Вредное воздействие на организм, провоцируемое едой с избытком жиров и углеводов, можно в некоторой степени снизить, если добавлять в еду специи. Такое заявление со страниц издания The Journal of Nutrition сделали ученые из Университета штата Пенсильвания (США).
Высококалорийная пища считается вредной из-за своей способности вызывать хронические воспалительные реакции. Хроническое воспаление ведет к появлению лишнего веса и всех сопутствующих проблем, плюс, воспалительные реакции провоцируют сердечно-сосудистые и онкологические болезни.
"Идеальный вариант — это переход на здоровое и сбалансированное питание, а также физическая активность для профилактики ожирения. Но такие меры требуют усилий и времени, поэтому мы решили выяснить, существуют ли простые способы сделать жирную еду менее вредной. И оказалось, что для этого нужно всего лишь добавлять в еду побольше специй", — говорит Конни Роджерс, автор научной работы.
Эксперимент с дюжиной склонных к ожирению добровольцев 40-65 лет показал, что если добавлять в высококалорийную еду специи (в частности — базилик, черный и красный перец, лавровый лист, кориандр, корицу, имбирь, петрушку, орегано, розмарин, куркуму и тимьян), то в крови людей несколько снижается уровень воспалительных цитокинов. То есть, специи оказывают противовоспалительный эффект, что полезно для профилактики разных болезней.
Neurogastroenterology: Назван витамин, способствующий регулярности стула
То, насколько регулярно у человека происходит опорожнение кишечника, связано с обменом витамина B1 (тиамина). Таков вывод ученых, изучивших генетические факторы, что влияют на скорость работы кишечника. Работу опубликовали в журнале…
BPR: чай может способствовать укреплению здоровья в долгосрочной перспективе
Если зеленый чай уже входит в ежедневный рацион, то вы можете улучшать свое здоровье, даже не осознавая этого.* Новые исследования показывают, что употребление чая, особенно зеленого, связано с более низким…
Зевание оказывает неожиданное влияние на жидкость внутри головного мозга
Зевание — это не просто глубокий вдох, указывающий на усталость или скуку, а процесс, который реорганизует отток жидкости из головного мозга, согласно данным МРТ, которые также предполагают, что каждый из…
Погибшие в Старом Осколе и 31 БПЛА. Последствия украинской атаки на российские регионы
Силы ПВО за ночь сбили 31 украинский БПЛА над российскими регионами, сообщили в Минобороны РФ. Два человека погибли при ударе беспилотника по частному дому в Старом Осколе Белгородской области. ТАСС…
2 февраля — День разгрома немецко-фашистских войск в Сталинградской битве
В России 2 февраля отмечается День воинской славы — 83 года со дня разгрома немецко-фашистских войск под Сталинградом. Это сражение, вошедшее в историю как Сталинградская битва, стало решающим, обеспечив начало…
По согласию сторон. Главное о переносе второго раунда переговоров в Абу-Даби по Украине
Новый раунд переговоров по Украине в Абу-Даби назначили на середину недели по согласию сторон, сообщил ТАСС источник. 28 января пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявлял журналистам о планах продолжить контакты…
Европа оказалась в тупике «стратегического одиночества»
Некий Роберт Данлэп засветился в соцсети Truth Social обличительным откровением: «Итак, в какой моме...
Муравьи нападают на сородичей, потому что загрязнение воздуха меняет их запах
Распространенные загрязнители воздуха, такие как озон и оксид азота, могут изменять запах муравьев, ...
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".