Ученые выяснили, какая морская рыба опасна для здоровья

Понедельник, 23 Декабря 2019 09:49

Используемые в промышленности химические вещества, которые могут содержаться в морской рыбе, делают ее потенциально опасным продуктом. К такому выводу пришли исследователи из Российской Федерации, Сербии и Греции, которые проверили морскую рыбу на содержание полихлорированных бифенилов (ПХБ).

Речь идет, как уточняет издание Food and Chemical Toxicology, об используемых в промышленности ядовитых веществах, которые попадают в Мировой океан и накапливаются в организмах его обитателей. Проникая в человеческий организм, ПХБ могут провоцировать целый ряд серьезных болезней.

"В двадцатом веке ПХБ широко применялись для производства пластиков, лакокрасочных материалов и конденсаторов. Объем этих ядовитых веществ, попавших в океан, просто огромный. У полихлорированных бифенилов довольно длительный период разложения, поэтому такие вещества еще долго будут фиксироваться в морской рыбе. Плюс, в рыбе встречаются еще более опасные соединения — диоксины", — рассказывают ученые.

Ученые проверили на ПХБ морских лещей и лавраков, выловленных в Эгейском и Критском морях. Выяснилось, что концентрация ядовитых химикатов в рыбе в целом не превышает допустимых показателей, однако в период нереста, когда рыбы накапливают много жира, концентрация ПХБ становится опасной.

Колесников Андрей Опубликовано в Здоровье

Читайте также

Назван неожиданный фактор ускоренного старения мозга Чересчур высокая нагрузка по уходу за близкими нередко ускоряет снижение умственных способностей у людей старше 50 лет. К этому выводу пришли сотрудники из Университетского колледжа Лондона, опубликовав результаты исследования в …

Aging Cell: Простое изменение в рационе способно омолодить организм Ученым Сиднейского университета удалось выяснить, что уменьшение объёма жиров и животного белка в меню способно снизить биологический возраст пожилых людей. Работу опубликовали в журнале Aging Cell. К исследованию привлекли 104 …

AC: изменение рациона питания на 4 недели может изменить процесс старения Хотя хронологический возраст у всех людей развивается равномерно, биологический возраст может варьироваться в зависимости от таких факторов, как генетика, воздух, которым мы дышим, и пища, которую мы едим. Питание —…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

Пожар на промобъектах в Нижегородской области и 273 БПЛА. Последствия атак ВСУ на российские регионы Средства ПВО за прошедшую ночь перехватили и уничтожили 273 украинских беспилотника над российскими регионами, акваториями Черного и Азовского морей, сообщили в Минобороны РФ. Пожар произошел на двух промышленных объектах в…

ФСБ: жителя Краснодара задержали за подготовку поджога на железной дороге Сотрудники ФСБ задержали жителя Краснодара по подозрению в подготовке поджога объекта энергообеспечения железной дороги по заданию куратора с Украины. Об этом сообщили в Центре общественных связей (ЦОС) ФСБ России. "В…

В МВД сообщили о предотвращении 52 нападений на учебные организации с начала года 52 нападения на учебные организации предотвращено с начала 2026 года в 29 регионах России. Об этом на пленарном заседании XX Всероссийского специализированного форума "Антитеррор" сообщил заместитель начальника ГУ по противодействию…

Тема дня

Литва привлекла внимание своим «истошным лаем» на Калининград

«Им нужно поддерживать особый статус "самых крутых парней", хотя бы на словах», – так эксперты объяс...

Фото

ACP: Учёных озадачил неожиданный эффект негативного сексуального опыта

Американские учёные в ходе нового исследования пришли к выводу, что негативные переживания, что связ...

Опрос

С каким чувством вы смотрите в будущее?

Показать результаты »

Анекдот дня

Кто виноват?

Что делать?

А зачем?

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.