Учёные подтвердили: яйца способны снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний

Фото из открытых источников

Вопрос о влиянии яиц на здоровье остаётся актуальной темой исследований уже многие десятилетия. На страницах журнала Nutrients были опубликованы результаты научной работы, проведённой исследователями из Университета Монаша, которые свидетельствуют о положительном влиянии яиц на продолжительность жизни, особенно в контексте сердечно-сосудистых заболеваний.

Долгое время специалисты высказывали опасения по поводу высокого содержания холестерина в яйцах, считая, что их употребление может способствовать развитию сердечно-сосудистых патологий. Однако анализ данных 8756 человек в возрасте 70 лет и старше, участвовавших в исследованиях ASPREE и ALSOP, показал обратное. Выяснилось, что умеренное потребление яиц может снизить риск преждевременной смерти, особенно в результате сердечно-сосудистых заболеваний.*

Согласно полученным данным, у людей, употреблявших от одного до шести яиц в неделю, вероятность смерти от сердечно-сосудистых заболеваний снижалась на 29%, а общий риск смертности уменьшался на 17%. При этом не было обнаружено связи между частотой потребления яиц и смертностью от онкологических заболеваний.

Дополнительно учёные проанализировали влияние общего качества питания на выявленный эффект. Оказалось, что у участников с умеренно здоровым рационом риск смерти от болезней сердца снижался на 33%, а у тех, кто придерживался сбалансированного питания, – на 44%.

Интересный факт выявился в ходе анализа людей с дислипидемией, характеризующейся высоким уровнем холестерина в крови. Оказалось, что даже у них яйца оказывают защитное воздействие. Те, кто регулярно включал яйца в свой рацион, имели на 27% меньший риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто их избегал.

Рекомендации по потреблению яиц различаются в разных странах. Американская кардиологическая ассоциация советует здоровым людям есть до одного яйца в день, а пожилым с нормальным уровнем холестерина – до двух. В Австралии аналогичные рекомендации допускают употребление до семи яиц в неделю.

* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний