Ученые выяснили, какая морская рыба опасна для здоровья

Понедельник, 23 Декабря 2019 09:49

Используемые в промышленности химические вещества, которые могут содержаться в морской рыбе, делают ее потенциально опасным продуктом. К такому выводу пришли исследователи из Российской Федерации, Сербии и Греции, которые проверили морскую рыбу на содержание полихлорированных бифенилов (ПХБ).

Речь идет, как уточняет издание Food and Chemical Toxicology, об используемых в промышленности ядовитых веществах, которые попадают в Мировой океан и накапливаются в организмах его обитателей. Проникая в человеческий организм, ПХБ могут провоцировать целый ряд серьезных болезней.

"В двадцатом веке ПХБ широко применялись для производства пластиков, лакокрасочных материалов и конденсаторов. Объем этих ядовитых веществ, попавших в океан, просто огромный. У полихлорированных бифенилов довольно длительный период разложения, поэтому такие вещества еще долго будут фиксироваться в морской рыбе. Плюс, в рыбе встречаются еще более опасные соединения — диоксины", — рассказывают ученые.

Ученые проверили на ПХБ морских лещей и лавраков, выловленных в Эгейском и Критском морях. Выяснилось, что концентрация ядовитых химикатов в рыбе в целом не превышает допустимых показателей, однако в период нереста, когда рыбы накапливают много жира, концентрация ПХБ становится опасной.

Колесников Андрей Опубликовано в Здоровье

Читайте также

AJCN: Раскрыта простая пищевая привычка, эффективно замедляющая старение Даже небольшое снижение калорийности рациона — приблизительно на 10–15% — может поспособствовать укреплению организма и снижению угрозы возрастных патологий. Такой вывод сделали исследователи из Университета Тафтса. Публикация была выложена в …

Назван неожиданный фактор ускоренного старения мозга Чересчур высокая нагрузка по уходу за близкими нередко ускоряет снижение умственных способностей у людей старше 50 лет. К этому выводу пришли сотрудники из Университетского колледжа Лондона, опубликовав результаты исследования в …

Физические упражнения помогают справляться с переживаниями четырьмя способами Новая концептуальная модель предполагает, что физическая активность выступает в качестве внешнего инструмента, помогающего мозгу гармонизировать обработку негативных переживаний и неприятной информации. В исследовании описывается, как как разовая тренировка, так и…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

МО: за ночь над регионами России сбили 50 украинских БПЛА Российские средства ПВО за прошедшую ночь перехватили и уничтожили над регионами РФ и Азовским морем 50 украинских БПЛА самолетного типа. Об этом сообщили в Минобороны России. "В период с 21:00…

В Белгородской области при атаках ВСУ ранен мужчина Вооруженные силы Украины атаковали несколько населенных пунктов Белгородской области за прошедшие сутки, ранен мирный житель. Об этом сообщили в канале оперштаба региона в "Максе". "В Белгородском округе в селе Отрадное…

Атака на подстанцию и повреждения транспортного цеха. Последствия обстрела Запорожской АЭС Высокая активность украинских войск зафиксирована в прошедшие выходные вокруг Энергодара и объектов, связанных с обеспечением работы Запорожской атомной электростанции. Об этом заявила ТАСС директор по коммуникациям ЗАЭС Евгения Яшина. За…

Тема дня

Кто придет на смену президенту Трампу

Кого Дональд Трамп может выбрать своим преемником? От этого выбора зависит многое, однако куда важне...

Фото

Галактическое столкновение вызвало грандиозный звездный фейерверк в Млечном пути

Новое исследование, проведенное учеными из Института космических наук Барселонского университета (IC...

Опрос

С каким чувством вы смотрите в будущее?

Показать результаты »

Анекдот дня

Кто виноват?

Что делать?

А зачем?

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.