Суббота 21 марта 2026 года

Вы здесь: Главная» Все новости» Общество» Здоровье» Эксперты Роскачества предупредили россиян об опасных токсинах в овощах и фруктах

Эксперты Роскачества предупредили россиян об опасных токсинах в овощах и фруктах

Среда, 03 Июня 2020 11:41

В обычных овощах и фруктах содержатся токсины растительного происхождения, которые могут представлять опасность для человеческого организма. Об этом россиянам напомнили эксперты автономной некоммерческой организации Роскачество.

Речь идет, как объяснили эксперты, о токсинах, которые нужны растениям для защиты от насекомых и бактерий (чтобы они не съедали растения до того, как те достигнут спелости). Например, в клубнях картофеля, покрытых зеленоватой кожурой, присутствует солонин, отравление которым может провоцировать галлюцинации.

В грибах, которые перезрели, могут быть токсины, которые представляют собой ядовитые продукты разложения белков. Плюс, грибы могут впитывать ядовитые вещества из окружающей среды, если растут в загрязненных местах.

В косточках вишни содержится цианид — сильнейший яд. Но если вы случайно проглотите несколько вишневых косточек, то ничего страшного не произойдет — тело человека может справиться с небольшим количеством цианида. Семена абрикосов и яблок тоже ядовиты из-за цианида.

Токсичные вещества содержатся, кроме того, в редьке (гликозид), зеленых помидорах (соланин), мускатном орехе (миристицин), фасоли (фитогемаглютинин) и бузине (синильная кислота). Бузину можно употреблять только в полностью спелом виде, так как иначе можно получить весьма серьезное отравление.

Колесников Андрей Опубликовано в Здоровье

Читайте также

Старческая хрупкость наступает раньше, чем кажется, но её можно обратить вспять Если мы проживём достаточно долго, у многих из нас со временем начнут проявляться характерные признаки хрупкости, от неустойчивости ног до спутанности сознания. Но не у всех. Можно вспомнить Джулию Хокинс,…

Как похудеть с помощью жира, подсказали учёные Учеными Медицинской школы Вашингтонского университета в Сент-Луисе проведено новое исследование, позволившее выяснить один из механизмов работы бурого жира, помогающий организму сжигать калории и поддерживать тепло. Детали работы опубликованы в журнале…

Режим сна в молодости влияет на продолжительность жизни Режим сна и уровень активности в молодом возрасте становятся маркерами того, какой будет продолжительность жизни. Это подтвердило исследование, во время которого за рыбами велось наблюдение с подросткового возраста до самой…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

МО: за ночь над регионами России сбили 283 украинских БПЛА Российские средства ПВО в течение прошедшей ночи перехватили и уничтожили 283 украинских БПЛА над регионами РФ. Об этом сообщили в Минобороны России. "В течение прошедшей ночи в период с 23:00…

Слюсарь: в Ростовской области отразили массовую атаку БПЛА В девяти районах Ростовской области была отражена массированная атака порядка 90 беспилотников. Об этом заявил губернатор региона Юрий Слюсарь. Около 90 БПЛА были отражены в девяти районах области, написал губернатор…

В Саранске задержали жителя, оформившего по заданию Киева более тысячи sim-карт Сотрудники ФСБ задержали по подозрению в госизмене 34-летнего жителя Мордовии, который по заданию военной разведки Украины оформил у сотовых операторов более 1 тыс. sim-карт и 10 виртуальных станций. Об этом…

Тема дня

Как иранской ПВО удалось достать американский самолет-невидимку F-35

Американский самолет-невидимка пятого поколения F-35, как оказалось, вполне отображается на экранах ...

Фото

Российскими учеными создан гидрогель для ускоренного заживления ран

Учеными Ярославского государственного технического университета завершена разработка материала на ба...

Опрос

Как долго продлится операция США против Ирана?

Показать результаты »

Анекдот дня

Когда вам покажется, что вы не справитесь, вспомните, что вы из поколения, которое писало сочинения на три страницы. Из головы! Ручкой на большой перемене!

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.