Воскресенье 01 марта 2026 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Общество» Здоровье» Ученые: Ни в коем случае нельзя мыть курицу перед приготовлением


Ученые: Ни в коем случае нельзя мыть курицу перед приготовлением

Среда, 21 Августа 2019 18:59

Департамент здравоохранения США на своём официальном сайте опубликовал предупреждение для граждан, в котором говорится об опасности мытья сырой курицы и индейки перед приготовлением. Специалисты обратили внимание на широкое распространение этой привычки и привели мнение учёных, которые обосновывают вредность такой процедуры.

 

Как выяснили американские исследователи, подвергать птичью тушку водным процедурам перед готовкой не только бессмысленно, но и опасно для здоровья. Вода, даже горячая, не способна убить опасные бактерии. но при этом вместе с водой вредные микроорганизмы разбрызгиваются на посуде и прочие кухонные принадлежности, повышая риск попадания в организм человека.

 

Исследования учёных показали, что у людей, моющих птицу перед приготовлением, в одном случае из четырёх фиксировалось заражение сальмонеллой других находящихся поблизости продуктов. Следы опасных бактерий, кроме того, обнаруживались на поверхности кухонной мебели и в специях.

 

Чтобы избежать попадания бактерий с приготовляемой птицы на другие продукты, рекомендуется держать их подальше, а также тщательно дезинфицировать посуду и чаще мыть руки. Единственный способ обезопасить себя от заражения сальмонеллой и прочими опасными бактериями при готовке мяса птицы - это длительная термообработка.

 
 

 
 
Рахимов Айрат Опубликовано в Здоровье   Теги питание
Читайте также
Nutrients: Потребление ягод улучшает когнитивные функции Nutrients: Потребление ягод улучшает когнитивные функции Группой ученых из бразильского Университета Кампинаса проведён анализ данных клинических исследований, посвященных особым качествам ягод. Выяснилось, что они оказывают позитивное влияние на когнитивные функции и метаболические показатели у людей из…
Назван простой способ снижения риска болезней сердца Назван простой способ снижения риска болезней сердца Повышение потребления клетчатки уменьшает риск развития ишемической болезни сердца у тех, кто работает по ночам. К этому выводу пришли исследователи из Уппсальского университета на основе анализа данные свыше 220 тысяч…
AdvSci: В мышцах пожилых людей накапливается негативная память о бездействии AdvSci: В мышцах пожилых людей накапливается негативная память о бездействии Мышцы «запоминают» периоды бездействия, выяснили учёные. Но в молодости и пожилом возрасте молекулярная память работает по-своему. К этому выводу пришли специалисты Норвежской школы спортивных наук. Результаты исследования они обнародовали в …
Интернет и СМИ
Главное за сутки
МО: за ночь над регионами России сбили 27 украинских БПЛА МО: за ночь над регионами России сбили 27 украинских БПЛА Средства ПВО за ночь уничтожили и перехватили 27 украинских беспилотников над регионами России. Об этом сообщили в Минобороны РФ. "В течение прошедшей ночи дежурными средствами ПВО перехвачены и уничтожены 27…
Богомаз: в Брянской области при атаке ВСУ на автомобиль погибла мирная жительница Богомаз: в Брянской области при атаке ВСУ на автомобиль погибла мирная жительница ВСУ при помощи дронов атаковали автомобиль в Брянской области, погибла мирная жительница. Об этом сообщил губернатор Александр Богомаз. "В результате варварских атак ВСУ погибла мирная жительница. Украинские террористы нанесли целенаправленный…
Иран подтвердил гибель верховного лидера Али Хаменеи Иран подтвердил гибель верховного лидера Али Хаменеи Верховный лидер Ирана Али Хаменеи погиб при атаках Израиля и США, передает гостелевидение исламской республики. "Великий народ Ирана, верховный лидер имам Хаменеи погиб", — говорится в сообщении. По данным агентства…
Тема дня
В чем ошибка США и Израиля при убийстве Хаменеи В чем ошибка США и Израиля при убийстве Хаменеи

Впервые в новейшей истории одно государство прямым ракетным ударом уничтожило законного лидера друго...

Фото
Circulation: Специалисты предупредили о скрытом риске инфаркта у женщин Circulation: Специалисты предупредили о скрытом риске инфаркта у женщин

В коронарных артериях женщин атеросклеротические бляшки формируются реже, и они меньше по объему, че...

Опрос

Как долго продлится операция США против Ирана?

 

Анекдот дня

Когда вам покажется, что вы не справитесь, вспомните, что вы из поколения, которое писало сочинения на три страницы. Из головы! Ручкой на большой перемене!

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

Интересные материалы
МЫ ВКОНТАКТЕ

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном

цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с

точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии

предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей

сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".