Кофеин помог спортсменам показать лучшие результаты при недостатке кислорода

Фото из открытых источников

Кофеин помогал спортсменам выполнять больший объем работы в условиях имитированной высоты, но не предотвращал нарастание усталости в дальнейшем. Результаты исследования опубликованы в журнале Medicine & Science in Sports & Exercise.

Футболисты, живущие недалеко от уровня моря, часто преодолевают меньшие расстояния и меньше бегают на короткие дистанции, когда играют на большой высоте. Новое исследование предполагает, что кофеин может помочь спортсменам развивать большую мощность при недостатке кислорода, но это не предотвращает усталость.

После приема кофеина спортсмены выполняли больше работы в обеих половинах теста на длинный спринт. Однако их результаты все равно снизились почти на ту же величину, что и после приема плацебо. Кофеин помогал им показывать более высокие результаты, но не предотвращал снижение их производительности со временем.

Вэй Ли из Чанчжоуского профессионально-технического института руководил этой работой совместно с коллегами из Шанхайского университета спорта и Университета Западной Австралии. Добровольцы не поднимались в горы для проведения теста. Они тренировались внутри палатки, где воздух содержал так же мало кислорода, как и на высоте около 2000 метров.

Сейчас все больше командных видов спорта проводятся на большой высоте. Авторы привели в пример чемпионат мира по футболу FIFA 2026 года, матчи которого проходили в Мехико на высоте около 2240 метров над уровнем моря.

Статистика матчей показывает, что игроки, которые обычно живут недалеко от уровня моря, преодолевают на 7–21% меньшее расстояние и реже совершают спринты, играя на высоте.

Спринт составляет лишь 5-10% от общей дистанции, преодолеваемой за матч. Тем не менее, прямые спринты особенно важны, поскольку это наиболее распространенное действие, приводящее к голам в футболе.

Кофеин уже является одним из наиболее широко используемых вспомогательных веществ в спорте, как это задокументировано Международным обществом спортивного питания.

Члены этой команды уже провели исследование в условиях полного отсутствия давления. Там доза в 6 миллиграммов на килограмм массы тела оказалась эффективнее как более низкой, так и более высокой дозы по количеству спринтерских забегов, которые смогли совершить участники.

Однако тот предыдущий тест мало чем напоминал настоящую игру.

Для нового исследования команда разработала тест, который больше походил на настоящий тест. В исследовании приняли участие 15 добровольцев, которые были студентами, играющими в футбол, баскетбол или волейбол, в том числе пять женщин, средний возраст которых составлял 21 год. Большинство из них потребляли мало кофеина, в среднем около 50 миллиграммов в день.

Каждый спортсмен приезжал дважды с интервалом примерно в неделю и принимал капсулы за час до тренировки. В одном случае капсулы содержали кофеин. В другом — сахарный спирт, который не влияет на работоспособность. Ни спортсмены, ни ученые, проводившие эксперимент, не знали, какой из веществ в них содержится.

Дозировка составляла 6 миллиграммов на килограмм. Для спортсмена весом 70 килограммов это примерно 420 миллиграммов, что примерно соответствует содержанию в четырех с половиной чашках кофе по 240 мл. Это намного больше, чем обычно усваивают эти спортсмены за целый день.

Внутри палатки содержание кислорода в воздухе составляло 16,5% вместо обычных 21%. Они проехали два тайма по 40 минут на велотренажере, с 15-минутным перерывом между ними. Каждая половина дистанции состояла из двухминутных отрезков. Гонщик бежал на полной скорости восемь секунд, затем спокойно крутил педали 100 секунд, после чего 12 секунд стоял неподвижно.

После восьмого и шестнадцатого спринтов в каждой половине дистанции они добавили пять быстрых четырехсекундных спринтов, повторяя схемы спринтов, распространенные в командных видах спорта.

Главным показателем была общая проделанная работа, сумма всех усилий, которые гонщики вкладывали в свои спринты. В первой половине эксперимента участники произвели 154 килоджоуля после приема кофеина и 145 после приема плацебо, что на 6,2% больше. Во второй половине эти показатели составили 138 и 132 килоджоуля соответственно, что на 5,3% больше.

Таким образом, преимущество кофеина сохранялось на протяжении всех 80 минут, а не исчезало к перерыву. Результаты отдельных спринтов оказались менее однозначными. Пиковая мощность была выше при употреблении кофеина в каждом из первых 15 спринтов, но после этого преимущество проявлялось лишь на отдельных отрезках.

Средняя мощность за спринт демонстрировала аналогичную неравномерную динамику. По ходу теста все сбавили темп. С первой половины второго занятия общий объем работы снизился на 9,3% при употреблении кофеина и на 9,5% при употреблении плацебо.

На практике оба падения были одинаковыми. В случае с кофеином спортсмены просто начинали с более высоких показателей и снижали их в обычном темпе.

В ходе поездки велосипедисты оценивали три параметра: насколько тяжело было преодолевать весь маршрут, насколько трудно было дышать и насколько тяжелыми были ноги. На 30-м, 35-м и 40-м спринтах в конце второй половины дистанции они оценили общее усилие и дыхание как более лёгкие после употребления кофеина, несмотря на то, что выполняли больший объём работы.

Их ноги не почувствовали такого же облегчения. Кофеин не оказал заметного влияния на ощущение тяжести в ногах. Организм реагировал и другими способами. Благодаря кофеину спортсмены пропускали через легкие больше воздуха в минуту, а частота сердечных сокращений у них повышалась во время некоторых этапов теста.

Уровень лактата, вещества, которое накапливается в крови во время интенсивных физических нагрузок, был выше после обеих частей соревнований. Авторы предостерегли от того, чтобы интерпретировать повышение уровня лактата как простое увеличение его выработки мышцами. Более интенсивное дыхание изменяет химический состав крови, что может привести к тому, что больше лактата покинет мышцы и попадет в кровь.

Количество кислорода, потребляемого спортсменами, практически не менялось под воздействием кофеина, как и уровень кислорода в их крови.

Средние значения скрывали широкий разброс. Некоторые спортсмены прибавили всего несколько процентов, в то время как другие выполнили более чем на 10% больше работы. Авторы предположили, что гены и пол могут играть определенную роль, указав на один ген, который, как уже известно, влияет на реакцию человека на кофеин.

Однако гены участников исследования не проверялись, и, поскольку в группе было всего пять женщин, исследование не может сказать, отличалась ли реакция мужчин и женщин.

Езда на велосипеде — это не бег, прыжки и пересечение поля, а палатка — это не настоящая гора. Исследователи также не тестировали людей, которые пьют кофе каждый день, или лучших футболистов. Часть той же шанхайской группы уже провела последующее исследование, в котором 10 спортсменов жевали жевательную резинку с кофеином перед тем же тестом.

В первой половине года они выполнили на 4,4% больше работы, а во второй — на 2,9%, при этом показатели уровня кислорода в мозге повысились при употреблении кофеина. Команда еще не проверила, сохранятся ли эти результаты на реальном поле и на реальной высоте. Авторы отмечают, что в будущих исследованиях следует включить более подготовленных спортсменов, чья реакция на кофеин может отличаться.

* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний