Ученые: Голодание поможет в лечении рассеянного склероза

Сотрудники Университета Южной Калифорнии выяснили, что голодание может оказывать на организм человека, причем не только в плане потери веса, но и уменьшая симптомы рассеянного склероза. Исследованиями руководил Valter Longo, который объявил о том, что в процессе голодания организм человека производит кортизон, что может позволить устранить аутоиммунные клетки. Процесс голодания может привести и к образованию обновленных клеток. В процессе исследования ученые изучали мышей и больных рассеянным склерозом людей. 

Первая часть исследования включает в себя изучение мышей с аутоиммунным заболеванием, которые голодали на протяжении трех дней в трех семидневных циклах. Оказалось, что подобная диета уменьшает симптомы болезни. Авторы утверждают, что 20% животных выздоровели после нее. В продолжении тестирования ученые отметили, что мыши обладают большим количеством стеродиного гормона. Впоследствии ученые увидели, что диета позволяет регенерироваться миелину. 

Потом ученые задействовали в исследовании восемнадцать пациентов, которым нужно было голодать в том же семидневном цикле. После этого, они поддерживались средиземноморской диете на протяжении полугода. При этом, 12 участников придерживались контролируемой диете, а еще 18 – на кетогенной диете, то есть употребляли много жиров, в течение года. Придерживающиеся средиземноморской и кетогенной диеты участники сообщили об улучшении здоровья. Авторы собираются и дальше исследовать влияние рациона питания на аутоиммунные заболевания.