Суббота 14 декабря 2019 года
Мы
в соцсетях

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Общество» Здоровье» Чем опасны парное молоко и сырое мясо?


Чем опасны парное молоко и сырое мясо?

Среда, 15 Мая 2019 10:06
Чем опасны парное молоко и сырое мясо? Фото из открытых источников

Часто можно услышать предложение бабушек: "Пейте парное молочко - оно самое полезное!" Однако не все знают, что крупный рогатый скот является переносчиком многих инфекций и вирусов, которые не безопасны для человека. Употребление термически не обработанной продукции, включая мясо и рыбу, может привести на больничную койку, а иногда и закончиться летальным исходом.

 

Чем же "не угодило" парное молоко?

Дело в том, что крупный рогатый скот может быть носителем такого опасного заболевания как бруцеллёз. Для того, чтобы человеку заразиться, достаточно выпить стакан парного, не обработанного молока. Симптомы проявления этого заболевания следующие: резко повышается температура, появляется озноб и повышенное потоотделение, появляется боль в мышцах и суставах. Далее происходит поражение сосудов, ЖКТ и мочеполовой системы. К тому же, бактерии бруцеллёза хорошо переносят низкую температуру, поэтому молоко можно пить только после кипячения.

 

Сырое или вяленое мясо

 

Медики неоднократно напоминают об существующей опасности для здоровья человека при употреблении в пищу сырого мяса и рыбы. Многие микроорганизмы легко переносят невысокую температуру (при приготовлении мяса с кровью) и при этом ещё и успешно размножаются. Это так же касается и блюд из замороженной рыбы. Сырые мясо и рыба могут содержать в себе личинки листерии и бычьего цепня.

 

- Бактерии листерии можно обнаружить не только в мясе, но и в навозных кучах, на поверхности почвы и растений. Главным образом она поражает печень, селезёнку, нервную систему. Проявляется листериоз высокой температурой, диспепсическими расстройствами, болью в животе. В течении быстрого периода (3-4 дня) происходит поражение нервной системы с последующим развитием менингита или энцефалита.

 

- Бычий цепень наиболее опасен при попадании его личинок в головной мозг, что приводит к летальному исходу. Средой обитания этих личинок так же является сырое мясо или рыба. Паразитируясь в тонком кишечнике, он может достигать длины до 25 метров. Прикрепляясь к стенкам кишечника, личинки высасывают из организма полезные вещества, что так же может привести к гибели человека.

 

Поэтому, чтобы избежать опасных для жизни последствий, следует соблюдать простые правила:

 

- при работе с навозом и землёй, необходимо пользоваться перчатками;

- после контакта с сырыми продуктами - мыть руки с мылом;

- и самое главное: хорошо прожаривайте мясо и рыбу (или отваривайте), и не забывайте кипятить молоко.

Яндекс.Дзен

Возчикова Татьяна Опубликовано в Здоровье   Теги Новости
Интернет и СМИ
Главное за сутки
Евросоюз продлил санкции против России еще на полгода Евросоюз продлил санкции против России еще на полгода Лидеры стран - членов Евросоюза на саммите в Брюсселе приняли политическое решение о продлении на полгода экономических санкций против России, срок действия которых истекает 31 января 2020 года. Об этом,…
Госдума РФ отклонила законопроект об отмене транспортного налога Госдума РФ отклонила законопроект об отмене транспортного налога Госдума отклонила в первом чтении законопроект об отмене транспортного налога, внесенный депутатами "Справедливой России" во главе с Сергеем Мироновым. Об этом сообщает РИА Новости. Транспортный налог в существующем виде давно…
Британский премьер Борис Джонсон переизбрался в парламент Британский премьер Борис Джонсон переизбрался в парламент Британская Консервативная партия получила от населения мандат на осуществление Brexit. Об этом премьер-министр Соединенного Королевства Борис Джонсон заявил, выступая в пятницу во время подсчета голосов после состоявшихся 12 декабря досрочных…
Новости партнеров
Читайте также
Медики перечислили недооцененные симптомы повышенного кровяного давления Медики перечислили недооцененные симптомы повышенного кровяного давления Итальянские врачи рассказали о симптомах повышенного кровяного давления, которые принято недооценивать. Это, например, ощущение головокружения. Материал по теме опубликовало сетевое издание "Актуальные новости". Повышенное артериальное давление, как отметили авторы исследования,…
Ученые: Овес эффективно снижает уровень холестерина Ученые: Овес эффективно снижает уровень холестерина Клетчатка, антиоксиданты, а также другие полезные вещества, которые содержатся в семенах овса, способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта, снижают интенсивность воспалительных реакций, а также, как выяснилось по итогам недавнего исследования, уменьшают…
Врачи назвали основные причины бессонницы Врачи назвали основные причины бессонницы Медики из Германии попытались разобраться в основных причинах бессонницы и назвали ключевые факторы, мешающие людям нормально спать по ночам. Если у вас есть проблемы со сном, то вам нужно ознакомиться…
Тема дня
Кто истинный герой Чехословакии - капитан Карел Павлик или генерал Власов? Кто истинный герой Чехословакии - капитан Карел Павлик или генерал Власов?

Владимир Владимирович Путин сказал, что резолюция Европарламента фактически приравняла Советский Сою...

Фото
Национальный парк «Глейшер» Национальный парк «Глейшер»

В штате Монтана (Аляска), который является территориальной единицей Соединённых Штатов Америки, окол...

Опрос

Кому вы больше всего доверяете

 

Анекдот дня

31 декабря: мне филе красной рыбы, икры и говядины для стейков килограмма три.

 

3 января: в смысле соль 15 рублей? 14 же была!

Еще »
Комментарии для сайта Cackle

 

Infox
СМИ2
24СМИ
Стало известно откуда на полях появляются таинственные круги
В Ирландии найдены древние загадочные постройки
Девушка с редким синдромом «Спящей красавицы» дремлет месяцами

 

Последние комментарии
 

Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-68260 от 27.12.2016, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов

planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.