Понедельник 07 июля 2025 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Общество» Здоровье» Полезно ли есть колбасный сыр?


Полезно ли есть колбасный сыр?

Четверг, 18 Июля 2019 11:36

На прилавках магазинов данный продукт появился ещё в 50-х годах прошлого века и стал очень популярен среди населения СССР. Основными качествами колбасного сыра изготавливаемого в прошлом веке были хорошие вкусовые качества, доступность продукта и не высокая цена. В настоящее время колбасный сыр также пользуется спросом у населения, однако технология его приготовления несколько изменилась, что сказалось на его вкусе. О том стоит его есть или нет, рассказывают специалисты.

 

1. Из чего сыр готовят?

 

Согласно ГОСТу, колбасный сыр должен включать в себя остатки твёрдого сыра, творог и сухое молоко. Некоторыми производителями практикуется добавление в процессе приготовления сыра сливочного масла, сметаны, молочной сыворотки и др.

 

2. Просроченный сыр входит в состав?

 

Нет. Сыр используют качественный, но имеющий некоторую деформацию головок. Так же допускается использовать остатки корочек сыра.

 

3. Копчёный сыр не опасен?

 

При использовании в процессе копчения опилок не смолистых деревьев: дуба, ясеня, берёзы - не опасно. А при изготовлении некоторых сортов колбасного сыра, вообще используют специальный концентрат: "жидкий дым". Кстати до сих пор нет однозначного мнения насчет безопасности "жидкого дыма" для организма человека.

 

4. Польза колбасного сыра

 

Как и любой молочный продукт, данный вид сыра содержит белок, витамины, кальций, фосфор и др. минералы. Учитывая, что колбасный сыр - высококалорийный продукт, слишком увлекаться им не рекомендуется. Повышенное содержание соли и лимонной кислоты в данном сыре не желательно для людей с заболеваниями желудка.

 

Выбирая колбасный сыр следует прежде всего обратить внимание на равномерный цвет в разрезе. Текстура должна быть однородная, сыр не должен крошиться при нарезании. Наличие в продукте растительных жиров, говорит о том, что перед вами сырный продукт, который имеет меньшую стоимость. При выборе копчёного сыра обратите внимание на надпись "на щепе" - это значит, что сыр коптили используя натуральные опилки. При придании аромата при помощи "жидкого дыма" будет надпись: "с ароматом копчения".

 
 

 
Возчикова Татьяна Опубликовано в Здоровье  
Читайте также
Назван идеальный вес для пожилых людей Назван идеальный вес для пожилых людей Исследователями из Университета штата Огайо опубликована в журнале Annals of Epidemiology научная работа, утверждающая, что достижение чрезмерной стройности в зрелом возрасте не является необходимостью, более того, таит немало угроз для…
Врач-диетолог рассказал, какие продукты могут очистить организм Врач-диетолог рассказал, какие продукты могут очистить организм Организм следует регулярно очищать от различного рода вредной пищи. В особенности это касается любителей газированных напитков, фастфуда и продуктов с содержанием трансжиров. Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал о продуктах, способных очистить…
Запах старости: простой способ, как от него избавиться Запах старости: простой способ, как от него избавиться В пожилом возрасте у многих изменяется запаха тела. Эта тема давно интересует исследователей. В 2010 году японским ученым первым удалось зафиксировать, что у людей старше 40 лет в кожных выделениях…
Интернет и СМИ
Главное за сутки
МО: за ночь над регионами России сбили 120 украинских БПЛА МО: за ночь над регионами России сбили 120 украинских БПЛА Средства ПВО уничтожили и перехватили 120 украинских БПЛА над регионами РФ и Азовским морем за ночь. Об этом сообщили в Минобороны России. В течение прошедшей ночи дежурными средствами ПВО уничтожены…
Путин посмертно наградил генерал-майора Михаила Гудкова второй звездой Героя Путин посмертно наградил генерал-майора Михаила Гудкова второй звездой Героя Президент РФ Владимир Путин наградил второй медалью "Золотая Звезда" посмертно замглавкома ВМФ России, экс-командира 155-й отдельной гвардейской бригады гвардии генерал-майора Михаила Гудкова, погибшего в Курской области. "За мужество и героизм,…
Маск заявил, что изменил свое мнение о Трампе из-за увеличения дефицита бюджета США Маск заявил, что изменил свое мнение о Трампе из-за увеличения дефицита бюджета США Американский предприниматель Илон Маск заявил, что он поменял свое отношение к президенту США Дональду Трампу из-за политики американского лидера, которая ведет к увеличению дефицита бюджета страны. "Увеличение дефицита с достигнутого…
Тема дня
Внуки нацистов пришли в Европе к власти  Внуки нацистов пришли в Европе к власти 

Многие нынешние европейские политики являются потомками нацистов времен Второй мировой. Недавно спис...

Фото
В России запатентована система классификации симптомов постковида В России запатентована система классификации симптомов постковида

Специалистами Санкт-Петербургского государственного университета разработана и запатентована система...

Опрос

Какое время продлится напряженность в отношениях между Россией и Азербайджаном?

 

Анекдот дня

Когда телефон был привязан к стене, люди были свободны...

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

КАК ЗАРАБОТАТЬ НА ИИ ЕСЛИ ТЫ НЕ ПРОГРАММИСТ?
ПРОФЕССИИ, КОТОРЫЕ ВЫМРУТ ЧЕРЕЗ 5 ЛЕТ И ЧТО С ЭТИМ ДЕЛАТЬ?
Интересные материалы
МЫ ВКОНТАКТЕ

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном

цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с

точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии

предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей

сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".