Суббота 08 мая 2021 года
Мы
в соцсетях

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Наука» В Финляндии научились создавать еду будущего «из воздуха»


В Финляндии научились создавать еду будущего «из воздуха»

Вторник, 16 Марта 2021 16:22
В Финляндии научились создавать еду будущего «из воздуха» Фото из открытых источников

Специалистам из Финляндии удалось создать мясо из воздуха. За это они получили множество грантов.

 

Ученые из финского стартапа Solar Foods при финансовой поддержке государства и частных фондов, в ферментере создали особое мясо из воздуха. Его основным компонентом является мука желтоватого цвета. В ней содержится около 65% белка, который получил название Solein, а также присутствуют жиры и углеводы.

 

Муку производит ферментер, который перемешивает продукты с бактериями и создает процесс брожения. Углерод, водород, азот и кислород помещают в аппарат, который выделяет из газов питательные вещества. Далее специалисты их высушивают и перерабатывают в муку.

 

На данный момент у белка есть некоторые проблемы, которые предстоит решить ученым. Желтая мука имеет горький привкус, поэтому нужно сделать ее более привлекательной для потребителей. Пока она является лишь пищевой добавкой.

 

 Известно, что на производство Solein было выделено почти 25 млн евро. Продукт на его основе специалисты планируют выпустить в продажу уже в 2023 году. Они уверены, вскоре пища, созданная с использованием новых технологий, войдет в рацион всех людей.

Яндекс.Дзен

Маркина Кристина Опубликовано в Наука   Теги Новости
Новости партнеров
Главное за сутки
Министерство обороны рассекретило документы об освобождении Польши Министерство обороны рассекретило документы об освобождении Польши Министерство обороны России рассекретило архивные документы об освобождении Польши от гитлеровских оккупантов. Опубликованные в рамках проекта "Без срока давности" материалы появились в мультимедийном разделе "Освобождение Польши: помнить, нельзя забыть!" на…
«Настоящая гражданская война»: глава ЛНР о ситуации в Донбассе «Настоящая гражданская война»: глава ЛНР о ситуации в Донбассе В последние несколько месяцев конфликт в Донбассе находится в стадии выраженного обострения — главным образом из-за действий Киева, направленных на срыв договоренностей. Об этом корреспондентам информационного агентства РИА Новости рассказал…
Министр иностранных дел Румынии заявил о превращении Черного моря в озеро НАТО Министр иностранных дел Румынии заявил о превращении Черного моря в озеро НАТО Черное море частично стало "озером НАТО" — заявил глава внешнеполитического ведомства Румынии Богдан Ауреску. Как пишет информационное агентство ТАСС, высокопоставленный румынский чиновник сделал такое заявление в ходе онлайн-дискуссии Talks Geopolitics,…
Интернет и СМИ
Читайте также
Недавно идентифицированный саблезубый кот оказался одним из крупнейших в истории Недавно идентифицированный саблезубый кот оказался одним из крупнейших в истории Новое исследование, проведенное американскими ученым, показало, что гигантская саблезубая кошка, которая жила в Северной Америке от 5 до 9 миллионов лет назад, могла весить до 400 кг и охотилась на…
Слуховая система следит за движением так же, как и зрительная Слуховая система следит за движением так же, как и зрительная Слуховая система головного мозга умеет отслеживать скорость и пространственное положение движущихся объектов не менее результативно, чем зрительная система. К такому выводу, как пишет издание eNeuro, пришли исследователи из Нидерландов. Людям…
На марсианской равнине обнаружили ледник странного типа На марсианской равнине обнаружили ледник странного типа Таинственные извилистые структуры, замеченные на плоской равнине Arcadia Planitia на Марсе, очень напоминают ледяные потоки в антарктических ледяных щитах на Земле. Если открытие подтвердится, то в будущем в этот марсианский…
Тема дня
США проверили Зеленского на послушание США проверили Зеленского на послушание

«Визит Блинкена продемонстрировал американскую поддержку Зеленскому и компании при том условии, что ...

Фото
Гора Ольга (Ката-Тьюта) в Австралии Гора Ольга (Ката-Тьюта) в Австралии

Гора Ольга (Ката-Тьюта) находится в Национальном парке Австралии Улуру-Ката-Тьюта и состоит из 36 ма...

Опрос

Возможны ли дружеские отношения между Россией и США?

 

Анекдот дня

- Образование?

- 7 лет на фейсбук, и 4 года в инстаграме!

- Профессия?

- Тиктокарь 6-го разряда!

Еще »
Комментарии для сайта Cackle
Ученые из Дании предложили свою теорию об устройстве Вселенной
В Ирландии найдены древние загадочные постройки
Infox
СМИ2
Lentainform
Последние комментарии
 

Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-68260 от 27.12.2016, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов

planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.