Постоянное потребление соленой пищи приводит к нарушению баланса кишечных бактерий, запускает воспалительные реакции в мозге, ухудшает памяти и провоцирует тревожность. Таков вывод китайских ученых из исследования, опубликованного в журнале EJP.
Соль нужна организму, но ее избыток часто приводит к повышению давления и росту рисков сердечно-сосудистых заболеваний. ВОЗ рекомендует употреблять не более 5 граммов соли в сутки, но в реальности большинство людей вдвое превышают эту норму. Новые исследования говорят о том, что негативное воздействие распространяется и на мозг.
Группа сотрудников Медицинского научного центра Сианьского университета Цзяотун изучила, как избыток соли отражается на оси «кишечник — мозг», то есть, на системе биохимических сигналов между пищеварительной и центральной нервной системой.
Эксперимент был организован с использованием шестимесячных самцов мышей. Подопытных разделили на две группы: одной давали стандартную пищу, рацион другой был с очень высокой концентрацией соли (8% хлорида натрия). Через полгода у грызунов на «солёном» меню заметно выросло артериальное давление, усилилось тревожность и ухудшилось качество памяти.
В поведенческих тестах представители второй группы старались избегать открытого пространства и хуже распознавали новые объекты. В их мозге эксперты выявили понижение плотности нейронов в гиппокампе, отвечающем за обучение и формирование памяти.
Специалистами также удалось выявить изменения в активности генов. В гиппокампе выросла экспрессия воспалительных генов, а гены, связанные с выживаемостью клеток, наоборот, подавлялись. Что свидетельствует о развитии нейровоспаления.
Параллельно авторы работы проанализировали состав кишечного микробиома. Рацион с высоким содержанием соли резко изменил соотношение бактерий: выросла доля некоторых патогенов, а полезных бактерий стало меньше. Эти перемены логично сочетались с воспалительными процессами в мозге.
Избыток соли, по мнению авторов, ведёт к перестройке микробиома кишечника, а продукты жизнедеятельности бактерий и иммунные сигналы действуют на мозг, меняя функционал генов и способствуя гибели нейронов.
В будущем команда намерена организовать эксперименты по пересадке микробиоты и исследовать воздействие соли на мозг самок и прочие зоны нервной системы. Что поможет разработке новых подходов к профилактике когнитивных нарушений через изменение рациона и микробиома.
Едва заметные изменения ногтей могут быть признаком скрытого заболевания
Иногда скрытые, менее заметные проблемы со здоровьем проявляются через взаимосвязанные изменения в организме, которые появляются еще до появления каких-либо явных симптомов. Эти признаки могут служить полезными «предупреждающими сигналами» для проведения…
Сон при свете ночью связан с изменениями в работе сердца
У более чем 11 000 взрослых было обнаружено, что воздействие света в ночное время связано с утолщением стенок сердца и ослаблением сердечного сокращения, при этом часть этой связи объясняется сокращением…
Чтение для удовольствия улучшает память, развивает эмпатию и укрепляет психику
Независимо от того, что вы читаете, чтение для удовольствия полезно для здоровья мозга. Регулярное чтение интересных книг связывают с улучшением памяти, развитием эмпатии и укреплением психического здоровья (помимо прочих преимуществ).…
МО: за ночь над регионами России сбили 244 украинских БПЛА
Российские средства ПВО перехватили и уничтожили в течение прошедшей ночи 244 украинских БПЛА над регионами РФ. Об этом сообщили в Минобороны России. Как рассказали в Минобороны, за ночь на 21…
Поражены логистический центр и объекты портовой инфраструктуры. Удары ВС России по объектам на Украине
Российские военнослужащие ночью нанесли удары по логистическим центрам, складам и портам Украины, судам, задействованным в интересах ВСУ. Об этом сообщили в Минобороны РФ. ТАСС собрал основное о результатах ударов. Заявление…
Лидерство единороссов и избранные губернаторы. Предварительные результаты выборов
"Единая Россия", КПРФ, ЛДПР и "Новые люди" преодолевают пятипроцентный барьер на выборах депутатов Госдумы девятого созыва по федеральному округу после обработки 95,45% протоколов УИК. Об этом свидетельствуют данные электронного табло…
Евросоюз нашел способ сделать Украину Канадой
Канадцы стали объектом конкуренции со стороны США и ЕС. При этом американцы действуют силой, а европ...
Палеонтологи обнаружили новый вид мозазавров в Западной пустыне Египта
Палеонтологи описали ранее неизвестный вид мозазавров — группы вымерших морских рептилий, которые об...
Финляндия ограничила доступ к полученным из России документам до 9999 года. А они таки оптимисты!
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".