Понедельник 13 апреля 2026 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Общество» Здоровье» Названы продукты, ослабляющие иммунитет и нарушающие работу кишечника


Названы продукты, ослабляющие иммунитет и нарушающие работу кишечника

Вторник, 16 Июля 2024 19:45

В последние годы ученые все чаще обращают внимание на влияние питания на здоровье человека. Особую озабоченность вызывают ультра-обработанные продукты, которые стали неотъемлемой частью рациона многих людей. Исследователи из Йоркского университета святого Джона провели анализ, результаты которого заставляют задуматься о последствиях употребления такой пищи.

 

Ультра-обработанные продукты – это не просто еда, прошедшая минимальную обработку. Речь идет о продуктах, которые производятся промышленным способом и содержат большое количество соли, сахара, искусственных подсластителей, эмульгаторов, ароматизаторов и жиров. К ним относятся газированные напитки, чипсы, различные кондитерские изделия, фастфуд и продукты быстрого приготовления.

 

Ученые обнаружили, что регулярное потребление таких продуктов может привести к серьезным нарушениям в работе кишечного микробиома. Эксперименты на мышах показали, что даже небольшие концентрации эмульгаторов, часто используемых в производстве ультра-обработанных продуктов, способны ослабить защитный слизистый барьер кишечника. Это открывает путь для проникновения различных микроорганизмов, в том числе патогенных, через стенки кишечника.

 

Кроме того, рацион, богатый ультра-обработанными продуктами, как правило, беден клетчаткой. Это создает дополнительные проблемы для здоровья кишечника. Дело в том, что кишечные микробы нуждаются в клетчатке для производства короткоцепочечных жирных кислот. Эти вещества играют важную роль в регуляции иммунных реакций, помогая контролировать воспалительные процессы и стимулируя выработку Т-клеток – важных компонентов иммунной системы, отвечающих за борьбу с чужеродными бактериями и вирусами.

 

Еще одним фактором риска при употреблении ультра-обработанных продуктов является избыточное потребление соли. Исследования показывают, что высокое содержание соли в рационе может привести к резкому увеличению количества Т-клеток в организме. На первый взгляд, это может показаться положительным эффектом, однако на деле приводит к усилению воспалительных процессов.

 

Важно понимать, что воспаление – это естественная защитная реакция организма, помогающая бороться с повреждениями и инфекциями. Однако хроническое, вялотекущее воспаление может стать причиной развития различных заболеваний, включая диабет и депрессию.

 

Результаты исследований на грызунах находят подтверждение и в наблюдениях за людьми. Ученые отмечают, что негативные эффекты от употребления ультра-обработанных продуктов проявляются и в человеческом организме, что вызывает серьезную озабоченность среди специалистов в области здравоохранения.

 
 

 
 
Ванько Ольга Опубликовано в Здоровье   Теги Новости
Читайте также
JSR: Развеян популярный миф о влиянии кофе и чая на сон JSR: Развеян популярный миф о влиянии кофе и чая на сон Регулярное, но не избыточное потребление кофе и чая не ведёт к хронической бессоннице и даже не уменьшает продолжительность сна, выяснила группа сотрудников Бристольского университета. Результаты исследования опубликованы в издании Journal…
Ученые обнаружили новую причину высокого кровяного давления и способ его лечения Ученые обнаружили новую причину высокого кровяного давления и способ его лечения Новое исследование выявило доказательства того, что определённый участок мозга может способствовать возникновению некоторых случаев высокого кровяного давления. И что немаловажно, возможно, есть способ это обратить вспять. Результаты исследования опубликованы в…
мBMC: Простая ежедневная привычка позволит укрепить здоровье сердца мBMC: Простая ежедневная привычка позволит укрепить здоровье сердца Нерегулярное время засыпания заметно повышает риски серьезных сердечно-сосудистых патологий. Такую закономерность выявили специалисты Университета Оулу, опубликовав свои выводы в журнале BMC Cardiovascular Disorders. Учёные провели анализ данных 3231 человека в …
Интернет и СМИ
Главное за сутки
Президент Путин поздравил православных христиан с Пасхой Президент Путин поздравил православных христиан с Пасхой Президент России Владимир Путин поздравил с Пасхой православных христиан и всех граждан России, отмечающих этот праздник. "Великий праздник Пасхи наполняет сердца миллионов людей искренней радостью, верой во всепобеждающую силу жизни,…
12 апреля в России отмечается День космонавтики 12 апреля в России отмечается День космонавтики 12 апреля в Российской Федерации ежегодно отмечается День космонавтики. Он был установлен указом президиума Верховного совета СССР от 9 апреля 1962 года "в ознаменование первого в мире полета советского человека…
Переговоры США и Ирана в Исламабаде завершились без соглашения Переговоры США и Ирана в Исламабаде завершились без соглашения Иран и США достигли понимания по некоторым вопросам, но по двум-трем важным темам мнения разошлись. Об этом заявил представитель иранского министерства иностранных дел Эсмаил Багаи. "По ряду вопросов достигнуто взаимопонимание,…
Тема дня
Литва наказана за враждебную ставку против Китая Литва наказана за враждебную ставку против Китая

«C этим выбором литовцы по-крупному сели в лужу». Такими словами политологи комментируют громкие зая...

Фото
Под современной улицей в Италии обнаружено скопление древнеримских гробниц Под современной улицей в Италии обнаружено скопление древнеримских гробниц

Исследователи обнаружили ранее неизвестное скопление римских гробниц под современной улицей на юге Р...

Опрос

Через месяц после начала войны в Иране на чьей стороне преимущество?

 

Анекдот дня

Март - блины, апрель - куличи, май - шашлыки... и куда, скажите, мне втиснуть эту вашу диету?!

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

Интересные материалы
МЫ ВКОНТАКТЕ

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном

цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с

точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии

предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей

сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".