Обычно люди моют все продукты перед их употребление в пищу. Это обосновано наличием на них бактерий, грязи, пестицидов и других негативных элементов, которые вредят нашему здоровью. Однако есть такие продукты, мытье которых приведет к ухудшению вкуса готового блюда, а также к увеличению колоний бактерий. В статье поговорим о четырех продуктах, которые не стоит мыть перед едой.
Курица является одним из таких претендентов. Дело в том, что на поверхности куриного мяса присутствуют опасные микроорганизмы, способные распространяться на многих поверхностях, где находят контакт. По этой причине целесообразно быстрее поместить курицу под температурную обработку, пока микробы не заполонили всю кухню. К этой причине также относится и другие виды мяса.
Следом идут грибы, которые из-за своей структуры в виде губки быстро впитывают воду. Поэтому эксперты советуют непродолжительно мыть их, а затем высушивать перед непосредственной готовкой.
Макароны также не стоит мыть перед готовкой, так как это смоет весь крахмал, помогающий соусу лучше впитываться в изделие. После приготовления также необязательно пропускать через струю воды, если макароны выполнены из твердых сортов пшеницы.
Замыкает список яйца. Некоторые полагают, что мытье яиц поможет избавить поверхность продукта от микробов. Однако парадокс состоит в том, что из-за пористой структуры яйца, микробы смогут попасть внутрь именно при мытье.
Способ заваривания чая влияет на его полезные свойства
Чай, как правило, считается полезным для здоровья, но способ заваривания существенно влияет на содержание биологически активных соединений и его антиоксидантные свойства. Недавнее исследование показало, какой метод особенно полезен.* Итальянская исследовательская…
Nutrients: Куриные яйца продемонстрировали влияние на качество сна
Группа ученых из Университета Дикина установила, что обычные куриные яйца способны поддерживать сон и метаболическое здоровье. Правда, касается этот «бонус» не всех, а лишь женщин в период менопаузы. Результаты исследования…
Соединение, содержащееся в темном шоколаде, может замедлить старение организма
То же самое химическое вещество, которое придает темному шоколаду горький вкус, может помочь замедлить тиканье биологических часов.* Новое исследование, проведенное в Королевском колледже Лондона, показало, что теобромин, природное соединение, содержащееся…
МО: за ночь над Россией сбили 83 украинских БПЛА
Российские средства противовоздушной обороны (ПВО) за ночь уничтожили 83 украинских беспилотных летательных аппарата (БПЛА) над российскими регионами. Об этом сообщили в Минобороны. По данным российского оборонного ведомства, беспилотники самолетного типа…
ФСБ России предотвратила поджог поездов на Кубани
Сотрудники УФСБ России по Краснодарскому краю предотвратили готовящиеся поджоги поездов на железной дороге по заданию украинских спецслужб. Об этом говорится в материалах проверки показаний задержанного, распространенных ведомством. Сотрудники ФСБ РФ…
В Мьянме были похищены трое россиян
Трое россиян были похищены на территории Мьянмы, предположительно, для принудительной работы в мошеннических кол-центрах. Об этом корреспонденту ТАСС сообщили в консульском отделе посольства РФ в Мьянме. Отвечая на вопрос, есть…
Как европейцы будут воевать с Россией, если будут
По Европе бродит призрак войны с Россией, и даже называется время ее начала – 2030 год. Но что может...
Палеонтологи обнаружили в Китае новый вид ложной саблезубой кошки
В результате исследования ископаемых останков, найденных в северном Китае, был идентифицирован новый...
- Тебе, наверное, больше сорока?
- С чего ты взял?
- Пишешь без ошибок. Чувствуется Советская школа.
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".