Nutrients: ультраобработанные продукты сокращают продолжительность жизни 

Фото из открытых источников

Употребление продуктов с высокой степенью переработки может привести к избыточному весу и ожирению, нанести вред общему здоровью и значительно сократить продолжительность жизни.

За последние годы резко возросло потребление продуктов с высокой степенью переработки, что имеет ряд негативных последствий для здоровья. Например, предыдущие исследования показали, что эти продукты значительно сокращают продолжительность жизни.

Исследователи объясняют, что в продуктах с высокой степенью переработки содержится мало полезных питательных веществ, но при этом они содержат много ингредиентов и добавок, которые, как известно, вредны для здоровья и даже могут оказывать негативное влияние на продолжительность жизни.

Существует связь между ростом уровня неинфекционных заболеваний и ростом потребления продуктов с высокой степенью переработки, при этом соответствующие заболевания также отрицательно влияют на продолжительность жизни.

По словам экспертов, даже если из продуктов с высокой степенью переработки удалить проблемные добавки, их чрезмерное употребление все равно может привести к ожирению, диабету и болезням сердца.

Новое исследование с участием экспертов из Федерального университета Параиба в Бразилии было специально посвящено изучению влияния потребления продуктов с высокой степенью переработки на массу тела. Результаты были опубликованы в журнале Nutrients.

Исследователи регистрировали изменения рациона питания и веса участников в течение двенадцати месяцев. Было обнаружено, что процент калорий, получаемых из продуктов с высокой степенью переработки, связан с увеличением веса.

Это подтверждает связь между потреблением продуктов с высокой степенью переработки и проблемами с весом. Кроме того, по данным исследовательской группы, диетические вмешательства, основанные на поощрении потребления необработанных продуктов, не смогли предотвратить увеличение веса в результате потребления продуктов с высокой степенью переработки.

В целом результаты исследования подтверждают связь между проблемами с весом и потреблением продуктов с высокой степенью переработки, что в свою очередь также может способствовать их негативному влиянию на риск заболеваний и продолжительность жизни.

В любом случае, для долгой и здоровой жизни, по-видимому, целесообразно максимально избегать потребления продуктов с высокой степенью переработки и вместо этого сосредоточиться на натуральном и здоровом питании.

* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний