Многокомпонентные салаты с майонезом, котлеты, шаурма, а также другие блюда, изготовление которых часто сопровождается нарушениями технологии, могут становиться причиной серьезных отравлений. Об опасности шаурмы, котлет и салатов с майонезом россиян предупредили эксперты Роспотребнадзора.
"Самые опасные продукты питания в плане возникновения инфекций — это многокомпонентные салаты, заправленные сметаной или майонезом. Плюс, это кондитерские изделия с кремом, шаурма, студень и изделия из рубленого мяса — паштеты, рулеты, котлеты, и так далее", — говорят сотрудники Роспотребнадзора, отмечая, что на поверхности плохо промытых овощей и фруктов могут присутствовать возбудители инфекций, в частности — возбудители сальмонеллеза, иерсиниоза, кампилобактериоза, дизентерии, гепатита А, норовирусной и ротавирусной инфекций, а также целого ряда других опасных болезней.
Кроме того, приготовленные с нарушениями технологии блюда могут быть причиной токсикоинфекций, обусловленных токсинами, вырабатываемыми разными микробами. "Если вы любите перечисленные блюда, то рекомендуем готовить их дома и в небольших количествах, чтобы их остатки не подвергались длительному хранению. Во время приготовления блюд нужно соблюдать все правила безопасности — мыть руки, использовать разные разделочные доски для мяса и овощей, держать сырое мясо в холодильнике подальше от других продуктов, и так далее", — советуют в Роспотребнадзоре.
У заменителей сахара выявили новые опасности
Исследовательская команда из Университета Тафтса опубликовала в журнале Current Atherosclerosis Reports (САR) результаты объёмного обзора и мета-анализа, ставящие под сомнение безопасность искусственных и низкокалорийных подсластителей. Проведя анализ данных 21 клинического…
Длительное сидение связано с повышенным риском развития рака
Согласно исследованию, опубликованному в журнале PLOS Medicine Фредериком Хо из Университета Глазго (Великобритания) и его коллегами, каждый дополнительный час продолжительного, непрерывного сидячего образа жизни в течение дня связан с повышением…
Повышенный уровень глюкозы в крови связан с более быстрым старением мозга
Известно, что человеческий мозг естественным образом изменяется с возрастом, уменьшаясь в размере и объеме после 30-40 лет. Однако в некоторых случаях он может стареть быстрее, чем ожидалось, что может увеличить…
Погибшая в Саратовской области, повреждение танкеров и 415 БПЛА. Последствия атак ВСУ на российские регионы
Средства ПВО за ночь перехватили и уничтожили 415 украинских беспилотников над российскими регионами и акваториями Азовского и Черного морей, сообщили в Минобороны РФ. Один человек погиб из-за атаки БПЛА на…
Шуваев: в Белгородской области за сутки при атаках ВСУ пострадали 10 человек
ВСУ атаковали территорию Белгородской области более 120 раз за прошедшие сутки. В результате ударов 10 мирных жителей получили ранения, сообщил врио губернатора региона Александр Шуваев. "За минувшие сутки ВСУ 123…
Хинштейн: за сутки ВСУ 70 раз обстреляли Курскую область, также сбиты 136 украинских БПЛА
ВСУ 70 раз обстреляли из артиллерии приграничные районы Курской области, 136 украинских беспилотников сбиты в регионе за сутки. Погибших нет, сообщил губернатор Александр Хинштейн. "Всего в период с 09:00 [мск]…
Для войны с Россией Франция активно готовит боевых роботов
Полностью заменить штурмовую пехоту на поле боя роботами намерена Франция, испытания соответствующих...
Эволюция древних кораллов объясняет, почему современные рифы так уязвимы
Новое исследование показало, что партнерство между кораллами и водорослями, заключенными в их тканях...
Всегда смущало наличие в ПДД гужевой повозки. Сейчас вообще вопросов не возникает.
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".