Рецепторы горького вкуса в клетках кожи защищают организм от вредных веществ

Фото из открытых источников

Исследователи из Университета науки Окаямы обнаружили рецепторы горького вкуса в кератиноцитах (клетках кожи). Ранее считалось, что они существуют только на языке, но эти рецепторы обнаруживают и выводят вредные вещества из кожи, выступая в качестве важного защитного механизма.

Исследование показывает, что при связывании с вредными веществами эти рецепторы активируют откачивающие насосы для их удаления из клеток, что подчеркивает новую биологическую систему защиты в коже. Это открытие прокладывает путь для потенциальных применений в разработке защитных средств для кожи и противовоспалительных процедур.

Исследование, проведенное совместно с Киотским университетом и Токийским университетом, опубликовано в журнале FASEB BioAdvances.

Горечь служит биологической системой оповещения, предупреждая организмы о потенциально опасных веществах. На языке рецепторы горького вкуса во вкусовых клетках обнаруживают вредные вещества в пище, вызывая реакцию отвращения, которая препятствует приему пищи. Однако вредные вещества могут проникать в организм не только через рот, но и через кожу.

В отличие от языка, кожа не воспринимает горечь как вкус. Однако кератиноциты — первая линия защиты кожи — экспрессируют рецепторы горького вкуса, которые выполняют функцию биологических привратников, обнаруживая проникающие в организм вредные вещества и активируя механизмы их выведения, тем самым способствуя защите кожи.

Исследовательская группа определила, что рецепторы горького вкуса локализуются в эндоплазматическом ретикулуме кератиноцитов. При обнаружении и связывании с вредными веществами эти рецепторы активируются и включают эффлюксные насосы, которые выталкивают вещество из клетки. Это исследование впервые продемонстрировало защитную биологическую роль рецепторов горького вкуса в коже.

Некоторые вредные вещества не могут быть обнаружены рецепторами горького вкуса. В таких случаях вредные вещества накапливаются внутри клеток, что может привести к повреждению кожи и воспалению. Однако это исследование предполагает, что искусственная активация рецепторов горького вкуса может запустить естественный процесс детоксикации организма, вытесняя накопленные вредные вещества из клеток.

Это открытие открывает новые возможности для разработки безопасных агентов, активирующих рецепторы, что потенциально может привести к созданию инновационных средств защиты кожи и противовоспалительных методов лечения.