Питание напрямую отражается на работе генов

Одной из причин более частых случаев онкологии кишечника у молодежи ученые называют несбалансированное питание. Ряд последних исследований показывают, что потребление клетчатки способно изменить работу генов человека, оказывая противоопухолевое действие.

Клетчатка в рационе способствует работе микробиоты кишечника, помогая вырабатывать короткоцепочечные жирные кислоты, косвенно влияющие на функцию генов. Команде из Стэнфордского университета удалось обнаружить прямые эпигенетические последствия двух распространенных продуктов переваривания клетчатки. Также было установлено, что ряд изменений в экспрессии генов имеют противораковый эффект, рассказывает EurekAlert.

Так, пропионат и бутират меняют экспрессию генов и в здоровых клетках человека, так и в мутировавших клетках людей и мышей. Эпигенетические изменения обнаружились в генах, ответственных за регуляцию пролиферации и дифференцировки клеток, а также апоптоз. Что при определенных изменениях способно провоцировать онкологию.

Автор работы Майкл Снайдер считает, что это глобальный механизм, оказывающий влияние на работу всего организма. Но рацион большинства людей беден клетчаткой, поэтому микробиота не способна продуцировать нужное количество короткоцепочечных жирных кислот.

Ученые надеются подробно изучить этот механизм, чтобы разработать ивнедрить новые стратегии лечения рака.