Суббота 04 июля 2020 года
Мы
в соцсетях

 

Вы здесь:  Главная» Статьи» Медицина» Что такое безглютеновые продукты


Что такое безглютеновые продукты

Вторник, 06 Ноября 2018 12:44

Последнее время стало очень модно употреблять в пищу различные безглютеновые продукты, так как они более диетические и полезные. Глютен является компонентом, который содержится в таких продуктах, как ячмень, пшеница, овес, крахмал и манка.

 

Другими словами можно сказать, что глютен – это клейковина, которой ваше тесто становиться липким. Таким образом, можно сказать, что глютен содержит все продукты, для изготовления которых используют муку.

 

С некоторых пор в Астане стали производит безглютенновые продукты, как сообщает международное информационное агентство в разделе "Новости науки" https://www.inform.kz/ru/nauka-i-innovacii_s542. Данная можно сказать, инновационная разработка принадлежит «светлым умам» Казахского научно-исследовательского института переработки сельхозпродукции. Идея разработки безглютенновых продуктов была спровоцирована надеждой помочь людям страдающей целиакией (врождённым заболеванием, при котором человек не переносит глютен), в группу риска попадают дети в возрасте от 2 до 12 лет. Родители таких детей покупали продукты импортного производства, которая содержит большое количество вредных веществ. К тому же импортная продукция стоит в два, а то и в три раза дороже, чем отечественные продукты. Таким образом, ученные Казахского института, заботясь о здоровье детей своей страны, разработали безглютенновые продукты, не содержащие вредных ингредиентов. В качестве основного сырья для данных продуктов выступает кукуруза, рис, гречка, просо и лен, выращенные в самом Казахстане. По данным исследования глютен в этих продуктах не вызывает целиакию. Еще совсем недавно единственным выходом из такой ситуации была очень строгая и к тому же пожизненная диета. С появлением технологий, позволяющих изготавливать безглютенновые продукты, люди могут полноценно наслаждаться различными кондитерскими изделиями, такими как печенье, кексы и пораженные. А для детей это особенно важно.

 

Импортные безглютенновые продукты содержат большое количество крахмала и добавок, что приносит очень много вреда организму. Казахские ученные планируют создавать продукты, которые по вкусовых качествам не будут уступать импортным, но при этом в их состав не будут входит опасные для здоровья добавки. Еще одним немало важным плюсов будет цена на такие продукты, которую не будут завышать. В данный момент завышенная цена на безглютенновые продукты объясняется тем, что ее завозят с таких стран как Италия, Россия и Америка. 

 

На сегодняшний день безглютенновая продукция еще проходит дополнительные тестирование и проверки, и если полученные результаты будут удовлетворительным, такая продукция уже в 2020 году появиться на полках магазинов и супермаркетов.

Яндекс.Дзен

Роев Олег Опубликовано в Медицина   Теги еда
Новости партнеров
Главное за сутки
Опубликован обновленный текст Конституции России Опубликован обновленный текст Конституции России Текст Конституции России с поправками, принятыми на общероссийском голосовании, опубликован в субботу на официальном интернет-портале правовой информации. Далее – в материале РИА Новости. "Принята всенародным голосованием 12 декабря 1993 года…
В Киеве оценили встречу советников лидеров стран «нормандской четверки» В Киеве оценили встречу советников лидеров стран «нормандской четверки» Делегация Украины обсудила с другими представителями "нормандской четверки" повестку дня контактной группы по Донбассу и предпосылки для проведения саммита в нормандском формате. Об этом, как сообщает ТАСС, говорится в заявлении…
Путин заявил о заинтересованности России в притоке мигрантов Путин заявил о заинтересованности России в притоке мигрантов РФ заинтересована в притоке мигрантов, в стране скоро будет не хватать рабочих рук, это серьезный ограничитель роста экономики. Об этом, как сообщает ТАСС, заявил президент России Владимир Путин на встрече…
Интернет и СМИ
Читайте также
За сутки в России выявлен 6791 случай заболевания коронавирусом За сутки в России выявлен 6791 случай заболевания коронавирусом В 83 российских регионах за последние сутки выявлено 6791 новый случай заболевания коронавирусной инфекций. Из них 1298 или 32,4% случаев относятся к контактным и не имеют клинических проявлений болезни. Нарастающим…
Названо число обнаруженных в РФ штаммов коронавируса Названо число обнаруженных в РФ штаммов коронавируса У пациентов с COVID-19 из России было выявлено более 100 штаммов коронавирусной инфекции. Такое заявление, по данным информационного агентства РИА Новости, сделал Ринат Максютов, гендиректор федерального бюджетного учреждения науки "Государственный…
Переболевшие коронавирусом теряют антитела уже через 2-3 месяца Переболевшие коронавирусом теряют антитела уже через 2-3 месяца Десять процентов переболевших тяжелой формой коронавирусной инфекции, а также девяносто шесть процентов медиков, которые заразились COVID-19 на работе, лишились антител IgG в течение двух-трех месяцев. К таким выводам, как сообщает…
Тема дня
Настоящие уроки 75-летия Великой Победы для Литвы Настоящие уроки 75-летия Великой Победы для Литвы

Куклянски и Зингерис категорически не согласны   Депутат Сейма Литвы Эмануэлис Зингерис и председа...

Фото
Керид – озеро в кратере вулкана. Исландия Керид – озеро в кратере вулкана. Исландия

Небольшая северная страна Исландия имеет в своем запасе массу достопримечательностей. Правда, больши...

Опрос

Как вы считаете, что ожидает США в ближайшее время?

 

Анекдот дня

Почему на флаге ЛГБТ нет чёрного цвета? Что за расизм?

Еще »
Комментарии для сайта Cackle
Вьетнамец сделал для своих родителей забор из iPhone
Российские авто оснастят датчиками оповещения о нарушении ПДД
Стало известно откуда на полях появляются таинственные круги
В Ирландии найдены древние загадочные постройки
Infox
СМИ2
24СМИ

 

А-серия смартфонов на данный момент остается одной из ключевых для компании Samsung. Ведь именно она создана для борьбы с китайскими брендами, которые буквально заполонили рынок телефонов недорогими, оборудованными всем необходимым, моделями. И, можно констатировать, что Samsung нашел ключ для выхода из ситуации – смартфон Samsung…
Всплеск коронавируса стал причиной того, что мир погрузился в экономический кризис. И к прежнему состоянию мы уже не вернемся. Из-за ряда введенных ограничений бизнесу необходимо максимально оперативно действовать и приспосабливаться к новым условиям, чтобы выживать и успешно функционировать. Именно сейчас многие компании терпят убытки, а…
Последние комментарии
 

Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-68260 от 27.12.2016, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов

planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.