Вторник 03 февраля 2026 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Общество» Здоровье» Названы продукты, ослабляющие иммунитет и нарушающие работу кишечника


Названы продукты, ослабляющие иммунитет и нарушающие работу кишечника

Вторник, 16 Июля 2024 19:45

В последние годы ученые все чаще обращают внимание на влияние питания на здоровье человека. Особую озабоченность вызывают ультра-обработанные продукты, которые стали неотъемлемой частью рациона многих людей. Исследователи из Йоркского университета святого Джона провели анализ, результаты которого заставляют задуматься о последствиях употребления такой пищи.

 

Ультра-обработанные продукты – это не просто еда, прошедшая минимальную обработку. Речь идет о продуктах, которые производятся промышленным способом и содержат большое количество соли, сахара, искусственных подсластителей, эмульгаторов, ароматизаторов и жиров. К ним относятся газированные напитки, чипсы, различные кондитерские изделия, фастфуд и продукты быстрого приготовления.

 

Ученые обнаружили, что регулярное потребление таких продуктов может привести к серьезным нарушениям в работе кишечного микробиома. Эксперименты на мышах показали, что даже небольшие концентрации эмульгаторов, часто используемых в производстве ультра-обработанных продуктов, способны ослабить защитный слизистый барьер кишечника. Это открывает путь для проникновения различных микроорганизмов, в том числе патогенных, через стенки кишечника.

 

Кроме того, рацион, богатый ультра-обработанными продуктами, как правило, беден клетчаткой. Это создает дополнительные проблемы для здоровья кишечника. Дело в том, что кишечные микробы нуждаются в клетчатке для производства короткоцепочечных жирных кислот. Эти вещества играют важную роль в регуляции иммунных реакций, помогая контролировать воспалительные процессы и стимулируя выработку Т-клеток – важных компонентов иммунной системы, отвечающих за борьбу с чужеродными бактериями и вирусами.

 

Еще одним фактором риска при употреблении ультра-обработанных продуктов является избыточное потребление соли. Исследования показывают, что высокое содержание соли в рационе может привести к резкому увеличению количества Т-клеток в организме. На первый взгляд, это может показаться положительным эффектом, однако на деле приводит к усилению воспалительных процессов.

 

Важно понимать, что воспаление – это естественная защитная реакция организма, помогающая бороться с повреждениями и инфекциями. Однако хроническое, вялотекущее воспаление может стать причиной развития различных заболеваний, включая диабет и депрессию.

 

Результаты исследований на грызунах находят подтверждение и в наблюдениях за людьми. Ученые отмечают, что негативные эффекты от употребления ультра-обработанных продуктов проявляются и в человеческом организме, что вызывает серьезную озабоченность среди специалистов в области здравоохранения.

 
 

 
 
Ванько Ольга Опубликовано в Здоровье   Теги Новости
Читайте также
Neurogastroenterology: Назван витамин, способствующий регулярности стула Neurogastroenterology: Назван витамин, способствующий регулярности стула То, насколько регулярно у человека происходит опорожнение кишечника, связано с обменом витамина B1 (тиамина). Таков вывод ученых, изучивших генетические факторы, что влияют на скорость работы кишечника. Работу опубликовали в журнале…
BPR: чай может способствовать укреплению здоровья в долгосрочной перспективе BPR: чай может способствовать укреплению здоровья в долгосрочной перспективе Если зеленый чай уже входит в ежедневный рацион, то вы можете улучшать свое здоровье, даже не осознавая этого.* Новые исследования показывают, что употребление чая, особенно зеленого, связано с более низким…
Зевание оказывает неожиданное влияние на жидкость внутри головного мозга Зевание оказывает неожиданное влияние на жидкость внутри головного мозга Зевание — это не просто глубокий вдох, указывающий на усталость или скуку, а процесс, который реорганизует отток жидкости из головного мозга, согласно данным МРТ, которые также предполагают, что каждый из…
Интернет и СМИ
Главное за сутки
Погибшие в Старом Осколе и 31 БПЛА. Последствия украинской атаки на российские регионы Погибшие в Старом Осколе и 31 БПЛА. Последствия украинской атаки на российские регионы Силы ПВО за ночь сбили 31 украинский БПЛА над российскими регионами, сообщили в Минобороны РФ. Два человека погибли при ударе беспилотника по частному дому в Старом Осколе Белгородской области. ТАСС…
2 февраля — День разгрома немецко-фашистских войск в Сталинградской битве 2 февраля — День разгрома немецко-фашистских войск в Сталинградской битве В России 2 февраля отмечается День воинской славы — 83 года со дня разгрома немецко-фашистских войск под Сталинградом. Это сражение, вошедшее в историю как Сталинградская битва, стало решающим, обеспечив начало…
По согласию сторон. Главное о переносе второго раунда переговоров в Абу-Даби по Украине  По согласию сторон. Главное о переносе второго раунда переговоров в Абу-Даби по Украине  Новый раунд переговоров по Украине в Абу-Даби назначили на середину недели по согласию сторон, сообщил ТАСС источник. 28 января пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявлял журналистам о планах продолжить контакты…
Тема дня
Европа оказалась в тупике «стратегического одиночества» Европа оказалась в тупике «стратегического одиночества»

Некий Роберт Данлэп засветился в соцсети Truth Social обличительным откровением: «Итак, в какой моме...

Фото
Муравьи нападают на сородичей, потому что загрязнение воздуха меняет их запах Муравьи нападают на сородичей, потому что загрязнение воздуха меняет их запах

Распространенные загрязнители воздуха, такие как озон и оксид азота, могут изменять запах муравьев, ...

Опрос

Получат ли США Гренландию?

 

Анекдот дня

Тому, кто нас ненавидит, мешать не надо - пусть мучается дальше!

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

Интересные материалы
МЫ ВКОНТАКТЕ

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном

цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с

точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии

предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей

сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".