Вторник 01 июля 2025 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Экономика» Бизнес и АПК» В России создали альтернативу пальмовому маслу


В России создали альтернативу пальмовому маслу

Среда, 05 Марта 2025 11:03
В России создали альтернативу пальмовому маслу Фото из открытых источников

Сотрудники Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур им. В.С. Пустовойта (ВНИИМК им. В.С. Пустовойта) вывели первый в России подсолнечник с более высоким содержанием стеариновой кислоты. В ближайшей перспективе начнётся производство из него полезного высокостеаринового подсолнечного масла, что станет альтернативой пальмовому.

 

Новинка будет намного полезнее пальмового, поскольку подсолнечное масло помогает уменьшать уровень холестерина, улучшает питание тканей, кровообращение и способствует профилактике атеросклероза, говорится в сообщении.

 

Концентрация стеариновой кислоты в гибриде достигла 13%, оно может затвердеть в течение 24 часов при температуре +5 °С, а полутвердую консистенцию обретает при температуре +10 °С.

 

В новинке повышено содержание олеиновой кислоты (75%), а она является основой оливкового масла и считается особо полезной при диетическом питании. К тому же, этот формат продукта позволит увеличить сроки хранения самого масла и продуктов с его содержанием.

 

До сиз пор в нашей стране не производились полутвердые и твердые масла. Запустив производство высокостеаринового подсолнечника, Россия сможет выйти из зависимости от импорта пальмового масла. И даже увеличить экспорт растительного масла.

 
 

 
Миронова Любовь Опубликовано в Бизнес и АПК   Теги Новости
Читайте также
ЦБ предложил изменить дату массового внедрения цифрового рубля на 1 сентября 2026 года ЦБ предложил изменить дату массового внедрения цифрового рубля на 1 сентября 2026 года Центробанк предложил перенести начало массового внедрения цифрового рубля на год, следует из законопроекта, направленного в Госдуму. "Крупнейшие банки должны будут предоставить своим клиентам возможность совершать операции с цифровой национальной валютой…
Интернет и СМИ
Главное за сутки
В Ижевске при атаке БПЛА на предприятие погибли три человека В Ижевске при атаке БПЛА на предприятие погибли три человека Одно из предприятий в Ижевске подверглось атаке беспилотников, сообщил глава Удмуртии Александр Бречалов в Telegram-канале. Погибли 3 человека, 35 госпитализированы. ТАСС собрал основное о последствиях. Обстоятельства ЧП Одно из предприятий…
Какие законы вступают в силу в июле 2025 года Какие законы вступают в силу в июле 2025 года Усиление контроля за мигрантами, электронный документооборот для административных дел, защита от кибермошенников, ужесточение наказания за возбуждение ненависти и вражды и другие инициативы, которые начнут работать в этом месяце - в…
ФСБ: в ДНР обнаружили схрон ВСУ с химическим оружием для сброса с БПЛА ФСБ: в ДНР обнаружили схрон ВСУ с химическим оружием для сброса с БПЛА ФСБ и военнослужащие Министерства обороны России обнаружили в Кураховском районе ДНР украинский схрон с химическим оружием для сброса с БПЛА. Об этом ТАСС сообщили в Центре общественных связей ФСБ. "Федеральной…
Тема дня
«Мумия» затягивает страну в непредсказуемое прошлое «Мумия» затягивает страну в непредсказуемое прошлое

Если сегодня мы утверждаем, что октябрь 1917 года просто разрушил великую православную империю, а не...

Фото
У животных, живущих на больших высотах, обнаружено снижение обоняния У животных, живущих на больших высотах, обнаружено снижение обоняния

Недавнее исследование, опубликованное в журнале Current Biology, показало, что у животных, живущих н...

Опрос

Какое время продлится напряженность в отношениях между Россией и Азербайджаном?

 

Анекдот дня

Когда телефон был привязан к стене, люди были свободны...

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

КАК ЗАРАБОТАТЬ НА ИИ ЕСЛИ ТЫ НЕ ПРОГРАММИСТ?
ПРОФЕССИИ, КОТОРЫЕ ВЫМРУТ ЧЕРЕЗ 5 ЛЕТ И ЧТО С ЭТИМ ДЕЛАТЬ?
Интересные материалы
МЫ ВКОНТАКТЕ

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном

цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с

точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии

предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей

сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".