Департамент здравоохранения США на своём официальном сайте опубликовал предупреждение для граждан, в котором говорится об опасности мытья сырой курицы и индейки перед приготовлением. Специалисты обратили внимание на широкое распространение этой привычки и привели мнение учёных, которые обосновывают вредность такой процедуры.
Как выяснили американские исследователи, подвергать птичью тушку водным процедурам перед готовкой не только бессмысленно, но и опасно для здоровья. Вода, даже горячая, не способна убить опасные бактерии. но при этом вместе с водой вредные микроорганизмы разбрызгиваются на посуде и прочие кухонные принадлежности, повышая риск попадания в организм человека.
Исследования учёных показали, что у людей, моющих птицу перед приготовлением, в одном случае из четырёх фиксировалось заражение сальмонеллой других находящихся поблизости продуктов. Следы опасных бактерий, кроме того, обнаруживались на поверхности кухонной мебели и в специях.
Чтобы избежать попадания бактерий с приготовляемой птицы на другие продукты, рекомендуется держать их подальше, а также тщательно дезинфицировать посуду и чаще мыть руки. Единственный способ обезопасить себя от заражения сальмонеллой и прочими опасными бактериями при готовке мяса птицы - это длительная термообработка.
Названы продукты, которые особенно сильно вредят мышцам
Здоровье мышц также зависит от нашего питания, при этом некоторые продукты, по-видимому, оказывают особенно пагубное воздействие. Новое исследование раскрывает, какие именно продукты наиболее вредны. Исследователи из Калифорнийского университета в Сан-Франциско…
Ученые обнаружили связь между шумом в ушах и важнейшей функцией организма
У некоторых пациентов те же самые лекарства, которые улучшают настроение, могут также затруднять обретение тишины. Ученые выяснили, как серотонин — ключевое химическое вещество мозга, на которое воздействуют многие антидепрессанты, —…
Выявлена молекулярная причина возрастного снижения когнитивных функций
Группа исследователей из университетских больниц, Университета Кейс Вестерн Резерв и Медицинского центра Луиса Стокса в Кливленде выявила важнейшую молекулярную причину возрастного снижения когнитивных функций, что потенциально может открыть путь к…
МО: за ночь над регионами России сбили 213 украинских БПЛА
Средства ПВО за прошедшую ночь перехватили и уничтожили над регионами РФ, а также над акваториями Черного и Азовского морей 213 украинских БПЛА самолетного типа. Об этом сообщили в Минобороны России.…
В Белгородской области при ударе БПЛА ВСУ по предприятию погиб человек
Мирный житель погиб в результате удара беспилотников ВСУ по производственному предприятию в селе Ржевка Шебекинского округа Белгородской области. Об этом сообщили в оперштабе региона. Мужчина умер на месте от полученных…
ВСУ атаковали мемориальный комплекс под Таганрогом во время фестиваля "Крылья славы"
Число пострадавших от удара ВСУ по территории мемориального музейного комплекса "Самбекские высоты" под Таганрогом в Ростовской области выросло до 12, сообщил губернатор региона Юрий Слюсарь. "По уточненной информации, 12 человек…
Канада заостряет в Арктике натовский кинжал против России
36-й саммит НАТО, который состоится 7-8 июля в Анкаре, примечателен по разным причинам. Не в последн...
Археологи обнаружили редкие черепа хохлатого гуся XVII века в немецком туалете
Археологи, проводившие раскопки поселения XVII века в Германии, обычно ожидали обнаружить обычные от...
Всегда смущало наличие в ПДД гужевой повозки. Сейчас вообще вопросов не возникает.
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".