В этой статье мы рассмотрим содержание танина в черном и зеленом чае, а так же его полезные свойства и противопоказания. Начнем с того, что ответим на вопрос, что такое танин?
Танин – это элемент, относящийся к семейству дубильных веществ. Большое количество танина находится в некоторых фруктах, какао, хурме, а также в чае. Особенно много данной аминокислоты находится в зеленном чае – от 1-2% от сухого веса чайного листа. Наличие танина в чае способствует расслабляющему действию этого напитка. Также танины помогают легко усваиваться белкам, что нормализует работу всего организма и отлично сказывается на самочувствии человека. Количество L-танина в различных сортах чая разное. Все зависит от цвета чая и способа его приготовления, а так же соблюдались ли условия его хранения.
Как уже говорилось выше, в зеленном чае содержится большое количество танина, намного больше, чем в белом или черном. Совместно с другими элементами в чае, они способствуют улучшению самочувствия, и поддерживать в тонусе весь организм. Также танины способствуют похудению, уменьшая будоражащие действие кофеина, и увеличивая его способность растворять жиры. Употребление зеленного чая способствует снижению холестерина в крови, и как следствие, уменьшается риск заболеваний сердечно-сосудистой системы. Данные полезные свойства зеленного чая возможны именно из-за содержащегося в нем танина. Но не стоит увлекаться, так как чрезмерное употребление танино-содержащий продуктов скорее могут навредить, чем помочь. При высоком содержании танина в крови может развиться некроз печени, так как повышается свёртываемость крови. Риск еще состоит в том, что нельзя определить точную дозу, которая может привести к нежелательным последствиям.
Во время обработки листьев чая, теряется часть танина. Потому в черном или белом чае данного вещества меньше чем в зеленом. Танин придает чаю ярко выраженный вкус и приятный аромат. Также известно, что цейлонский или индийский черный чай содержит больше танина, чем китайский. Благодаря присутствию данной аминокислоты черный чай обладает противовоспалительным и ранозаживляющим действием. Крепко заваренный чай может оказывать мощное дезинфицирующее свойство, во время обработки ран.
Таким образом, можно сказать, что танины весьма полезны для нашего организма, естественно, если не злоупотреблять. Потому наслаждаясь таким благородным напитком как чай, помните о его полезных свойствах.
Однократное 30-минутное занятие оказывает мгновенный антидепрессивный эффект
Одного получасового сеанса умеренных физических упражнений достаточно, чтобы добиться немедленного улучшения настроения, и теперь ученые выяснили, почему.* Новое исследование было опубликовано в журнале Molecular Psychiatry. У мышей – и, вероятно,…
BMJ: кофе замедляет старение людей с психическими расстройствами
Кофе часто становится нашим утренним «топливом», помогая нам сохранять бодрость и концентрацию, но может ли он сделать что-то большее, чем просто взбодрить нас? Исследования показывают, что количество выпиваемого нами кофе…
SA: соблюдение регулярного времени отхода ко сну снижает артериальное давление
Новое исследование показывает, что такой простой шаг, как соблюдение одного и того же времени сна каждый вечер, может улучшить артериальное давление человека.* Исследование показало, что всего за две недели у…
МО: за ночь над Россией сбили 102 украинских БПЛА
Силы ПВО за ночь сбили 102 украинских беспилотника над российскими регионами, сообщили в Минобороны РФ. Падение обломков БПЛА привело к возгоранию на нефтебазе в Тамбовской области. Несколько резервуаров с топливом…
Варианты мирного плана по Украине и сигналы Трампу: Ушаков рассказал о встрече в Кремле
Встреча в Кремле президента России Владимира Путина со спецпосланником президента США Стивеном Уиткоффом, посвященная украинскому урегулированию, была конструктивной и содержательной, заявил помощник российского лидера Юрий Ушаков. Стороны обсудили несколько вариантов…
Малайзия возобновит поиски исчезнувшего в 2014 году самолета Malaysia Airlines
Глубоководные поиски исчезнувшего в марте 2014 года самолета авиакомпании Malaysia Airlines, который выполнял рейс МН370 из Куала-Лумпура в Пекин, возобновятся 30 декабря. Об этом сообщило издание New Straits Times со…
Американцы предпочли поездку в Россию саммиту НАТО с особым умыслом
В среду в Брюсселе пройдет саммит НАТО на уровне глав МИД, однако госсекретарь США Марко Рубио на не...
Древние люди жили в изоляции на юге Африки 100 000 лет, и их генетика отличается
Новое генетическое исследование показало, что люди были изолированы на юге Африки на протяжении окол...
Рютте назвал страны НАТО прифронтовыми государствами из-за России. А до этого они были прифронтовыми из-за Югославии, Ирака, Ливии… А еще раньше они были рабовладельческими из-за Африки.
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".