Среда 04 августа 2021 года
Мы
в соцсетях

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Наука» В Китае создали макароны, приобретающие форму во время варки


В Китае создали макароны, приобретающие форму во время варки

Пятница, 07 Мая 2021 10:59
В Китае создали макароны, приобретающие форму во время варки Фото из открытых источников

Китайские и американские ученые создали плоские макароны, приобретающие форму в процессе варки. Макаронные изделия нового типа обладают важным преимуществом — их можно более плотно упаковывать, что позволяет экономить на упаковочных материалах и транспортировке. Смотрите ниже видео, на котором представлен впечатляющий процесс приготовления лапши.

 

Плоские на вид макароны становятся привычными трубками, спиралями и более сложными структурами во время варки. Для этого на макаронах заранее сделаны особые бороздки, которые задают форму макаронных изделий при термической обработке. 

 

"Плоская лапша требует меньше упаковочных материалов — мы посчитали, что за счет отсутствия лишнего воздуха упаковку можно уменьшить на шестьдесят процентов, что даст ощутимую экономию при производстве макарон. Кроме того, оптимизация упаковки положительно скажется на окружающей среде, которая страдает от огромных объемов выбрасываемой пищевой упаковки", — говорит исследователь цифрового производства Е Тао из китайского Университета Чжэцзян.

 

Ученые, группу которых возглавил Е Тао, провели компьютерное моделирование, в котором проанализировали, как наносить бороздки на макаронные изделия оптимальным образом, чтобы получались макароны той или иной формы. В итоге ученые получили макароны, которые очень эффектно шевелятся при варке — этот аспект можно считать еще одним преимуществом макаронных изделий нового типа.

Яндекс.Дзен


Колесников Андрей Опубликовано в Наука   Теги Новости
Новости партнеров
Главное за сутки
Ученые нашли растительное средство от коронавируса Ученые нашли растительное средство от коронавируса Растение Nigella sativa, известное как чернушка посевная, является эффективным растительным средством от COVID-19. Статья с таким выводом, как пишет издание MedicalXpress, была опубликована в журнале Clinical and Experimental Pharmacology and…
В США назвали "Армату" "убийцей" танков НАТО В США назвали "Армату" "убийцей" танков НАТО Эксперты американского аналитического издания The National Interest назвали новейший российский танк Т-14 "Армата" эффективным "убийцей" танков НАТО. "Армата", как уверены американские эксперты, может расправиться с любой боевой машиной Североатлантического Альянса.…
Экс-премьер Украины Азаров назвал президента Зеленского «ошибкой для страны» Экс-премьер Украины Азаров назвал президента Зеленского «ошибкой для страны» Президент Украины Владимир Зеленский — серьезная ошибка для страны. Такое заявление сделал экс-премьер министр Украины Николай Азаров, выступая в эфире телеканала NewsOne. "Только взгляните на лица людей, которые сейчас находятся…
Интернет и СМИ
Читайте также
Изучение групп крови неандертальцев и денисовцев дало новые данные по их происхождению Изучение групп крови неандертальцев и денисовцев дало новые данные по их происхождению В ходе сравнения групп крови денисовца и трех неандертальцев ученые из Национального центра научных исследований (CNRS) и Университета Экс-Марсель получили новые ключи к разгадке истории эволюции, здоровья и уязвимости этих…
В поясе астероидов обнаружены красные скалы, которых там быть не должно В поясе астероидов обнаружены красные скалы, которых там быть не должно Ученые обнаружили две гигантские скалы в поясе астероидов между орбитами Юпитера и Марса, которых там быть не должно. По заявлению ученых, на поверхности астероидов 203 Помпея и 269 Юстиция имеется…
На нефтяном месторождении в Татарстане обнаружили вещество внеземного происхождения На нефтяном месторождении в Татарстане обнаружили вещество внеземного происхождения Сотрудники Казанского федерального университета обнаружили вещество внеземного происхождения на Камско-Устьинском нефтяном месторождении. Согласно официальному сообщению университета, речь идет о веществе, которое образовалось около 270 млн лет назад в результате разрушения…
Тема дня
Грузинские генералы хотят дружбы с Россией Грузинские генералы хотят дружбы с Россией

В Грузии взорвалась настоящая информационная бомба: местная партия «Альянс патриотов» потребовала но...

Фото
Гора Ольга (Ката-Тьюта) в Австралии Гора Ольга (Ката-Тьюта) в Австралии

Гора Ольга (Ката-Тьюта) находится в Национальном парке Австралии Улуру-Ката-Тьюта и состоит из 36 ма...

Опрос

Хотели бы вы, чтобы ваши дети занимались профессиональным спортом?

 

Анекдот дня

Встретились как-то в кармане маска, наушники и связка ключей и как давай изображать одно целое.

Еще »
Комментарии для сайта Cackle

СМИ2
Infox
Ученые из Дании предложили свою теорию об устройстве Вселенной
В Ирландии найдены древние загадочные постройки
Lentainform
Последние комментарии
 

Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-68260 от 27.12.2016, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов

planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.