень тщательно, так как считают, что листья достаточно просто сполоснуть под водой. Такие люди заблуждаются и у них есть риск подхватить инфекцию.

 

Наибольшее количество бактерий содержится на тех продуктах, где есть много листовых складок, главным образом, это касается брокколи и цветной капусты.

 

Для того чтобы избежать неприятностей, зелень нужно подержать несколько часов в воде, а потом тщательно промыть под проточной водой. Ученые рекомендуют также промывать зелень в воде с небольшим количеством растворенной марганцовки. Это поможет быстро убрать все бактерии с поверхности зелени.

 
 

 

 
Шубина Наталья Опубликовано в Наука   Теги Зелень
Читайте также
Наблюдение «блуждающей» черной дыры выявило спасшийся от слияния галактик объект Наблюдение «блуждающей» черной дыры выявило спасшийся от слияния галактик объект Астрономы предполагают, что в центре всех или почти всех галактик находится сверхмассивная черная дыра. Но происходит ли то же самое с черными дырами при слиянии галактик? Моделирование показывает, что ответ…
Фитопланктон синтезирует около половины кислорода на Земле Фитопланктон синтезирует около половины кислорода на Земле Примерно половину кислорода, ежегодно генерируемого на Земле, производит фитопланктон, который состоит из микроскопических водорослей и цианобактерий. Такие организмы населяют верхний слой океана, где проще получать солнечный свет для фотосинтеза, то…
Японская окаменелость заполняет двухмиллионный пробел в истории медоносных пчел Японская окаменелость заполняет двухмиллионный пробел в истории медоносных пчел Палеонтологи объявили об открытии нового вида ископаемых медоносных пчел, который заполняет давний пробел в эволюционной летописи рода Apis. Их статья была опубликована в журнале ZooKeys. Ископаемые медоносные пчелы встречаются крайне…
Интернет и СМИ
Главное за сутки
Пострадавшие в Рязанской области и 295 БПЛА. Последствия атак ВСУ на российские регионы Пострадавшие в Рязанской области и 295 БПЛА. Последствия атак ВСУ на российские регионы Средства ПВО в течение ночи перехватили и уничтожили 295 украинских беспилотников над российскими регионами, а также акваториями Азовского и Черного морей, сообщили в Минобороны РФ. Шесть человек госпитализировали в Рязанской…
Погибшая и двое пострадавших. Последствия воздушной атаки ВСУ на Таганрог Погибшая и двое пострадавших. Последствия воздушной атаки ВСУ на Таганрог Обломки ракеты упали на многоквартирный дом в Таганроге. В результате погибла женщина, мужчина получил ранения, сообщил губернатор Ростовской области Юрий Слюсарь. Кроме того, один человек пострадал в результате массированной атаки…
Шуваев: за сутки в Белгородской области при атаках ВСУ погибли четыре человека Шуваев: за сутки в Белгородской области при атаках ВСУ погибли четыре человека Четыре человека погибли, 46 получили ранения за минувшие сутки на территории Белгородской области в результате атак ВСУ. Об этом в Telegram-канале сообщил врио губернатора региона Александр Шуваев. "В Белгородском, Валуйском…
Тема дня
Запад пытается воевать с какой-то другой Россией Запад пытается воевать с какой-то другой Россией

Мы сами не осознаем, насколько грандиозный процесс переживаем прямо сейчас, когда стараемся сохранит...

Фото
На протяжении 1500 лет предки коренных американцев рисовали в священной пещере На протяжении 1500 лет предки коренных американцев рисовали в священной пещере

Среди наскальных рисунков Северной Америки особенно впечатляет «Пещера картин», получившая свое назв...

Опрос

Как вы оцениваете риск возникновения военного конфликта в Молдавии и Приднестровье?

 

Анекдот дня

Ощущение, что кто-то просыпается и говорит: "Алиса, сделай ещё хуже."

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

Интересные материалы
МЫ ВКОНТАКТЕ

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном

цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с

точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии

предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей

сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".