Пятница 14 февраля 2025 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Общество» Здоровье» BBI: западная диета ухудшает работу памяти


BBI: западная диета ухудшает работу памяти

Четверг, 11 Апреля 2024 17:32

В недавнем исследовании исследователи пролили свет на то, как раннее употребление западной диеты, характеризующейся высоким содержанием обработанных пищевых продуктов, насыщенных жиров и простых сахаров, может привести к длительному дефициту эпизодической памяти, зависящей от гиппокампа, несмотря на то, что она не вызывает ожирения или метаболические нарушения.

 

Это исследование подчеркивает решающую роль, которую диета играет в здоровье мозга, особенно на ранних стадиях развития, и указывает на передачу сигналов ацетилхолина в гиппокампе как потенциального медиатора этих долговременных нарушений памяти. Результаты были опубликованы в журнале Brain, Behavior and Immunity.

 

Предыдущие исследования обнаружили связь между употреблением западной диеты и различными когнитивными проблемами. Однако оставались неуловимыми механизмы, которые могли бы объяснить, как эти пищевые привычки приводят к конкретным когнитивным нарушениям, таким как потеря памяти. Новое исследование было мотивировано более широкой целью – предоставить действенную информацию о стратегиях общественного здравоохранения, направленных на предотвращение снижения когнитивных функций.

 

«Помимо ожирения и метаболической дисфункции, диета с высоким содержанием насыщенных жиров, добавленных сахаров и обработанных пищевых продуктов может привести к ухудшению памяти. Мы были заинтересованы в понимании основных нейробиологических механизмов этой связи», — сказал автор исследования профессор Скотт Э. Каноски из Университета Южной Калифорнии.

 

Чтобы изучить долгосрочное влияние западной диеты в раннем возрасте на когнитивные функции, исследователи обратились к самцам крыс Sprague Dawley, которые были выбраны из-за их хорошо документированных реакций в диетических и когнитивных исследованиях.

 

Исследование началось, когда крысы находились на 25-м дне постнатального развития, критическом периоде развития. Диетический режим был разработан так, чтобы точно имитировать профиль питания западной диеты, характеризующейся высоким содержанием жиров, сахара и обработанных пищевых продуктов. Чтобы добиться этого, исследователи использовали модель диеты в стиле кафетерия, предоставляя крысам свободный доступ к различным продуктам и напиткам с высоким содержанием жиров и сахара, а также стандартному питанию для контрольных животных.

 

Исследователи обнаружили, что крысы, получавшие западную диету на раннем этапе развития, демонстрировали значительный и долговременный дефицит эпизодической памяти, зависящей от гиппокампа, что приводит к нарушению передачи сигналов ацетилхолина в гиппокампе, действующего в качестве потенциального медиатора.

 

Ацетилхолин является важнейшим нейромедиатором процессов обучения и памяти, и его нарушение связано со снижением когнитивных функций и такими состояниями, как болезнь Альцгеймера. У крыс, получавших западную диету, наблюдались заметные изменения в нейротрансмиссии ацетилхолина в гиппокампе, включая изменение динамики высвобождения ацетилхолина во время задач на память и долговременное снижение холинергического тонуса.

 

Эти данные указывают на значительную роль передачи сигналов ацетилхолина в наблюдаемых когнитивных нарушениях, предполагая, что влияние диеты на эту нейромедиаторную систему может лежать в основе стойких нарушений памяти.

 

Исследователи также изучили роль кишечного микробиома в обеспечении когнитивных эффектов западной диеты. Хотя потребление этой диеты в раннем возрасте изменило микробиом кишечника, эти изменения были в значительной степени обратимы при последующем изменении здорового питания. Однако эта обратимость изменений микробиома не распространялась на когнитивные нарушения, которые сохранялись, несмотря на смену диеты.

 

Результаты показывают, что «то, какие виды пищи человек потребляет, может оказывать влияние на функцию мозга на протяжении всей жизни, но особенно в ранние периоды жизни, когда системы мозга все еще развиваются», — сказал Каноски. Однако он отметил, что «эти результаты получены от грызунов. Хотя грызуны являются хорошей моделью для человеческой физиологии и метаболических функций, необходимы дополнительные исследования в отношении трансляционной значимости».

 
 

 

 

 

Николаева Мария Опубликовано в Здоровье   Теги Новости
Главное за сутки
МО: за ночь над девятью регионами России сбили 83 украинских БПЛА МО: за ночь над девятью регионами России сбили 83 украинских БПЛА Средства противовоздушной обороны (ПВО) за ночь перехватили и уничтожили 83 украинских БПЛА над девятью российскими регионами, сообщили в Минобороны. В Липецке при падении обломков дрона получила ранения сотрудница станции аэрации.…
Гладков: в Белгородской области за сутки зафиксировали более 50 атак БПЛА ВСУ Гладков: в Белгородской области за сутки зафиксировали более 50 атак БПЛА ВСУ Вооруженные силы Украины (ВСУ) атаковали Белгородскую область с помощью более 50 беспилотников за прошедшие сутки. Один человек погиб, пятеро пострадали, сообщил в Telegram-канале губернатор региона Вячеслав Гладков. "Тяжелый вчера выдался…
МО: ВСУ 12 раз атаковали колонну сопровождения экспертов МАГАТЭ МО: ВСУ 12 раз атаковали колонну сопровождения экспертов МАГАТЭ Минобороны РФ заявило, что Вооруженные силы Украины нанесли 12 ударов по колонне машин рабочей группы ведомства, которая обеспечивала встречу и безопасность экспертов МАГАТЭ на пути к Запорожской АЭС. Ведомство распространило…
Интернет и СМИ
Читайте также
Синдром сосны: чем чревато увлечение кедровыми орешками Синдром сосны: чем чревато увлечение кедровыми орешками Употребление кедровых орехов не так безобидно, как нам кажется. Да, в них немало полезных компонентов. Но при переедании это лакомство приводит к неприятным последствиям, которые часто называют синдромом сосны. РИА…
Кардиолог Адединсево дал простые рекомендации для сохранения здоровья сердца Кардиолог Адединсево дал простые рекомендации для сохранения здоровья сердца Американская ассоциация кардиологов сообщает, что сердечно-сосудистые заболевания остаются ведущей причиной смертности среди жителей США. По данным организации, многие из этих заболеваний можно предотвратить, если уделять должное внимание образу жизни и…
Японские ученые нашли природное средство против седины Японские ученые нашли природное средство против седины Японские ученые выявили вещество, способное замедлять процесс поседения волос. В статье, опубликованной в журнале Antioxidants, исследователи из Университета Нагои описали влияние лютеолина — природного антиоксиданта, содержащегося в ряде овощей, таких…
Тема дня
Западные СМИ: Разговор Владимира Путина и Дональда Трампа потряс Европу Западные СМИ: Разговор Владимира Путина и Дональда Трампа потряс Европу

«Это был момент, которого европейцы и украинцы ждали месяцами, если не годами. Но когда он наконец н...

Фото
Самарские ученые разработали установку, выявляющую скрытый риск разрыва аорты Самарские ученые разработали установку, выявляющую скрытый риск разрыва аорты

Самарские ученые представили инновационную установку для тестирования тканей аорты, которая поможет ...

Опрос

Каким вы видите 2025 год по сравнению с предыдущим?

 

Анекдот дня

Счастье любит тишину, прерываемую тихими уведомлениями о зачислении денег.

Еще »
Комментарии для сайта Cackle
Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов

planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.

На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления

информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет",

находящихся на территории Российской Федерации)".