Установлено, что кофе изменяет состав бактерий в кишечнике

Исследователи выяснили, что привычка пить кофе влияет на разнообразие кишечных бактерий. В журнале Nature Microbiology опубликованы результаты работы команды компании ZOE, которая обнаружила, что у людей, регулярно употребляющих этот напиток, увеличивается количество бактерий штамма Lawsonibacter asaccharolyticus.

Предполагается, что эти микроорганизмы могут быть важны для здоровья мозга и сердца. Профессор Университета Тренто Никола Сегаты, возглавлявший исследование, отметил, что функции L. asaccharolyticus до конца не изучены, но они, вероятно, способствуют защите органов.

Научная группа проанализировала данные более 23 тысяч участников из США и Великобритании, собранные в рамках программы ZOE PREDICT и других исследований, посвященных питанию и образу жизни. Установлено, что активность L. asaccharolyticus напрямую связана с потреблением кофе, вне зависимости от типа напитка или других особенностей питания. В лабораторных экспериментах также было выявлено, что добавление кофе стимулирует рост этих бактерий.

Однако специалисты подчеркивают, что главным условием для поддержания здоровья кишечника остается рацион, богатый растительными продуктами и клетчаткой. Именно они служат питательной средой для множества полезных бактерий, обеспечивающих баланс микрофлоры.

* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний