В Японии создали новый сорт винного винограда на основе дикого вида

Исследователями из японского Университета естественных наук Окаямы создан новый сорт винного винограда «Маскат Сирагай». Этот гибрид получили через скрещивание дикого сорта Сирага, что произрастает лишь в долине реки Такахаси префектуры Окаяма, и сорта Маскат Александрийский.

В Министерстве сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии произведут официальную регистрацию нового сорта. По словам участников проекта, суть идеи - в объединении природных качеств дикого винограда с достоинствами культурных сортов. Учёные надеются, что новый вид даст неплохой доход как в торговле, так и в качестве стимула для развития винодельческого туризма.

Работы над проектом стартовали ещё в 2018 год, а официальное признание сорта ожидается в течение ближайших четырёх–пяти лет. В 2024 году, по сообщению местных властей, с двадцати лоз уже собрали 41,6 килограмма винограда. К 2029 году эксперты планируют увеличить урожай до более чем 500 килограммов.

Сорт Сирага известен с 1918 года, он отличается высоким содержанием сахара, низкой кислотностью и устойчивостью к болезням, что и привлекло исследователей, позволив сорту лечь в основу нового гибрида.