Четверг 09 апреля 2026 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Общество» Здоровье» Cell Metabolism: регулярное употребление сладостей изменяет восприятие еды мозгом


Cell Metabolism: регулярное употребление сладостей изменяет восприятие еды мозгом

Среда, 29 Марта 2023 19:51

Ученые из Института исследований метаболизма Макса Планка в Кельне (Германия) в сотрудничестве с Йельским университетом (США) установили, как регулярное употребление жирной и сладкой пищи влияет на мозг. Исследование было опубликовано в журнале Cell Metabolism.

 

Они выяснили, что такие продукты активируют дофаминергическую систему мозга, которая отвечает за мотивацию и вознаграждение, и это, в свою очередь, изменяет восприятие пищи.

 

«Наши измерения активности показали, что мозг перестраивается при употреблении чипсов и других вредных продуктов. Он подсознательно учится предпочитать эти продукты. Благодаря этим изменениям в мозге мы подсознательно всегда будем отдавать предпочтение продуктам с высоким содержанием жира и сахара», - объяснил руководитель исследования Марк Титтгемейер.

 

В исследовании приняли участие две группы людей. Участники первой группы получали небольшой жирно-сладкий пудинг вместе со своим обычным приемом пищи. Во второй группе испытуемые ели столь же калорийный, но менее жирный десерт. Испытуемые измеряли активность мозга в течение восьми недель.

 

Следует отметить, что испытуемые первой группы больше не прибавляли в весе за период исследования, а уровень сахара и холестерина в их крови не менялся. Однако исследователи считают, что им будет трудно отказаться от сладкого из-за образования новых связей в мозгу. Даже если они никогда раньше не пользовались такими продуктами.

 
 

 
 
Николаева Мария Опубликовано в Здоровье   Теги Новости
Читайте также
Найдено оптимальное время приёма лекарств согласно биоритмам Найдено оптимальное время приёма лекарств согласно биоритмам Исследователями из Мичиганского университета представлена математическая модель, позволяющая оценить, как именно внутренние биологические часы человека оказывают влияние на действие лекарств. Работу опубликовали в журнале PLOS Computational Biology и частично профинансировали…
Опасное нарушение сердечного ритма вылечено с помощью цифрового двойника Опасное нарушение сердечного ритма вылечено с помощью цифрового двойника Ученые создали виртуальные копии больных сердец настолько точные, что блокирование опасного нерегулярного сердцебиения в этих цифровых «близнецах» показало врачам, как лучше лечить реальное заболевание. Одно из первых клинических испытаний этих…
При нерегулярном сне повышен риск сердечно-сосудистых заболеваний При нерегулярном сне повышен риск сердечно-сосудистых заболеваний Высокие колебания сна в среднем возрасте могут указывать на повышенный риск серьезных сердечно-сосудистых заболеваний. Если, кроме того, регулярный сон составляет менее восьми часов, риск значительно возрастает. Исследователи из Университета Оулу…
Интернет и СМИ
Главное за сутки
МО: за ночь над регионами России уничтожили 69 украинских БПЛА МО: за ночь над регионами России уничтожили 69 украинских БПЛА Российские средства ПВО за ночь перехватили и уничтожили над регионами РФ и акваторией Азовского моря 69 украинских БПЛА. Об этом сообщили в Минобороны РФ. Один человек погиб в результате атаки…
Хинштейн: ВСУ 28 раз за сутки обстреляли из артиллерии курское приграничье Хинштейн: ВСУ 28 раз за сутки обстреляли из артиллерии курское приграничье В Курской области сбили 35 беспилотников Вооруженных сил Украины (ВСУ) за прошедшие сутки, 28 раз ВСУ применили артиллерию по отселенным районам региона. Об этом сообщил губернатор Александр Хинштейн в своем…
В России впервые официально празднуют День штурма и взятия Кенигсберга В России впервые официально празднуют День штурма и взятия Кенигсберга Россияне в 2026 году впервые официально празднуют День героического штурма и взятия Кенигсберга. Закон об установлении памятной даты 9 апреля был принят в ноябре 2025 года, рассказал председатель Госдумы Вячеслав…
Тема дня
Брюссель подкладывает под Евросоюз ядерную бомбу Брюссель подкладывает под Евросоюз ядерную бомбу

Российская внешняя разведка подтверждает уже звучавшие утечки о планах Евросоюза обрести собственное...

Фото
MNRAS: существование инопланетных мегаструктур может быть физически осуществимо MNRAS: существование инопланетных мегаструктур может быть физически осуществимо

Согласно новому анализу, существование инопланетных мегаструктур, предназначенных для сбора энергии ...

Опрос

Через месяц после начала войны в Иране на чьей стороне преимущество?

 

Анекдот дня

Март - блины, апрель - куличи, май - шашлыки... и куда, скажите, мне втиснуть эту вашу диету?!

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

Интересные материалы
МЫ ВКОНТАКТЕ

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном

цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с

точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии

предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей

сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".