Понедельник 27 июля 2026 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Общество» Здоровье» Названы продукты, ослабляющие иммунитет и нарушающие работу кишечника


Названы продукты, ослабляющие иммунитет и нарушающие работу кишечника

Вторник, 16 Июля 2024 19:45

В последние годы ученые все чаще обращают внимание на влияние питания на здоровье человека. Особую озабоченность вызывают ультра-обработанные продукты, которые стали неотъемлемой частью рациона многих людей. Исследователи из Йоркского университета святого Джона провели анализ, результаты которого заставляют задуматься о последствиях употребления такой пищи.

 

Ультра-обработанные продукты – это не просто еда, прошедшая минимальную обработку. Речь идет о продуктах, которые производятся промышленным способом и содержат большое количество соли, сахара, искусственных подсластителей, эмульгаторов, ароматизаторов и жиров. К ним относятся газированные напитки, чипсы, различные кондитерские изделия, фастфуд и продукты быстрого приготовления.

 

Ученые обнаружили, что регулярное потребление таких продуктов может привести к серьезным нарушениям в работе кишечного микробиома. Эксперименты на мышах показали, что даже небольшие концентрации эмульгаторов, часто используемых в производстве ультра-обработанных продуктов, способны ослабить защитный слизистый барьер кишечника. Это открывает путь для проникновения различных микроорганизмов, в том числе патогенных, через стенки кишечника.

 

Кроме того, рацион, богатый ультра-обработанными продуктами, как правило, беден клетчаткой. Это создает дополнительные проблемы для здоровья кишечника. Дело в том, что кишечные микробы нуждаются в клетчатке для производства короткоцепочечных жирных кислот. Эти вещества играют важную роль в регуляции иммунных реакций, помогая контролировать воспалительные процессы и стимулируя выработку Т-клеток – важных компонентов иммунной системы, отвечающих за борьбу с чужеродными бактериями и вирусами.

 

Еще одним фактором риска при употреблении ультра-обработанных продуктов является избыточное потребление соли. Исследования показывают, что высокое содержание соли в рационе может привести к резкому увеличению количества Т-клеток в организме. На первый взгляд, это может показаться положительным эффектом, однако на деле приводит к усилению воспалительных процессов.

 

Важно понимать, что воспаление – это естественная защитная реакция организма, помогающая бороться с повреждениями и инфекциями. Однако хроническое, вялотекущее воспаление может стать причиной развития различных заболеваний, включая диабет и депрессию.

 

Результаты исследований на грызунах находят подтверждение и в наблюдениях за людьми. Ученые отмечают, что негативные эффекты от употребления ультра-обработанных продуктов проявляются и в человеческом организме, что вызывает серьезную озабоченность среди специалистов в области здравоохранения.

 
 

 

 
Ванько Ольга Опубликовано в Здоровье   Теги Новости
Читайте также
Смартфоны могут повышать риск развития депрессии у пожилых людей Смартфоны могут повышать риск развития депрессии у пожилых людей Согласно новому исследованию, смартфоны могут способствовать развитию депрессии у пожилых людей в зависимости от того, как они используют эти устройства. Пожилые люди, которые навязчиво используют свои телефоны для просмотра новостей,…
Neurology: Популярные заменители сахара ускоряют старение мозга Neurology: Популярные заменители сахара ускоряют старение мозга Сахарозаменители обычно позиционируют как безвредную альтернативу сахару, в первую очередь, для диабетиков и людей с лишним весом. Но солидное бразильское исследование заставляет усомниться в их нейтральности в отношении мозга. Работа…
Ученые поставили под сомнение представления о роли воды и острой пищи в питании Ученые поставили под сомнение представления о роли воды и острой пищи в питании Новый обзор предыдущих исследований, опубликованный в журнале Appetite, опровергает распространенное мнение о том, что вода насыщает за столом. В то же время, сопутствующее исследование в журнале Food Quality and Preference…
Интернет и СМИ
Главное за сутки
Погибшие в Ростове-на-Дону, пострадавшие в Белгороде и 276 БПЛА. Последствия атак ВСУ на российские регионы Погибшие в Ростове-на-Дону, пострадавшие в Белгороде и 276 БПЛА. Последствия атак ВСУ на российские регионы Средства ПВО за ночь перехватили и уничтожили 276 украинских беспилотников над российскими регионами, а также акваториями Черного и Азовского морей, сообщили в Минобороны РФ. Два человека погибли, еще пять получили…
ВС РФ ночью продолжили атаковать порты Украины ВС РФ ночью продолжили атаковать порты Украины ВС РФ ночью продолжили нанесение ударов по портам Украины, используемым в интересах доставки грузов для ВСУ. Как сообщили в Минобороны России, в порту Николаев поражены два сухогруза. "Сегодня ночью Вооруженными…
Выпущенный Западом джинн из бутылки, ВС РФ в Арктике и единство России. Заявления президента Путина Выпущенный Западом джинн из бутылки, ВС РФ в Арктике и единство России. Заявления президента Путина Наличие Вооруженных сил России в Арктической зоне никому не угрожает, но обеспечивает интересы страны. Об этом заявил президент РФ Владимир Путин на встрече с военнослужащими ВМФ. Он также назвал чрезвычайно…
Тема дня
Для чего Токио представляет приветственный кивок Лаврова как «переговоры»? Для чего Токио представляет приветственный кивок Лаврова как «переговоры»?

Характеризуя сложившиеся после начала специальной военной операции против киевского неонацистского р...

Фото
Скрытые под ногами: древние формы жизни могут пробудиться спустя миллионы лет Скрытые под ногами: древние формы жизни могут пробудиться спустя миллионы лет

Под нашими ногами, на глубинах, где солнечный свет — лишь слух, совершенно странные микроорганизмы в...

Опрос

Как вы оцениваете риск возникновения военного конфликта в Молдавии и Приднестровье?

 

Анекдот дня

Ощущение, что кто-то просыпается и говорит: "Алиса, сделай ещё хуже."

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

Интересные материалы
МЫ ВКОНТАКТЕ

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном

цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с

точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии

предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей

сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".