Японское издание Yahoo News Japan разместило материал, в котором даются рекомендации о правильном хранении лука. Также рассказали о том, как следует его употреблять, чтобы получить максимальную пользу для здоровья.
По словам специалистов, в молодом луке больше сока. Это делает его менее острым и более мягким. Такой лук можно есть даже в сыром виде. В луке содержатся аллид сульфид и кверцетин. Первое вещество выполняет функцию регулирования уровня холестерина в организме человека, способствует избежанию образования тромбов, способствует улучшению обмена веществ. Второе вещество обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, предотвращает риск развития артериосклероза и укрепляет капилляры.
Специалисты рекомендуют хранить обычный лук при комнатной температуре и в хорошо проветриваемом месте. Если лук уже очищен, тогда его следует завернуть в полиэтиленовую пленку и хранить в холодильнике. Молодой лук можно хранить в овощном отделе холодильника. Разрешается также замораживать лук.
Отмечается, что молодой лук идеально подходит для заправки овощных салатов. Более старый лук лучше готовить с уксусом. Рекомендуется мариновать измельченный лук в черном, винном или яблочном уксусе. Такой маринованный лук станет отличной заправкой для салата, мяса или рыбы.
Чай может оказывать благотворное влияние на здоровье костей у пожилых женщин
Десятилетнее исследование пожилых женщин показало, что у женщин, пьющих чай, кости немного крепче, чем у тех, кто пьет кофе.* «Даже небольшое улучшение плотности костной ткани может привести к уменьшению количества…
Scientific Reports: Озвучена неочевидная привычка, повышающая риск деменции
Командой ученых из Университета Гриффита установлена возможная связь между повреждением слизистой носа и риском развития нейродегенеративных процессов, сообщает публикация в журнале Scientific Reports. Исследователями было проведено изучение бактерии Chlamydia pneumoniae,…
Восстановление энергобаланса мозга обратило вспять болезнь Альцгеймера у мышей
Более века болезнь Альцгеймера (БА) считалась необратимой. Вследствие этого исследования были сосредоточены на профилактике или замедлении развития болезни, а не на восстановлении. Несмотря на миллиарды долларов, потраченные на десятилетия исследований,…
Атака на госрезиденцию Путина в Новгородской области. Как отреагировали в России и в мире
Киев в ночь на 29 декабря предпринял атаку с использованием 91 БПЛА на госрезиденцию президента России Владимира Путина в Новгородской области. ТАСС собрал основное о реакции международного сообщества. Мировая реакция…
Реакция Трампа на атаку ВСУ на резиденцию Путина и контакты с Киевом. Что обсудили президенты России и США
Президенты РФ и США Владимир Путин и Дональд Трамп провели очередной телефонный разговор, сообщил помощник российского лидера по международным делам Юрий Ушаков. По его словам, Путин обратил внимание Трампа на…
Мирошник: за неделю от ударов ВСУ погибли 10 россиян
10 жителей субъектов РФ на минувшей неделе погибли в результате ударов со стороны Вооруженных сил Украины, почти 70 человек, в том числе трое детей, получили ранения. Об этом ТАСС сообщил…
2025 - удачный год для правых евроскептиков
В 2025 году правые (иногда и левые) евроскептики, выступающие против вооружения Украины и разрыва с ...
Обнаружение кометы 3I/ATLAS: Почему новый межзвездный объект привлек интерес всего мира
Небесный объект 3I/ATLAS вызвал огромный интерес во всем мире. Ведь это лишь один из нескольких подт...
- Тебе, наверное, больше сорока?
- С чего ты взял?
- Пишешь без ошибок. Чувствуется Советская школа.
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".