ScienceDirect: доказано негативное влияние фастфуда на память

Фото из открытых источников

Потребление вредной пищи, в том числе, выпечки и фастфуда, способно провоцировать проблемы с памятью. Особенно, в подростковом возрасте. При этом переход на здоровое питание не всегда помогает восстановиться полностью.

Как сообщает издание ScienceDirect, исследователи в одной из научных работ показали, что фастфуд отрицательно отражается не только на физическом здоровье, но и на состоянии психики. Дает рост симптомов депрессии, тревожности и других распространенных психических отклонений.

Помимо этого, сладкое и выпечка, особенно, вместо полноценного завтрака, даже снижают привлекательность человека для противоположного пола. Так работает большой объем рафинированных углеводов. 

В другой работе эксперты из Южнокалифорнийского университета в Лос-Анджелесе выяснили, что передозировка жирной и сладкой пищи способна навсегда ухудшить способность к запоминанию информации. Исследования проводились на грызунах. Те из них, которым давали нездоровую пищу в молодом возрасте, демонстрировали более низкие результаты в тестах на запоминание, в сравнении с сородичами.

Специалисты предупреждают, что такое нездоровое пищевое поведение в подростковый период жизни может иметь печальные последствия. Этот возраст важен для развития мозга, и когда если механизмы памяти нарушаются в это время из-за плохого питания, потом что-то будет трудно изменить.

Даже если потом, чуть повзрослев, молодой человек перейдет на сбалансированное питание, исправить ситуацию будет сложно. Потребуется медицинское вмешательство.