Ученые: Потребление сахара делает человека менее внимательным

Сладкая еда провоцирует утомляемость и снижает концентрацию внимания. К таким выводам, как сообщает научное издание Neuroscience & Biobehavioral Reviews, пришли ученые из Великобритании и Германии, осуществившие мета-анализ трех с лишним десятков исследований, посвященных физиологическим реакциям, которые возникают в результате употребления углеводов.

Принято считать, что если съесть какой-нибудь сладкий шоколадный батончик, то можно быстро пополнить энергетические запасы организма и почувствовать себя бодрее, однако результаты новой научной работы опровергают это мнение.

Сахар, по словам исследователей, не только не наделяет вас энергией, но и, наоборот, вызывает чувство усталости, а также, что еще менее приятно, снижает внимательность.

"Миф о том, что сладкое может поднимать настроение, укоренился благодаря популярной культуре. И сейчас во власти этого мифа живут миллионы, если не миллиарды людей", — рассказывает Константинос Мантантзис, сотрудник Университета Гумбольдта в Берлине.

Ученые под руководством Мантантзиса проанализировали тридцать одно исследование о воздействии сахара на организм, и подтвердили свои опасения — сладкое не только не добавляет организму энергии, но и, наоборот, отнимает ее.

"Съев что-нибудь сладкое или выпив сладкой газировки вы почувствуете себя менее бодрым, плюс, у вас снизится внимательность. Это в том случае, если вы относительно здоровый взрослый человек. То есть, мы допускаем, что на людей со значительными психологическими проблемами сахар может действовать иначе", — отметил ученый.