Британским ученым из Бристольского университета удалось доказать, что у человека есть «пищевой интеллект». По мнению специалистов, выбор продуктов, основанный на желаниях, на самом деле обусловлен отбором организма определенных пищевых сочетаний для удовлетворения потребности организма в тех или иных полезных веществах.
Чтобы это выяснить, специалисты провели исследование с участием 128 добровольцев. На них применялась новая методика. Добровольцам показывали различные пары фруктов и овощей, после чего проводился анализ сделанного добровольцем выбора. Выяснилось, что люди предпочитают определенные комбинации продуктов чаще, чем другие. Например большая часть выбирала яблоко и банан, а не яблоко и ежевику.
Результаты исследования подтвердили гипотезу, существовавшую ранее, и гласившую, что предпочтения в еде вызваны оптимальным количеством и балансом полезных микроэлементов в выбранных продуктах. Было проведено второе исследование, которое показало, что люди чаще выбирают пищу более богатую микроэлементами. Так люди больше предпочитали выбирать рис с карри, чем карри с чипсами. Также специалисты задались вопросом, не могут ли диеты, ограничивающие выбор продуктов, разрушать «пищевой интеллект» или вмешиваться в него.
Если кто-то хочет называть Россию «наследием Орды», то что ж, пусть называют. Мы – наследники Орды, ...
Совместная египетско-итальянская археологическая экспедиция обнаружила замечательные греко-римские г...
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".