Древние андские инновации переосмысливают синдром «дефицитного мышления»

Фото из открытых источников

На протяжении поколений история сельскохозяйственной революции человечества рассказывалась как мрачная сага о дефиците и необходимости, когда сокращение ресурсов и рост населения вынуждали наших предков заниматься сельским хозяйством из чистого отчаяния. Эта модель «экономических трудностей» была опровергнута новым новаторским исследованием: переход от собирательства к земледелию был постепенным, устойчивым процессом, когда древние сообщества поддерживали постоянный рацион питания на протяжении тысяч лет, процветая, а не просто выживая!

Опубликованное в PLOS One исследование подрывает давнюю историю, которая изображала резкий переход от разнообразной диеты охотников-собирателей к ограниченной, насыщенной растениями. Оно было проведено Луисом Флоресом-Бланко из Калифорнийского университета в Дэвисе и Университета штата Аризона, США, и его коллегами. Они сосредоточили свои усилия на Андском Альтиплано, в частности, в бассейне Титикака.

Чтобы раскрыть секреты питания ранних жителей Анд, исследовательская группа проанализировала рацион 16 человек из терминальных архаичных поселений Кайлачуро и Джискайрумоко, которые были заселены примерно от 5000 до 3000 лет назад. Измеряя соотношения изотопов углерода и азота в образцах человеческих костей, они получили прямое представление о том, что ели эти древние люди.

Результаты исследования разрушили преобладающую модель трудностей. Изотопные данные показали, что растения C3 (категория, включающая основные продукты питания Анд, такие как картофель и киноа) составляли поразительные 84% диетического белка для этих ранних земледельцев!

«Наши исследования показывают, что зарождение сельского хозяйства в бассейне Титикака было устойчивым процессом. Древние народы Анд полагались на свои глубокие знания в области сбора дикорастущих растений, таких как картофель и киноа, а также на охоту на верблюдовых», — объясняет Луис Флорес-Бланко.

Что действительно поразительно, так это то, что эти пропорции не только статистически неотличимы от ранее опубликованных значений для особей раннего и позднего архаичного периода в том же регионе, которые также показывают, что около 84% белка поступает из растений.

На протяжении невероятных шести тысячелетий, охватывающих весь переход от собирательства к земледелию и даже к более поздним сельскохозяйственным общинам, основное соотношение растений и мяса в рационе жителей Альтиплано оставалось практически неизменным!

Мясо крупных млекопитающих, в первую очередь верблюдовых, играло «весьма отдаленную второстепенную роль», составляя всего около 8% рациона, а рыба — еще меньше — 4%.

Итак, если диетический кризис не был движущей силой, почему эти ранние андийцы инвестировали в одомашнивание? Исследование включало подробные зооархеологические и археоботанические доказательства. Археоботанический анализ подтвердил, что маревые, включая ранние формы одомашненной киноа, были «важнейшим ресурсом для существования», в то время как дикие клубни, особенно картофель, также были основным продуктом с доказательствами «интенсивного использования картофеля и потенциального одомашнивания» в таких местах, как Джискайрумоко.

Что касается животных, то верблюдовые (такие как ламы и альпаки) действительно были основным источником мяса, а их постоянное присутствие и увеличивающаяся доля по сравнению с оленями указывают на раннее начало управления поголовьем животных.

Однако их значение выходило за рамки еды. Эти универсальные животные, вероятно, давали важные ресурсы, такие как шерсть и шкуры, служили вьючными животными для получения экзотических товаров, таких как обсидиан, а их навоз был важнейшим источником топлива. Их присутствие в погребальных контекстах также намекает на их роль в церемониальном потреблении или в качестве подношений еды.

Однако их значение выходило за рамки еды. Эти универсальные животные, вероятно, давали необходимые ресурсы, такие как шерсть и шкуры, служили вьючными животными для получения экзотических товаров, таких как обсидиан, а их навоз был важнейшим источником топлива. Их присутствие в погребальных контекстах также намекает на их роль в церемониальном потреблении или в качестве пищевых подношений.

Эта замечательная экономическая устойчивость, вероятно, была подкреплена значительными культурными достижениями, происходящими одновременно. Исследование подчеркивает, например, появление технологии стрельбы из лука в течение терминального архаического периода. Его нововведение могло «повысить эффективность охоты, позволяя потреблению мяса продолжаться на прежнем уровне».

Это также могло бы «усилить социальный контроль и сократить набеги, что, возможно, позволило бы экономикам, производящим продовольствие, возникнуть и стабилизироваться». Расширение торговых сетей также способствовало внедрению неместных товаров и технологий, таких как керамика, что еще больше способствовало стабильности сообщества.

Хотя общий средний рацион оставался стабильным, исследование отметило увеличение межиндивидуальной изотопной изменчивости углерода в течение раннего терминального архаичного периода, что свидетельствует о «экспериментировании с выращиваемыми растениями» — явный признак инноваций, а не отчаяния.

Один из авторов, Луиза Иностроза, заключает, что «Эта статья бросает вызов традиционной идее о том, что переход к сельскому хозяйству произошел из-за необходимости или периодов кризиса. Наши результаты показывают, что на Альтиплано это был процесс, отмеченный стабильностью и достаточным количеством продовольствия, сохранявшимся на протяжении тысяч лет. Эти результаты представляют собой важнейшее доказательство, раскрывающее способность андских обществ эффективно управлять своими ресурсами, такими как клубни и зерновые, и поддерживать долгосрочную стабильность».