Ученые выяснили, какая морская рыба опасна для здоровья

Понедельник, 23 Декабря 2019 09:49

Используемые в промышленности химические вещества, которые могут содержаться в морской рыбе, делают ее потенциально опасным продуктом. К такому выводу пришли исследователи из Российской Федерации, Сербии и Греции, которые проверили морскую рыбу на содержание полихлорированных бифенилов (ПХБ).

Речь идет, как уточняет издание Food and Chemical Toxicology, об используемых в промышленности ядовитых веществах, которые попадают в Мировой океан и накапливаются в организмах его обитателей. Проникая в человеческий организм, ПХБ могут провоцировать целый ряд серьезных болезней.

"В двадцатом веке ПХБ широко применялись для производства пластиков, лакокрасочных материалов и конденсаторов. Объем этих ядовитых веществ, попавших в океан, просто огромный. У полихлорированных бифенилов довольно длительный период разложения, поэтому такие вещества еще долго будут фиксироваться в морской рыбе. Плюс, в рыбе встречаются еще более опасные соединения — диоксины", — рассказывают ученые.

Ученые проверили на ПХБ морских лещей и лавраков, выловленных в Эгейском и Критском морях. Выяснилось, что концентрация ядовитых химикатов в рыбе в целом не превышает допустимых показателей, однако в период нереста, когда рыбы накапливают много жира, концентрация ПХБ становится опасной.

Колесников Андрей Опубликовано в Здоровье

Читайте также

Conversation: Развеян популярный миф об интервальном голодании Пропуск завтрака часто вызывает «туман в голове», раздражительность и снижение продуктивности. Но в последние годы популярность интервального голодания резко растёт: миллионы людей применяют его для контроля веса и гармонизации обмена…

JTM: Кефир и клетчатка обошли омегу-3 по эффективности снижения воспаления Группа ученых из Ноттингемского университета выяснила, что комбинация кефира и смеси пребиотической клетчатки позволяет снижать системное воспаление эффективнее, нежели омега-3 или клетчатка в отдельности. Работу опубликовали в Journal of Translation…

Непрерывное обучение на протяжении жизни может снизить риск болезни Альцгеймера Может ли чтение книг сегодня помочь сохранить память на десятилетия вперед? Многие люди беспокоятся о болезни Альцгеймера в пожилом возрасте, особенно после того, как стали свидетелями проблем с памятью у…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

МО: за ночь над регионами России сбили 149 украинских беспилотников Силы ПВО за ночь уничтожили и перехватили 149 украинских беспилотников над российскими регионами, сообщили в Минобороны РФ. Мужчина погиб в результате атаки ВСУ на Севастополь. В Брянской области осколками БПЛА…

В Ставрополе уничтожили мужчину, готовившего теракт на День защитника Отечества Сотрудники ФСБ при попытке задержания нейтрализовали в Ставрополе мужчину, готовившего по заданию киевских спецслужб теракт во время массовых мероприятий ко Дню защитника Отечества. Об этом сообщили в Центре общественных связей…

Трамп продлил действие санкций против России ещё на год Президент США Дональд Трамп продлил на год срок действия ряда санкций, введенных ранее в отношении России в связи с ситуацией на Украине. Это следует из уведомления, поступившего в Федеральный реестр…

Тема дня

Япония подводит отношения с Россией к точке невозврата

В результате волюнтаристского роспуска парламента и проведения скоропалительных всеобщих парламентск...

Фото

CEE: 40 миллионов лет назад нечто странное изменило магнитное поле Земли

Исследователи выявили период медленного изменения магнитного поля Земли, произошедший около 40 милли...

Опрос

Получат ли США Гренландию?

Показать результаты »

Анекдот дня

Когда вам покажется, что вы не справитесь, вспомните, что вы из поколения, которое писало сочинения на три страницы. Из головы! Ручкой на большой перемене!

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.