Как сообщает "Российская газета", учёными установлено, какое молоко полностью безопасно для людей и не вызовет аллергическую реакцию. Определено, что "аллергенность" продукта полностью зависит от содержащегося в нём казеина. Казеин - молочный белок.
Специалисты делают акцент на поставляемое в магазины молоко , в котором содержится казеин смешанного типа А1А2. Специалисты советуют покупать молоко с содержанием казеина А2.
Владимир Мамрин доктор биологических наук опровергает существующее мнение о том, что лактоза является главной причиной непереносимости молочной продукции некоторыми людьми. Как отмечает Мамрин, употребление молока А1 вызывает воспалительный процесс из-за повышенного содержания бета-казоморфина-7.
Молоко, которое содержит генотип А2 легче усваивается организмом и не вызывает аллергических проявлений.
Доктор делает ссылку на Новую Зеландию, самую молочную страну, где каждый человек выпивает в год около 500 кг молока. В этом государстве почти все молочные животные переведены на генотип А2. В России же, в частности в Свердловской области, данную продукцию производят лишь на нескольких предприятиях.
Обусловлено это тем, что молоко с генотипом А2 гораздо дороже, чем обычное. А для выявления коров с нужным генотипом приходится использовать дорогостоящие исследования. Именно поэтому пока лишь 10% стада имеет генотип А2.
Так же, как утверждает Любовь Вяткина директор предприятия по переработке молока, население не достаточно информировано о существовании молока не вызывающего аллергии.
Срочно закупленные Польшей из-за страха перед «нападением России» истребители оказались дорогостоящи...
Ученые University of California объявили о важном открытии, которое может значительно ускорить диагн...
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов
planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления
информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет",
находящихся на территории Российской Федерации)".