Турецкий диетолог: ваша тарелка должна быть «разноцветной» для здорового питания

Понедельник, 03 Мая 2021 11:17

Фото из открытых источников

Диетолог Эда Балджи, преподаватель кафедры питания и диетологии академии меднаук Университета Бейкент (Турция), рассказала, как сделать рацион максимально сбалансированным и здоровым. Для здорового питания, как подчеркнула исследовательница, ваша тарелка должна быть "разноцветной".

"Разноцветная" тарелка — залог того, что вместе с едой ваш организм получает достаточный объем питательных элементов каждой группы. Балджи заявила, что продукты питания желтого, зеленого, оранжевого, красного, белого, фиолетового и других цветов приносят разную пользу для организма. Для того, чтобы получать все необходимые для жизнедеятельности вещества в нужном объеме, следует употреблять разноцветную еду.

"От цвета еды зависит гораздо больше, чем можно предположить. Например, употребление красных и фиолетовых продуктов позволит вам получить полезные для здоровья антиоксиданты. В красных продуктах содержатся фотохимические элементы, способствующие укреплению памяти и сердечно-сосудистой системы. Ликопин, который входит в состав красных продуктов, снижает вероятность развития онкологических заболеваний. Томаты, свекла, малина, клубника, красный виноград — все это необходимо употреблять на регулярной основе", — рассказывает Балджи.

Антиоксидантами богаты и оранжевые продукты — апельсины, морковь, тыква, и так далее. В желтых продуктах, как правило, повышен уровень витамина C. Плюс, желтая еда способствует правильной работе пищеварительной системы и оптимизирует работу мозга. Белые продукты укрепляют иммунитет и снижают уровень "плохого" холестерина. Зеленые продукты очень богаты витаминами, плюс, они содержат в себе ценные минералы. Зеленые продукты тоже укрепляют иммунитет, кроме того, они полезны для ментального здоровья.

Колесников Андрей Опубликовано в Здоровье Теги Новости

Новости партнеров

Главное за сутки

Израиль атаковал 15 км тоннелей и 35 военных объектов в секторе Газа Истребители Израиля нанесли сегодня утром авиаудары по тридцати пяти военным объектам и пятнадцати километрам тоннелей на севере сектора Газа. Как сообщает пресс-служба Армии обороны Израиля, удары были нанесены в рамках…

Американцы признали Россию «мировым танковым королем» На сегодняшний день Российская Федерация является "танковым королем мира". К такому выводу по результатам комплексного исследования пришли американские эксперты, представляющие издание 19FortyFive. "Большая часть источников разделяет мнение, что Российская Федерация…

Банки РФ разрешат снимать наличные в банкомате по QR-коду с чужой карты Российские банки готовятся к массовому внедрению функции по обналичиванию средств в банкомате по QR-коду с чужой карты. Об этом сообщает издание "Известия", ссылающееся на представителей целого ряда кредитных организаций. Как…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Читайте также

Открыт новый способ лечения ожирения Блокирование определенного рецептора в жировых тканях может менять процессы метаболизма таким образом, чтобы накопленный жир уходил на терморегуляцию и производство энергии. Ученые, открывшие новый метод борьбы с ожирением, опубликовали статью…

Ученые предупредили о вреде для здоровья алюминиевых банок Многие знают о том, что дезодоранты-антиперспиранты, в состав которых входит алюминий, при постоянном использовании наносят ощутимый вред здоровью человека. А недавно ученые обнаружили, что алюминий, который попадает в наш организм,…

В России за сутки выявлено почти 9,5 тысяч новых случаев заражения коронавирусом За прошедшие сутки в целом по России, по данным Оперативного штаба, было выявлено 9462 новых случая заражения коронавирусом COVID-19, из которых 1604 или 17% от общего числа относятся к активным…

Тема дня