Диетолог рассказала, как на работе мозга отражается неправильное питание

Вторник, 22 Июня 2021 15:13

Нездоровое и несбалансированное питание может быть причиной ухудшения когнитивных функций мозга. И даже более того — неправильное питание может спровоцировать полное уничтожение головного мозга человека. Об этом корреспондентам информационно-обозревательного журнала "Слово и Дело" рассказала диетолог Марият Мухина.

Еда, которую каждый день употребляет человек, влияет на работу всех органов и систем организма, и головной мозг здесь не исключение. "Неправильное питание всегда ведет к закислению организма, к так называемому оксидантному стрессу. Это значительная угроза для мозга. Если в мыслительном органе запускаются активные процессы окисления, то разрушается барьер, который отделяет мозг от остального организма. Мозг не просто так отделен барьером — если его не будет, то мозг подвергается внешним атакам", — сказала Мухина.

Гематоэнцефалический барьер, о котором говорит Мухина, необходим для защиты мозга от токсинов из крови. Если последние преодолевают барьер, то развиваются разные патологические состояния — например, боковой атрофический склероз, нарушение функциональности нервных центров, разрушение интеллектуальных функций, и так далее.

"Неправильное питание — это в том числе и дефицит важных для работы мозга веществ. Например, витаминов А, В, Е, С. Для мозга очень вреден алкоголь, если он употребляется в чрезмерных объемах — спирт убивает клетки мозга. Шум в голове, который часто слышат алкоголики — это эффект, которым сопровождается процесс выведения мертвых нейронов", — отметила диетолог.

Колесников Андрей Опубликовано в Здоровье

Читайте также

Изменение источника белка может быстро изменить работу печени Различные диеты с разным содержанием белка влияли на активность печени у мышей, при этом у тех, кто ел зерновой белок, после голодания наблюдался более высокий уровень аммиака. Результаты исследования опубликованы…

Ферментированные продукты могут влиять на мышцы через кишечник Ложка йогурта, глоток кефира, кусочек темпе. Эти продукты обычно рекламируются как полезные для кишечника, но новый научный обзор задает вопрос, могут ли содержащиеся в них бактерии также способствовать сохранению силы…

Связь между дневным сном и деменцией может быть гораздо шире, чем считалось Засыпать в кресле посреди дня — одно из простых удовольствий жизни. Однако, как показывают исследования, в зависимости от того, как часто вы это делаете, дневной сон может быть тревожным сигналом…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

МО: за ночь над регионами России сбили 142 БПЛА Силы ПВО России за минувшую ночь перехватили и уничтожили 142 украинских беспилотника над регионами России. Об этом сообщили в Минобороны РФ. "В течение прошедшей ночи дежурными силами ПВО перехвачены и…

Шуваев: за сутки в Белгородской области из-за атак ВСУ один человек погиб, трое получили ранения Вооруженные силы Украины атаковали территорию Белгородской области порядка 140 раз за прошедшие сутки. Погиб мирный житель, еще три человека получили ранения. Об этом сообщил губернатор региона Александр Шуваев в "Максе".…

Григорьев: общественный трибунал уже собрал более 1 тысячи фактов пыток в плену Украины Международный общественный трибунал по военным преступлениям украинских националистов собрал более 1 тыс. свидетельств пыток и издевательств в украинском плену. Об этом заявил ТАСС председатель трибунала, член Общественной палаты РФ Максим…

Тема дня

Смена декораций в США надувает Британии щеки

Есть Запад, где все ходят строем и подчиняют свои интересы одному лидеру – Вашингтону. Но внутри это...

Фото

Ученые обнаружили два огромных разрыва в тектонической плите под Ираном

В масштабах человеческих поколений тектонические плиты, образующие земную кору и верхнюю мантию, дви...

Опрос

Станет ли «операция в Алешках» началом чего-то большего?

Показать результаты »

Анекдот дня

Эксперт не исключил также, что существует вероятность, когда при возникновении сочетания некоторых условий могут возникнуть предпосылки для развития того или иного сценария из широкого спектра возможных. Хотя не надо огульно отбрасывать и множенство других потенциальных вариантов.

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.