Вторник 29 апреля 2025 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Общество» Здоровье» Названы продукты, ослабляющие иммунитет и нарушающие работу кишечника


Названы продукты, ослабляющие иммунитет и нарушающие работу кишечника

Вторник, 16 Июля 2024 19:45

В последние годы ученые все чаще обращают внимание на влияние питания на здоровье человека. Особую озабоченность вызывают ультра-обработанные продукты, которые стали неотъемлемой частью рациона многих людей. Исследователи из Йоркского университета святого Джона провели анализ, результаты которого заставляют задуматься о последствиях употребления такой пищи.

 

Ультра-обработанные продукты – это не просто еда, прошедшая минимальную обработку. Речь идет о продуктах, которые производятся промышленным способом и содержат большое количество соли, сахара, искусственных подсластителей, эмульгаторов, ароматизаторов и жиров. К ним относятся газированные напитки, чипсы, различные кондитерские изделия, фастфуд и продукты быстрого приготовления.

 

Ученые обнаружили, что регулярное потребление таких продуктов может привести к серьезным нарушениям в работе кишечного микробиома. Эксперименты на мышах показали, что даже небольшие концентрации эмульгаторов, часто используемых в производстве ультра-обработанных продуктов, способны ослабить защитный слизистый барьер кишечника. Это открывает путь для проникновения различных микроорганизмов, в том числе патогенных, через стенки кишечника.

 

Кроме того, рацион, богатый ультра-обработанными продуктами, как правило, беден клетчаткой. Это создает дополнительные проблемы для здоровья кишечника. Дело в том, что кишечные микробы нуждаются в клетчатке для производства короткоцепочечных жирных кислот. Эти вещества играют важную роль в регуляции иммунных реакций, помогая контролировать воспалительные процессы и стимулируя выработку Т-клеток – важных компонентов иммунной системы, отвечающих за борьбу с чужеродными бактериями и вирусами.

 

Еще одним фактором риска при употреблении ультра-обработанных продуктов является избыточное потребление соли. Исследования показывают, что высокое содержание соли в рационе может привести к резкому увеличению количества Т-клеток в организме. На первый взгляд, это может показаться положительным эффектом, однако на деле приводит к усилению воспалительных процессов.

 

Важно понимать, что воспаление – это естественная защитная реакция организма, помогающая бороться с повреждениями и инфекциями. Однако хроническое, вялотекущее воспаление может стать причиной развития различных заболеваний, включая диабет и депрессию.

 

Результаты исследований на грызунах находят подтверждение и в наблюдениях за людьми. Ученые отмечают, что негативные эффекты от употребления ультра-обработанных продуктов проявляются и в человеческом организме, что вызывает серьезную озабоченность среди специалистов в области здравоохранения.

 

 

 

 
Ванько Ольга Опубликовано в Здоровье   Теги Новости
Читайте также
Ученые назвали способ сохранить ясность ума в преклонном возрасте Ученые назвали способ сохранить ясность ума в преклонном возрасте Исследователи Бирмингемского университета пришли к важному выводу о связи физической активности и когнитивных функций у пожилых людей. Результаты их работы, опубликованные в Journal of Aging and Physical Activity (JАРА), демонстрируют,…
Ученые назвали продукты, разрушающие мозг Ученые назвали продукты, разрушающие мозг Исследования последних лет выявили тревожную связь между определенными продуктами питания и когнитивными функциями человека. Научный журнал npj Metabolic Health and Disease опубликовал результаты финских учёных из Хельсинкского университета, которые подтверждают…
Обнаружена связь между тяжестью сердечного приступа и циркадным ритмом Обнаружена связь между тяжестью сердечного приступа и циркадным ритмом Исследователи из UTHealth в Хьюстоне раскрыли молекулярный механизм, объясняющий, почему тяжесть сердечных приступов может различаться в зависимости от времени суток, что потенциально открывает путь к инновационным методам лечения, учитывающим естественный…
Интернет и СМИ
Главное за сутки
Путин объявил перемирие в дни 80-летия Победы Путин объявил перемирие в дни 80-летия Победы ВС РФ останавливают боевые действия по гуманитарным соображениям с 00:00 мск 8 мая до 00:00 11 мая. О решении президента России Владимира Путина сообщает пресс-служба Кремля. ТАСС публикует полный текст…
МО: за ночь над регионами России сбили 115 украинских БПЛА МО: за ночь над регионами России сбили 115 украинских БПЛА Российские средства ПВО за ночь перехватили и уничтожили 115 украинских беспилотников. Об этом сообщили в Минобороны России. "За период с 20:50 мск 27 апреля по 04:35 мск 28 апреля текущего…
Президент Путин поблагодарил КНДР за помощь в освобождении Курской области Президент Путин поблагодарил КНДР за помощь в освобождении Курской области Президент России Владимир Путин выразил признательность КНДР, её лидеру Ким Чен Ыну и военнослужащим Корейской народной армии за помощь в освобождении Курской области от украинских сил. Заявление главы государства публикует…
Тема дня
Почему Зеленский так боится американского признания Крыма российским Почему Зеленский так боится американского признания Крыма российским

В Брюсселе опасаются, что признание Крыма будет первым шагом со стороны трампистов, затем субъектами...

Фото
Грибки, обитающие на коже человека, могут стать источником новых антибиотиков Грибки, обитающие на коже человека, могут стать источником новых антибиотиков

Исследователи из Университета Орегона обнаружили молекулу, вырабатываемую дрожжами, живущими на коже...

Опрос

Вы ожидаете в 2025 году прекращения огня в зоне СВО?

 

Анекдот дня

Сначала ты коверкаешь слова ради смеха, а потом не знаешь, как они пишутся.

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

КАК ЗАРАБОТАТЬ НА ИИ ЕСЛИ ТЫ НЕ ПРОГРАММИСТ?
ПРОФЕССИИ, КОТОРЫЕ ВЫМРУТ ЧЕРЕЗ 5 ЛЕТ И ЧТО С ЭТИМ ДЕЛАТЬ?
Интересные материалы
Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов

planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.

На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления

информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет",

находящихся на территории Российской Федерации)".