Водоросли уже очень давно являются неотъемлемой частью кухни азиатских стран. В США они не так давно стали альтернативой чипсам в качестве закуски, которая не вредит здоровью. Водоросли являются низкокалорийным продуктом и обладают большим количеством питательных веществ.
Теперь же учёные обнаружили вид красных водорослей, который может помочь справиться с пищевой аллергией. Возможно ли это на самом деле?
Аллергия является очень распространённым заболеванием, которое, в ряде случаев, может быть опасным для жизни. Исследования, проводимые в 2014-м году, показали, что во всё мире ей подвержены 8% детей и 5% взрослых. Аллергическую реакцию вызывают определённые компоненты, содержащиеся в еде. Реакция может выражаться в сыпи, хрипах, головокружении и, в самых худших случаях - в анафилактическом шоке.
Предыдущие исследования показывали, что в определённых видах водорослей содержатся полисахариды, которые помогают справиться с аллергией и астмой. Но вот проверки на аналогичные свойства продающихся в магазинах красных водорослей не делал никто.
Опыты показали, что у мышей, страдающих аллергическими реакциями, таковые уменьшились после приёма внутрь полисахаридов. Поэтому дальнейшие исследования помогут лучше понять, какую именно положительную роль они могут сыграть в борьбе с аллергией.
По числу сторонников России Болгария уступает разве что Сербии. При этом властные структуры, захваче...
Археологические раскопки средневеково Винчестера выявили, что белки оказались ключевыми носителями ш...
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов
planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления
информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет",
находящихся на территории Российской Федерации)".