Археологи нашли в Испании следы грандиозного общественного пира бронзового века

Фото из открытых источников

Уникальное месторождение костей животных, среди которых преобладают лошадиные, обнаруженное на месте раскопок в Пеньялосе, позволяет предположить празднование необычного общественного события 3800 лет назад и представляет собой первое убедительное доказательство существования непогребальных пиров в этом загадочном обществе.

Примерно 3800 лет назад в укреплённом поселении на вершине холма собралась община на необычное событие. Меню, судя по оставленным костям, было исключительным: лошади, коровы, олени, овцы, козы, свиньи и даже зайцы и кролики. Но главным блюдом, придававшим празднику неповторимый характер, несомненно, была лошадь.

Остатки этого пира, тщательно спрятанные в каменной яме, оставались погребенными до тех пор, пока их не обнаружила группа археологов, что позволило по-новому взглянуть на сложную социальную практику культуры Эль-Аргар.

Исследование, опубликованное в журнале Journal of Archaeological Science: Reports и проведенное под руководством ученых из Гранадского университета и CSIC, впервые анализирует отложение фауны, явно связанное с актом сосуществования — коллективным банкетом, — который не связан с погребальным ритуалом в мире аргарийцев.

Открытие, сделанное в акрополе поселения Пеньялоса (Баньос-де-ла-Энсина, Хаэн, Испания), открывает беспрецедентную возможность взглянуть на то, как эти общины бронзового века на юго-востоке Иберии (2200–1550 гг. до н. э.) укрепляли социальные связи, обозначали социальные различия и создавали коллективную память посредством еды.

Чтобы понять важность этого открытия, необходимо отойти от представления о еде как о простом топливе. В доисторические времена, как и во многих современных культурах, еда, и особенно мясо, имела глубокое социальное, политическое и экономическое значение.

Акты общения вокруг еды, которые специалисты называют комменсальностью, служили для празднования особых событий — свадеб, рождений, союзов, обрядов посвящения — и были мощными инструментами, которые, как это ни парадоксально, одновременно укрепляли групповую сплоченность, а также обозначали и узаконивали социальные различия и власть одних над другими.

Эти праздники, как поясняется в исследовании, служат созданию и поддержанию социальных различий, укреплению власти и авторитета, обозначая дистанцию между хозяевами и гостями. Они также укрепляют общественные связи и чувство принадлежности к группе.

До сих пор основным доказательством того, что аргарийцы устраивали подобные пиры, были их загадочные погребальные ритуалы. Они хоронили своих умерших под домами, и в 40% гробниц были найдены мясные приношения — обычно бараньи, козьи или молодые коровьи ноги. Однако физическая обстановка, в которой проходили эти пиры, никогда не была установлена. Бытовая или погребальная обстановка скрывала эти свидетельства. Открытие в Пеньялосе радикально меняет это.

Ключ к этому открытию – круглая конструкция из сланцевой кладки и глиняного раствора, обозначенная E50.44. Эта яма диаметром чуть более метра и глубиной 75 сантиметров расположена в привилегированном месте: проход, ведущий к нескольким жилищам в акрополе поселения, самом высоком и, предположительно, самом престижном месте.

То, что там находилось, было не захоронением, а, по мнению исследователей, остатками большого пира. Яма была заполнена 2205 фаунистическими останками, большинство из которых были сильно фрагментированы и не имели анатомических связей, то есть это были не полные скелеты, а масса разделанных и обработанных костей.

Анализ этих останков выявил захватывающую картину. Среди выявленных видов лошадей явно преобладает лошадь, на долю которой приходится более трети останков. За ней следуют свинья, благородный олень, кролик и корова. Обилие лошадей – первая особенность, делающая это месторождение исключительным.

Тот факт, что наиболее распространённым таксоном в комплексе E50.44 является лошадь, придаёт этому событию особое значение, поскольку этот вид не относится к числу самых многочисленных в Пеньялосе. Фактически, кости лошади, найденные в этой единственной яме, составляют 23% всех останков лошадей, найденных на этом участке.

Важность этого заключается в том, что лошадь не была распространённым животным, употребляемым в пищу. Содержание лошади обходится дорого: она ест на 30% больше травы, чем жвачные, быстрее сжигает энергию и имеет гораздо более длительный репродуктивный цикл. Её употребление в пищу в Пеньялосе, по-видимому, было исключительным событием, сосредоточенным в определённые моменты и в наиболее возвышенных районах поселения, что позволяет предположить, что её употребляли в пищу по особым случаям и, возможно, для самых влиятельных слоёв общества.

Кости подробно рассказывают о произошедшем. Тафономическое исследование — анализ следов и изменений на костях — выявило высокий процент следов разделки. В общей сложности, 46% идентифицированных костей имеют порезы или переломы, сделанные каменными или металлическими орудиями во время разделки животных.

Эти следы не случайны. Их расположение и морфология указывают на то, что они были нанесены как для отделения мяса от костей, так и для разрубания туш. На лошадях, опять же, наблюдается самый высокий процент таких следов (60% от исследованных лошадиных костей), что, по мнению исследователей, может свидетельствовать, помимо существования специализированных мясных лавок в Пеньялосе, об особом обращении с этими животными.

Возраст принесённых в жертву животных также имеет значение. Большинство из них были взрослыми, что указывает на преднамеренный отбор особей, обеспечивающих наибольшее количество мяса. Кроме того, представление частей скелета показывает, что употреблялись в пищу как отрубы с большим количеством мяса (плечи, таз, бедренные кости), так и менее мясистые. Согласно исследованию, такое разнообразие может указывать на более широкое участие в пиршестве представителей всех социальных групп, поскольку распределялись разные части животного.

Любопытно, что почти нет обгоревших костей, что позволяет предположить, что найденные останки не являются прямыми отходами с костра, где готовилась еда, а остатками пищи, выброшенными после её употребления. На некоторых костях даже видны следы зубов хищников, вероятно, собак, что указывает на то, что останки какое-то время находились на поверхности, прежде чем их наконец спрятали в яме и запечатали.

Все эти элементы приводят к одному и тому же выводу: эти останки являются результатом исключительного акта комменсалитета. Расположение на акрополе, большое количество останков, преобладание ценного вида, такого как лошадь, признаки интенсивной переработки мяса и отсутствие продуманной внутренней организации в отложении — всё это соответствует археологическим критериям для идентификации подобных событий.

Исследователи рассматривают несколько гипотез о природе этого события. Одна из них предполагает поминальный пир. Некоторые виды животных совпадают с теми, что найдены в гробницах Аргарика, но значительное присутствие лошадей и благородных оленей нетипично для погребального контекста этой культуры. Другая интригующая гипотеза связывает это событие с деятельностью, прославившей Пеньялосу: металлургией.

Пеньялоса была ключевым центром в иерархической территориальной сети, посвященной добыче и выплавке меди. Вполне возможно, что имели место жертвоприношение и последующий ритуальный банкет, связанный с металлургией, учитывая ключевую роль этой деятельности в Пеньялосе, отмечается в статье. Авторы напоминают, что во многих культурах металлургические сообщества проводили ритуалы, чтобы унять тревогу по поводу рисков, связанных с деятельностью, или в качестве актов благодарности божествам. Существуют свидетельства о жертвоприношениях животных в доисторических шахтерских поселениях в Андах в качестве подношений горным божествам за добычу минералов, считавшихся частью их «плоти и крови».

Какова бы ни была причина, сборище с целью употребления в пищу этих животных, а точнее большого количества мяса, полученного от по меньшей мере пяти лошадей, должно было быть чрезвычайным событием для этого сообщества, заключают авторы.

Это исследование заставляет нас переосмыслить социальную сложность культуры Эль-Аргар . Традиционно её рассматривают как общество с высокой степенью иерархии и строгости (так называемая «модель Аргара», предложенная братьями Сирет) с элитой, контролирующей власть и ресурсы своих акрополей, но реальность, выявляемая в ходе подобных исследований, гораздо более многогранна.

Употребление в пищу лошади, престижного товара, во время общественных мероприятий в акрополе может отражать как демонстрацию власти элитой, так и механизм укрепления групповой сплочённости в целом. Распределение мяса, хотя, возможно, и не было равноправным, могло служить формированию обязательств и лояльности, что подтверждается этнографическими данными.

Открытие структуры E50.44 на данный момент является уникальным для мира Аргарика. Это говорит о том, что событие, которое она представляет, было единичным, а не циклическим. Исследователи надеются, что это исследование послужит отправной точкой для повторного посещения других мест Аргарика в поисках подобных структур, которые могли остаться незамеченными до сих пор.

В мусорной яме бронзового века наука обнаружила хронику необычайного дня, когда тысячелетия назад сообщество объединилось — возможно, также укрепляя свою иерархию — вокруг пира, вписывая костями и орудиями труда основополагающую страницу своей социальной истории.