Четверг 30 апреля 2026 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Общество» Здоровье» 6 полезных свойств грибов для здоровья кожи, мозга и костей


6 полезных свойств грибов для здоровья кожи, мозга и костей

Суббота, 04 Января 2020 23:41

Такой достаточно простой продукт как грибы, зачастую оказывается незаслуженно забытым. Между тем они, по утверждению ученых, содержат в своем составе множество полезных элементов, в частности, железо, фосфор, селен и других, которые не так уж и часто встречаются в продуктах растительного происхождения. 

 

Среди наиболее полезных качеств грибов, касающихся здоровья, ученые выделили шесть основных. 

 

1. Сохранение молодости

 

Грибы содержат сверхвысокую концентрацию двух антиоксидантов, эрготионеина и глутатиона. Когда эти антиоксиданты присутствуют вместе, они работают очень эффективно, защищая организм от физиологического стресса, который вызывает видимые признаки старения, в частности морщины.

 

2. Защита мозга от возрастных изменений

 

По утверждениям медиков, эти два вышеупомянутых антиоксиданта (эрготионеин и глутатион) также могут помочь предотвратить паркинсонизм и болезнь Альцгеймера. Они рекомендуют есть как минимум пять грибов в день, чтобы снизить риск неврологических заболеваний в будущем. 

 

3. Улучшение памяти

 

Еще одно преимущество, связанное с грибами - это снижение шансов появления когнитивных расстройств. К таким выводам пришли ученые из Национального университета Сингапура в ходе исследований 2019 года.

 

4. Помощь сердцу

 

Грибы помогают рецепторам лучше ощущать вкус, заменяя при этом соль, поскольку они содержат глутамат рибонуклеотиды. Эти соединения способствуют пикантному вкусу без каких-либо последствий для кровяного давления или риска сердечных заболеваний. Так, в  целой чашке грибов содержится всего 5 мг натрия. Грибы также являются отличной  заменой красного мяса в любом блюде, исключая получение лишних калорий, жира и холестерина.

 

5. Укрепление костей

 

Грибы, особенно выращенные под прямым воздействием солнечного света, обладают высоким содержанием витамина D. Это означает, что даже относительно малое количество грибов способно удовлетворить потребность организма в этом витамине, который, как известно, благотворно воздействует на кости. 

 

6. Восполнение энергии

 

Грибы очень богаты витаминами группы В: рибофлавин [B2], фолат [B9], тиамин [B1], пантотеновая кислота [B5] и ниацин [B3]. Они помогают организму использовать энергию от потребляемой пищи и вырабатывают красные кровяные клетки, которые переносят кислород по всему телу.

 
 

 

 
Николаева Мария Опубликовано в Здоровье  
Читайте также
Ученые выяснили, как отладить циркадные ритмы и вернуть подросткам здоровый сон Ученые выяснили, как отладить циркадные ритмы и вернуть подросткам здоровый сон Миллионам подростков в мире знакома проблема позднего засыпания и хронического недосыпа. Группа ученых из Питтсбургского университета доказала, что «починить» биологические часы и наладить здоровый сон можно при помощи грамотного действия…
Коронавирусы проникают в клетки человека новым способом Коронавирусы проникают в клетки человека новым способом Международная группа исследователей выявила коронавирус летучих мышей из Восточной Африки, способный проникать в клетки человека. Результаты исследования были опубликованы в журнале Nature. Вирус — коронавирус кардиодермии (CcCoV) KY43, или CcCoV-KY43…
Ученые раскрыли оптимальное количество сна для снижения риска развития деменции Ученые раскрыли оптимальное количество сна для снижения риска развития деменции Давно известно, что недостаток качественного сна связан с повышенным риском развития деменции, но новые исследования идут дальше, предлагая оптимальное количество ночного сна для минимизации риска развития деменции в более позднем…
Интернет и СМИ
Главное за сутки
МО: за ночь над регионами России сбили 189 украинских БПЛА МО: за ночь над регионами России сбили 189 украинских БПЛА Силы ПВО за ночь сбили 189 украинских БПЛА над регионами России, сообщили в Минобороны РФ. "В течение прошедшей ночи дежурными средствами ПВО перехвачены и уничтожены 189 украинских беспилотных летательных аппаратов…
Сроки перемирия и шаг к нормализации отношений между РФ и США. Реакция на разговор Путина и Трампа Сроки перемирия и шаг к нормализации отношений между РФ и США. Реакция на разговор Путина и Трампа Конкретные сроки перемирия по случаю Дня Победы будут объявлены, сообщил ТАСС пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков. 29 апреля президент России Владимир Путин во время телефонного разговора с лидером США Дональдом…
В Магаданской области обрушился рудник, под завалами могут находиться восемь человек В Магаданской области обрушился рудник, под завалами могут находиться восемь человек Обрушение скальных масс на угольном разрезе произошло в Магаданской области, под завалами могут находиться восемь человек. Об этом ТАСС сообщили в МЧС России. К месту ЧП направлены спасатели, к вылету…
Тема дня
Антироссийская миссия британского короля в США оказалась полностью провалена Антироссийская миссия британского короля в США оказалась полностью провалена

К визиту короля Великобритании Карла III в Вашингтоне вывесили флаги Австралии. Встреча монарха с пр...

Фото
Глобальное потепление негативно отражается на здоровье мозга Глобальное потепление негативно отражается на здоровье мозга

Всемирная организация по борьбе с инсультом на своих сетевых ресурсах и в авторитетных научных издан...

Опрос

Через месяц после начала войны в Иране на чьей стороне преимущество?

 

Анекдот дня

Кто виноват?

Что делать?

А зачем?

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

Интересные материалы
МЫ ВКОНТАКТЕ

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном

цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с

точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии

предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей

сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".