Ученые из швейцарского города Цюриха синтезировали новую разновидность молекул жира, способных выдерживать сверхнизкие температуры. Взаимодействуя с водой, полученные искусственно биомиметические полимеры образуют плотную сеть очень тонких мембран и не кристаллизуются даже при максимальном охлаждении. Подобное происходит и внутри живых клеток, когда множество органелл окружены липидными мембранами.
Для образования льда молекулам воды требуется сформироваться в шестиугольные структуры. Если этому создать препятствия в наномасштабе, то достигается эффект пониженной температуры кристаллизации в стесненных внутриклеточных пространствах. Такую задачу Ливия Сальвати Манни и ее коллеги из Швейцарской высшей технической школы решили путем синтеза модифицированных моноацилглицеролов.
В дальнейшем ученые исследовали свойства их смеси с водой в состоянии устойчивой мезофазы (то есть состояния вещества с промежуточными свойствами между твердыми телом и жидкостью) при охлаждении до -263°C. Кристаллизации не произошло, вода оставалась пластичной.
Авторы исследования, опубликованного в научном журнале Nature Nanotechnology, считают, что их изобретение может служить инструментом для других естественно-научных разработок, а также в прикладном значении для тех сфер, где требуется предотвратить замерзание воды.
UT: Сделано открытие, перевернувшее представления о поиске внеземной жизни
Группа ученых из NASA Goddard Space Flight Center пришла к выводу, что первая обнаруженная за пределами Солнечной системы жизнь, вполне возможно, будет не типичной для Вселенной. Вывод эксперты сделали на…
В Пиренеях обнаружен пещерный лагерь, возраст которого составляет 5500 лет
Высоко в восточных Пиренеях, на поразительной высоте 2235 метров над уровнем моря, в отдаленной пещере, известной как Кова 338, были обнаружены свидетельства интенсивного, организованного и повторяющегося заселения человеком этого места…
У нашей планеты обнаружили скрытый нулевой меридиан
Группа ученых из университета Колорадо в Боулдере выявила на нашей планете новую симметрию. По их расчётам, меридиан, что проходит через Африку, Европу, Аляску и оба полюса, разделяет Землю на две…
МО: за ночь над регионами России сбили 95 украинских БПЛА
Российские средства ПВО за ночь перехватили и уничтожили над регионами РФ и акваторией Черного моря 95 украинских БПЛА самолетного типа. Об этом сообщили в Минобороны России. Как там уточнили, беспилотные…
Королев: в Тверской области при атаке ВСУ погиб человек
Мужчина погиб в результате падения обломков вражеского БПЛА на движущийся автомобиль в Тверской области. Об этом сообщил глава региона Виталий Королев. "Над территорией нашего региона за прошедшую ночь уничтожено 5…
«Не вижу смысла. Нужны договоренности». Путин о письме и предложении Зеленского встретиться
Президент России Владимир Путин ответил на открытое письмо Владимира Зеленского. Российский лидер отметил "элементы хамства" в тексте, указал на бессмысленность встречи без предварительных договоренностей и призвал российских военных "работать". Подробнее…
Против кого и как вооружается Польша?
О том, что Варшава и Лондон договорились заключить новое соглашение в сфере обороны и безопасности, ...
Кофе удивительным образом маскирует горечь кофеина
Любой, кто пробовал чистый кофеин, знает, насколько неприятным он может быть. Горечь ощущается мгнов...
Не так страшно, что искусственный интеллект умнеет, как то, что естественный интеллект глупеет.
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".