Воскресенье 31 августа 2025 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Общество» Здоровье» Названы продукты для завтрака, способные повысить риск развития рака


Названы продукты для завтрака, способные повысить риск развития рака

Вторник, 08 Октября 2024 10:42

Потенциальная связь между употреблением ультраобработанных продуктов (УПП) и повышенным риском развития некоторых видов рака вызывает растущую озабоченность среди исследователей и медицинских специалистов. Недавнее исследование, о котором сообщает Express, добавило новые данные к этой дискуссии, подчеркнув необходимость более внимательного отношения к составу ежедневного рациона.

 

Исследование, проведенное учеными из Университета Бристоля и Международного агентства по изучению рака (IARC), основывалось на анализе данных Европейского проспективного исследования рака и питания (EPIC). Это масштабное когортное исследование охватило более 450 000 взрослых участников, за которыми наблюдали на протяжении 14 лет. Результаты показали, что увеличение потребления УПП на 10% связано с повышением риска развития рака головы и шеи на 23%, а также с увеличением риска аденокарциномы пищевода на 24%.

 

Особое внимание исследователи уделили четырем распространенным продуктам, которые часто присутствуют на завтраке: сосиски, хлопья для завтрака, хлеб массового производства и йогурты с фруктовым вкусом. Британский фонд сердца классифицирует эти продукты как ультраобработанные, что вызывает дополнительные вопросы о безопасности их регулярного употребления.

 

Интересно, что связь между УПП и повышенным риском рака не может быть полностью объяснена только увеличением массы тела или ожирением. Фернанда Моралес-Бернштейн, ведущий автор исследования, отметила, что индекс массы тела и соотношение талии и бедер не являются основными факторами, объясняющими эту связь. Это наблюдение открывает новые направления для изучения потенциальных механизмов влияния УПП на здоровье человека.

 

Исследователи выдвинули несколько гипотез, объясняющих повышенный риск рака при употреблении УПП. Среди них - наличие в продуктах различных добавок, таких как эмульгаторы и искусственные подсластители, которые ранее уже связывали с повышенным риском заболеваний. Кроме того, внимание уделяется потенциальному влиянию загрязняющих веществ, которые могут попадать в пищу из упаковки, а также самому процессу производства УПП.

 

Несмотря на тревожные выводы, исследователи признают наличие возможных предубеждений в своей работе. Например, была обнаружена связь между более высоким потреблением УПП и повышенным риском случайной смерти, что вряд ли может иметь прямую причинно-следственную связь. Это указывает на необходимость дальнейших, более детальных исследований для подтверждения и уточнения полученных результатов.

 

Важно отметить, что УПП часто являются более доступными по цене и удобными в приготовлении, что делает их привлекательным выбором для многих потребителей. Однако, учитывая потенциальные риски для здоровья, связанные с их употреблением, возникает необходимость в более сбалансированном подходе к питанию и большей осведомленности о составе потребляемых продуктов.

 
 

 
Ванько Ольга Опубликовано в Здоровье   Теги Новости
Читайте также
Nutrients: кофе снижает риск заболеваний и увеличивает продолжительность жизни Nutrients: кофе снижает риск заболеваний и увеличивает продолжительность жизни Утренний кофе стал неотъемлемой частью повседневной жизни многих людей. Он не только бодрит, но и может принести множество пользы для здоровья. В частности, регулярное умеренное потребление снижает риск различных серьёзных…
У людей с фигурой в форме яблока риск старения сердца выше У людей с фигурой в форме яблока риск старения сердца выше Новое исследование показало, что избыточное количество висцерального жира — скрытого жира, окружающего органы — связано с более быстрым старением сердца. Старение — главный фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний, но почему некоторые…
NM: средиземноморская диета может снизить генетический риск болезни Альцгеймера NM: средиземноморская диета может снизить генетический риск болезни Альцгеймера Новое исследование, проведённое учёными из Университета Массачусетса имени генерала Бригама, Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т. Х. Чана и Института Брода Массачусетского технологического института и Гарварда, предполагает, что средиземноморская диета…
Интернет и СМИ
Главное за сутки
МО: за ночь над регионами России и Черным морем сбили 86 украинских БПЛА МО: за ночь над регионами России и Черным морем сбили 86 украинских БПЛА Российские средства ПВО за ночь перехватили и уничтожили над регионами РФ и Черным морем 86 украинских БПЛА. Об этом сообщили в Минобороны России. "В течение прошедшей ночи в период с…
Стратегическая связка в политике, экономике и культуре. Президент Путин о России и Китае Стратегическая связка в политике, экономике и культуре. Президент Путин о России и Китае Президент РФ Владимир Путин высоко оценил уровень российско-китайских отношений в самых разных сферах - от международной политики до кино и спорта. В письменном интервью агентству Xinhua российский лидер рассказал о…
Мерц заявил, что Германия находится в состоянии конфликта с Россией Мерц заявил, что Германия находится в состоянии конфликта с Россией ФРГ находится в состоянии конфликта с РФ, считает канцлер ФРГ Фридрих Мерц. Об этом он заявил в интервью французскому телеканалу LCI. "Мы уже в состоянии конфликта с Россией", - сказал…
Тема дня
Вашингтон больше не реагирует на антироссийские выпады Европы Вашингтон больше не реагирует на антироссийские выпады Европы

Дональд Трамп недоволен Владимиром Зеленским и Европой из-за их нереалистичных требований по урегули...

Фото
Tectonics: геология, на которой держатся Гималаи, не такая, как считалось Tectonics: геология, на которой держатся Гималаи, не такая, как считалось

Новое исследование предполагает, что 100-летняя теория, объясняющая, как Азия может выдерживать огро...

Опрос

Чем закончатся 10 дней, которые дал Трамп для достижения перемирия в украинском конфликте?

 

Анекдот дня

Если тебе когда-нибудь придет в голову мысль, что в твоем возрасте не подобает чего-либо делать, просто напомни себе, что ты никогда уже не будешь таким молодым, как сегодня.

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

Интересные материалы
МЫ ВКОНТАКТЕ

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном

цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с

точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии

предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей

сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".