Ученые выяснили, какая морская рыба опасна для здоровья

Понедельник, 23 Декабря 2019 09:49

Используемые в промышленности химические вещества, которые могут содержаться в морской рыбе, делают ее потенциально опасным продуктом. К такому выводу пришли исследователи из Российской Федерации, Сербии и Греции, которые проверили морскую рыбу на содержание полихлорированных бифенилов (ПХБ).

Речь идет, как уточняет издание Food and Chemical Toxicology, об используемых в промышленности ядовитых веществах, которые попадают в Мировой океан и накапливаются в организмах его обитателей. Проникая в человеческий организм, ПХБ могут провоцировать целый ряд серьезных болезней.

"В двадцатом веке ПХБ широко применялись для производства пластиков, лакокрасочных материалов и конденсаторов. Объем этих ядовитых веществ, попавших в океан, просто огромный. У полихлорированных бифенилов довольно длительный период разложения, поэтому такие вещества еще долго будут фиксироваться в морской рыбе. Плюс, в рыбе встречаются еще более опасные соединения — диоксины", — рассказывают ученые.

Ученые проверили на ПХБ морских лещей и лавраков, выловленных в Эгейском и Критском морях. Выяснилось, что концентрация ядовитых химикатов в рыбе в целом не превышает допустимых показателей, однако в период нереста, когда рыбы накапливают много жира, концентрация ПХБ становится опасной.

Колесников Андрей Опубликовано в Здоровье

Читайте также

Ученые объяснили, почему хлеб может вызывать набор веса без переедания Новые исследования на мышах показывают, что употребление хлеба может привести к увеличению массы тела и жировой массы, даже если потребление калорий остается на том же уровне. Результаты исследования опубликованы в…

Фруктоза становится ключевым фактором развития метаболических заболеваний В новом отчете, опубликованном в журнале Nature Metabolism, проливается свет на особую и недооцененную роль фруктозы в развитии заболеваний, помимо ее роли как простого источника калорий. Исследователи изучают, как распространенные…

Выяснено, как физические упражнения меняют биологические механизмы стресса Новое годичное исследование показало, что регулярные аэробные упражнения снижают долгосрочный уровень основного гормона стресса, что может помочь защитить от сердечно-сосудистых заболеваний и расстройств настроения. Клиническое исследование, опубликованное в журнале Journal…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

МО: за ночь над регионами России сбили 10 украинских БПЛА Силы ПВО за ночь сбили 10 украинских БПЛА над регионами России, сообщили в Минобороны РФ. "В течение прошедшей ночи (с 21:00 мск 23 апреля до 07:00 мск 24 апреля) дежурными…

Трагедия курского приграничья. Как Украина убивала и похищала россиян 26 апреля 2025 года закончилось освобождение приграничных районов Курской области от вооруженных формирований Украины, вторгшихся туда в августе 2024 года. К годовщине восстановления российского контроля над курским приграничьем ТАСС вспоминает…

В Белгородской области за сутки ВСУ атаковали семь муниципалитетов Вооруженные силы Украины (ВСУ) атаковали населенные пункты Белгородской области с помощью более четырех беспилотников за минувшие сутки. Ранен один человек, сообщили в Telegram-канале оперштаба региона. "В Белгороде вчера в городскую…

Тема дня

Австро-Венгрия готова возродиться внутри Евросоюза

Идеи возрождения влияния Австро-Венгрии вновь звучат в европейской политике. Победивший на выборах в...

Фото

Древние следы рассказывают, как летающий хищник преследовал добычу на суше

Палеонтологи, изучив окаменелые следы в Южной Корее, воссоздали поразительную историю: историю крупн...

Опрос

Через месяц после начала войны в Иране на чьей стороне преимущество?

Показать результаты »

Анекдот дня

Кто виноват?

Что делать?

А зачем?

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.