Японская кухня: Самые популярные блюда

За последние несколько лет японская кухня обрела невиданную популярность во всем мире. Буквально в каждом городе существует заведение, где можно насладиться уникальными вкусами японских блюд или заказать суши на дом, а предлагаемые на суши акции дают возможность сделать это по весьма приятным ценам. Примером тому является бренд японских ресторанов «Тануки», который имеет не только огромный ассортимент японских блюд, но и имеет бесплатную доставку, что позволяет значительно сэкономить. Но с чего же начать знакомство с японской кухней? В этой статье попробуем разобраться, какие блюда являются наиболее популярными в Стране восходящего солнца.

Рамэн

Называть рамэн японским блюдом – не совсем честно, ведь пришел этот суп в Японию из Китая. Однако в Стране восходящего солнца рецепт был несколько переработан, а после приобрел популярность во всем мире.

При этом в приготовлении рамэна нет никакой сложности. Это обычная пшеничная лапша с мясным или рыбным бульоном, с добавлением соевого соуса, сливочного масла, а также овощей и ломтиков буженины. Однако, несмотря на эту простоту, рамэн считается невероятно полезной, а главное, вкусной пищей, что и является его лучшей рекламой.

Роллы

Именно роллы сегодня ассоциируются с японской кухней в наибольшей степени. Их можно встретить буквально в любом, даже весьма далеком от азиатской культуры, ресторане, а огромное разнообразие рецептов позволяет каждому найти свой идеальный вкус.

Роллы являются одной из разновидностей суши, отличительной особенностью которой можно назвать особый вид приготовления. В случае с роллами начинку (в нее входит рис, морепродукты, а также овощи и даже фрукты), уложенную на лист нори (съедобные прессованные водоросли), скручивают в аккуратный рулет, который в последствии делится на дольки. Это придает блюду особую эстетику, из-за чего им можно попросту любоваться. Но попробовать роллы все же стоит.

Унаги

Унаги в переводе с японского – речной угорь. И, как несложно догадаться, основным ингредиентом блюд из унаги является именно эта хищная рыба. Существует невероятное количество способов приготовления речного угря, но наибольшую популярность приобрел рецепт готовки на гриле под сладким соусом барбекю.

К слову, унаги славится своими полезными свойствами. А потому блюда из речного угря – это не только вкусно, но также чрезвычайно полезно.

В целом же, японская кухня подарила миру огромное множество интересных рецептов. И окунуться в эту радугу вкусов хоть раз стоит каждому.