С горчицей или с хреном: диетолог Мухина раскрыла секрет, с чем лучше есть холодец

Холодец – блюдо, которое является завсегдатаем новогоднего стола во многих русских семьях. Однако даже спустя многие годы остается не решенным главный вопрос: с чем холодец лучше есть – горчицей или хреном? В интервью для «Слово и Дело» диетолог Марият Мухина рассказала, какой соус является полезнее.

Диетолог отмечает, что горчица и хрен относятся к одному семейству растений, из-за чего имеют очень много общего. Они способны понизить холестерин, повышают мозговую деятельность, способствуют лучшему обмену веществ и имеют множество витаминов в своем составе. Однако химический состав этих приправ все же отличается.

В связи с этим горчица куда лучше оказывает разогревающее действие, а хрен является мощным стимулятором половых гормонов. Поэтому каждый волен выбирать наиболее подходящий вариант для себя. Однако ни с тем, ни с другим перебарщивать не стоит.