Питание с высоким содержанием жиров способствует избавлению от паразитов

Ученые неожиданно обнаружили позитивное свойство рациона с высоким содержанием жиров. Он помогает иммунной системе расправляться с паразитическими червями, которыми часто поражаются люди, особенно, в развивающихся странах.

Паразитами заражено не менее миллиарда человек на планете. Один из таких паразитов, власоглав, способен провоцировать серьезные инфекционные патологии в толстом кишечнике. Британские исследователи из Ланкастерского и Манчестерского университетов экспериментально выявили, что питание с высоким содержанием жиров поддерживает иммунную систему. позволяя ей успешно уничтожать паразита.

В развивающихся странах часто диеты содержат много жирных продуктов. Там же неважно обстоит с гигиеной, что приводит к массовому заражению различными паразитами, в том числе, власоглавом. Его-то и стали изучать ученые в ходе опытов на искусственной модели мыши.

Уже известно из предыдущих исследований, что иммунная система изгоняет желудочно-кишечных паразитов с помощью лейкоцитов Т-хелперы 2. Британские ученые описали свои опыты в журнале Mucosal Immunology. Они показали, как жирная пища обеспечивает активизацию ответов Т-хелперов 2, изгоняющего паразита из организма.

Эта реакция, признаются специалисты, стала для них неожиданной. Принято считать, что жиры в питании имеет исключительно негативные последствия. Действительно, если их слишком много, это приведет к ожирению. Со всеми вытекающими негативными побочками.

Дело, видимо, в норме. Но сами по себе жиры крайне важны и для строительства клеток, и для благополучия нервной системы. Поэтому, выбирая вид диеты, важно не впадать в крайности, о чем еще раз свидетельствуют итоги данного исследования.