Пятница 04 июля 2025 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Экономика» Бизнес и АПК» В России создали альтернативу пальмовому маслу


В России создали альтернативу пальмовому маслу

Среда, 05 Марта 2025 11:03
В России создали альтернативу пальмовому маслу Фото из открытых источников

Сотрудники Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур им. В.С. Пустовойта (ВНИИМК им. В.С. Пустовойта) вывели первый в России подсолнечник с более высоким содержанием стеариновой кислоты. В ближайшей перспективе начнётся производство из него полезного высокостеаринового подсолнечного масла, что станет альтернативой пальмовому.

 

Новинка будет намного полезнее пальмового, поскольку подсолнечное масло помогает уменьшать уровень холестерина, улучшает питание тканей, кровообращение и способствует профилактике атеросклероза, говорится в сообщении.

 

Концентрация стеариновой кислоты в гибриде достигла 13%, оно может затвердеть в течение 24 часов при температуре +5 °С, а полутвердую консистенцию обретает при температуре +10 °С.

 

В новинке повышено содержание олеиновой кислоты (75%), а она является основой оливкового масла и считается особо полезной при диетическом питании. К тому же, этот формат продукта позволит увеличить сроки хранения самого масла и продуктов с его содержанием.

 

До сиз пор в нашей стране не производились полутвердые и твердые масла. Запустив производство высокостеаринового подсолнечника, Россия сможет выйти из зависимости от импорта пальмового масла. И даже увеличить экспорт растительного масла.

 
 

 
Миронова Любовь Опубликовано в Бизнес и АПК   Теги Новости
Читайте также
В Москве на аукционе янтаря выставят камень с доисторическим тараканом внутри В Москве на аукционе янтаря выставят камень с доисторическим тараканом внутри На Калининградском янтарном комбинате Госкорпорации Ростех добыт инклюз с полностью сохранившимся ископаемым тараканом. По оценкам специалистов, возраст древнего обитателя составляет 35–40 млн лет. Этот камень станет одним из главных лотов…
Интернет и СМИ
Главное за сутки
МО: за ночь над регионами России сбили 48 украинских БПЛА МО: за ночь над регионами России сбили 48 украинских БПЛА Два человека пострадали при атаке беспилотников в Московской области, сообщил губернатор региона Андрей Воробьев в своем Telegram-канале. По предварительным данным, более 50 тыс. человек остались без электричества после пожара на…
Главное о новом разговоре Путина и Трампа Главное о новом разговоре Путина и Трампа В четверг состоялся очередной телефонный разговор между президентом РФ Владимиром Путиным и его американским коллегой Дональдом Трампом. Помощник президента РФ Юрий Ушаков рассказал о том, как прошла беседа лидеров двух…
МИД: Россия официально признала Исламский эмират Афганистан МИД: Россия официально признала Исламский эмират Афганистан Россия официально признала Исламский Эмират Афганистан. Об этом ТАСС сообщили в МИД РФ. "МИД подтверждает", - указали в дипведомстве, комментируя информацию о признании государства. Ранее ТАСС сообщал, что введенный "Талибаном"…
Тема дня
Как связаны СВО и обострение отношений с Азербайджаном Как связаны СВО и обострение отношений с Азербайджаном

«Идут попытки создать новые фронты против России». Такими словами политологи объясняют текущее обост...

Фото
Биопластиковые среды обитания на Марсе могут быть построены из водорослей Биопластиковые среды обитания на Марсе могут быть построены из водорослей

Лабораторный эксперимент, имитирующий условия Марса, показал, что зеленые водоросли могут расти в пл...

Опрос

Какое время продлится напряженность в отношениях между Россией и Азербайджаном?

 

Анекдот дня

Когда телефон был привязан к стене, люди были свободны...

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

КАК ЗАРАБОТАТЬ НА ИИ ЕСЛИ ТЫ НЕ ПРОГРАММИСТ?
ПРОФЕССИИ, КОТОРЫЕ ВЫМРУТ ЧЕРЕЗ 5 ЛЕТ И ЧТО С ЭТИМ ДЕЛАТЬ?
Интересные материалы
МЫ ВКОНТАКТЕ

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном

цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с

точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии

предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей

сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".