В заваренном чае обнаружили порядка 500 соединений, которые могут подвергаться взаимодействию с хлором. Хлор содержится в обычной водопроводной воде. В результате этого взаимодействия могут образовываться новые, на данный момент неизученные и имеющие потенциальный вред вещества. Информацию об этом разместили в издании Environmental Science & Technology.
По статистике, чай занимает второе место по употребляемости в мире среди всех напитков. Призовое первое место занимает обычная питьевая вода. Подробное изучение состава чайного листа подтвердило пользу данного напитка. Однако именно состав воды и ее взаимодействие с чайным листом может оказать пагубное воздействие на организм человека.
При использовании обычной водопроводной воды хлор, который используют для очистки и дезинфекции жидкости, имеет свойство взаимодействовать с соединениями чая. Посредством этого взаимодействия образуются побочные продукты дезинфекции. Значительная часть этих соединений может являться опасной для здоровья человека.
В составе чая отмечают: кофеин, полифенолы, аминокислоты и прочие вещества, которые при взаимодействии с хлором и образуют побочные продукты дезинфекции. Определенные из этих веществ могут провоцировать и повышать риск возникновения рака, вызывать осложнения при родах. По результатам исследований, учёные выяснили, что в чае содержится в два раза больше побочных продуктов дезинфекции, чем в чистой водопроводной воде.
Премьер-министр Великобритании Риши Сунак не оправдал надежд населения и побил все прежние рекорды н...
Исследователи археологических находок в Венгрии пришли к захватывающим открытиям, расширяющим наше п...
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов
planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления
информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет",
находящихся на территории Российской Федерации)".