Ликопин, содержащийся в томатах, является мощным антиоксидантом, способным противодействовать раку. Об этом, на портале MDPI, сообщают биохимики Колумбии.
Помидоры давно зарекомендовали себя как овощ с выдающимися питательными свойствами. Однако в процессе их промышленной переработки возникает значительное количество отходов: от 10% до 18% сырья становится непригодным для использования. Эти отходы, если не утилизировать их должным образом, могут негативно воздействовать на экосистемы, включая пресноводные водоемы, водно-болотные угодья и реки.
Тем не менее отходы переработки томатов, особенно кожура, имеют ценное свойство. Они содержат ликопин — мощный антиоксидант и антимутагенный агент, который обладает множеством полезных для здоровья свойств. Ликопин уже зарекомендовал себя в пищевой и косметической промышленности, а также привлек внимание ученых как потенциальное средство в лечении различных видов рака.
Недавний систематический обзор, выполненный согласно методологии PRISMA 2020, сосредоточился на исследовании возможности использования кожуры томатов в качестве источника ликопина и каротиноидов для лечения рака. Анализ собранных данных показал, что экстракты томатной кожуры демонстрируют обнадеживающие противораковые свойства. Эти результаты подчеркивают необходимость дальнейших исследований и оценок потенциальных терапевтических применений ликопина.
Исследования, рассматривающие возможности использования томатной кожуры, открывают новые перспективы в создании методов лечения рака, которые могут оказать революционное воздействие на онкологию. Эти открытия акцентируют важность продолжения научных исследований и подчеркивают необходимость дальнейших изысканий в этой многообещающей области.
*Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний.
Как быть с грузинской национальной травмой, связанной с потерей пятой части территории и сотнями тыс...
Каждый, кто когда-либо гладил кошку или шаркал ногами по ковру, знает, что трение предметов друг о д...
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов
planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления
информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет",
находящихся на территории Российской Федерации)".