Вторник 16 июня 2026 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Общество» Здоровье» Названы продукты, ослабляющие иммунитет и нарушающие работу кишечника


Названы продукты, ослабляющие иммунитет и нарушающие работу кишечника

Вторник, 16 Июля 2024 19:45

В последние годы ученые все чаще обращают внимание на влияние питания на здоровье человека. Особую озабоченность вызывают ультра-обработанные продукты, которые стали неотъемлемой частью рациона многих людей. Исследователи из Йоркского университета святого Джона провели анализ, результаты которого заставляют задуматься о последствиях употребления такой пищи.

 

Ультра-обработанные продукты – это не просто еда, прошедшая минимальную обработку. Речь идет о продуктах, которые производятся промышленным способом и содержат большое количество соли, сахара, искусственных подсластителей, эмульгаторов, ароматизаторов и жиров. К ним относятся газированные напитки, чипсы, различные кондитерские изделия, фастфуд и продукты быстрого приготовления.

 

Ученые обнаружили, что регулярное потребление таких продуктов может привести к серьезным нарушениям в работе кишечного микробиома. Эксперименты на мышах показали, что даже небольшие концентрации эмульгаторов, часто используемых в производстве ультра-обработанных продуктов, способны ослабить защитный слизистый барьер кишечника. Это открывает путь для проникновения различных микроорганизмов, в том числе патогенных, через стенки кишечника.

 

Кроме того, рацион, богатый ультра-обработанными продуктами, как правило, беден клетчаткой. Это создает дополнительные проблемы для здоровья кишечника. Дело в том, что кишечные микробы нуждаются в клетчатке для производства короткоцепочечных жирных кислот. Эти вещества играют важную роль в регуляции иммунных реакций, помогая контролировать воспалительные процессы и стимулируя выработку Т-клеток – важных компонентов иммунной системы, отвечающих за борьбу с чужеродными бактериями и вирусами.

 

Еще одним фактором риска при употреблении ультра-обработанных продуктов является избыточное потребление соли. Исследования показывают, что высокое содержание соли в рационе может привести к резкому увеличению количества Т-клеток в организме. На первый взгляд, это может показаться положительным эффектом, однако на деле приводит к усилению воспалительных процессов.

 

Важно понимать, что воспаление – это естественная защитная реакция организма, помогающая бороться с повреждениями и инфекциями. Однако хроническое, вялотекущее воспаление может стать причиной развития различных заболеваний, включая диабет и депрессию.

 

Результаты исследований на грызунах находят подтверждение и в наблюдениях за людьми. Ученые отмечают, что негативные эффекты от употребления ультра-обработанных продуктов проявляются и в человеческом организме, что вызывает серьезную озабоченность среди специалистов в области здравоохранения.

 
 

 

 
Ванько Ольга Опубликовано в Здоровье   Теги Новости
Читайте также
Три распространённые привычки сна связаны с ускоренным старением мозга Три распространённые привычки сна связаны с ускоренным старением мозга Большинство людей знают, что плохой сон затрудняет следующий день. Но мало кто задумывается о том, какое воздействие он может оказывать на мозг в течение многих лет или десятилетий. Новое масштабное…
Жизненный опыт отца может повлиять на его детей еще до их рождения Жизненный опыт отца может повлиять на его детей еще до их рождения Ученые долгое время предполагали, что сперматозоиды перемещаются налегке – это легкие сосуды, единственная задача которых – доставлять ДНК. Новые исследования на мышах ставят под сомнение эту картину. Результаты исследования опубликованы…
Сон вместо еды: как кишечник влияет на поведение Сон вместо еды: как кишечник влияет на поведение Кишечник выполняет гораздо больше функций, чем просто переваривание пищи. Исследователи из Базельского университета обнаружили удивительную связь между функцией кишечника, питанием и сном у плодовых мушек. Их исследование дополняет растущее количество…
Интернет и СМИ
Главное за сутки
Погибшие в Туле и 123 БПЛА. Последствия атаки ВСУ на российские регионы Погибшие в Туле и 123 БПЛА. Последствия атаки ВСУ на российские регионы Средства ПВО перехватили и уничтожили за ночь над российскими регионами, акваториями Черного и Азовского морей 123 украинских беспилотника, сообщили в Минобороны РФ. Украинские беспилотники атаковали жилой сектор Тулы. По предварительным…
Массированный удар ВС России по объектам ОПК Украины. Главное Массированный удар ВС России по объектам ОПК Украины. Главное Российские войска ударили по украинским объектам оборонно-промышленного комплекса (ОПК), военным аэродромам и территориальным центрам комплектования в Киеве, Харькове и Днепропетровске. Об этом сообщили в Минобороны РФ. ТАСС собрал основное об…
Сделка между США и Ираном: ключевые заявления сторон и международная реакция Сделка между США и Ираном: ключевые заявления сторон и международная реакция США и Иран достигли договоренности об урегулировании конфликта. 19 июня в Женеве запланировано подписание соглашения. С 15 июня объявляется окончание морской блокады Ирана со стороны США, а также немедленное и…
Тема дня
Войска НАТО начали окружать Россию с севера Войска НАТО начали окружать Россию с севера

В финском городе Рованиеми создан сухопутный штаб НАТО. На 13 июня запланирована официальная церемон...

Фото
Влажная почва провоцирует и усиливает экстремальные волны жары по всему миру Влажная почва провоцирует и усиливает экстремальные волны жары по всему миру

Жара, как правило, обрушивается на одни и те же знакомые места. Засушливые внутренние районы Северно...

Опрос

Что будет с дальнейшими поставками российского газа в Армению?

 

Анекдот дня

А вот если ты уверен, что завтра будет хуже, чем сегодня, это ведь тоже своего рода уверенность в завтрашнем дне?

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

Интересные материалы
МЫ ВКОНТАКТЕ

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном

цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с

точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии

предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей

сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".