Часто можно услышать предложение бабушек: "Пейте парное молочко - оно самое полезное!" Однако не все знают, что крупный рогатый скот является переносчиком многих инфекций и вирусов, которые не безопасны для человека. Употребление термически не обработанной продукции, включая мясо и рыбу, может привести на больничную койку, а иногда и закончиться летальным исходом.
Чем же "не угодило" парное молоко?
Дело в том, что крупный рогатый скот может быть носителем такого опасного заболевания как бруцеллёз. Для того, чтобы человеку заразиться, достаточно выпить стакан парного, не обработанного молока. Симптомы проявления этого заболевания следующие: резко повышается температура, появляется озноб и повышенное потоотделение, появляется боль в мышцах и суставах. Далее происходит поражение сосудов, ЖКТ и мочеполовой системы. К тому же, бактерии бруцеллёза хорошо переносят низкую температуру, поэтому молоко можно пить только после кипячения.
Сырое или вяленое мясо
Медики неоднократно напоминают об существующей опасности для здоровья человека при употреблении в пищу сырого мяса и рыбы. Многие микроорганизмы легко переносят невысокую температуру (при приготовлении мяса с кровью) и при этом ещё и успешно размножаются. Это так же касается и блюд из замороженной рыбы. Сырые мясо и рыба могут содержать в себе личинки листерии и бычьего цепня.
- Бактерии листерии можно обнаружить не только в мясе, но и в навозных кучах, на поверхности почвы и растений. Главным образом она поражает печень, селезёнку, нервную систему. Проявляется листериоз высокой температурой, диспепсическими расстройствами, болью в животе. В течении быстрого периода (3-4 дня) происходит поражение нервной системы с последующим развитием менингита или энцефалита.
- Бычий цепень наиболее опасен при попадании его личинок в головной мозг, что приводит к летальному исходу. Средой обитания этих личинок так же является сырое мясо или рыба. Паразитируясь в тонком кишечнике, он может достигать длины до 25 метров. Прикрепляясь к стенкам кишечника, личинки высасывают из организма полезные вещества, что так же может привести к гибели человека.
Поэтому, чтобы избежать опасных для жизни последствий, следует соблюдать простые правила:
- при работе с навозом и землёй, необходимо пользоваться перчатками;
- после контакта с сырыми продуктами - мыть руки с мылом;
- и самое главное: хорошо прожаривайте мясо и рыбу (или отваривайте), и не забывайте кипятить молоко.
Долгое эхо ковида: выявлен новый побочный эффект вакцин
Группа японских ученые призвала приостановить использование мРНК-вакцин от COVID-19 из-за рисков на фоне длительного сохранения их компонентов в организме человека. Как сообщает АиФ со ссылкой на научные публикации, следы препаратов…
Скачки уровня сахара связаны с повышенным риском развития болезни Альцгеймера
Исследование, проведенное учеными из Ливерпульского университета, показало, что скачки уровня сахара в крови после еды могут повышать риск развития болезни Альцгеймера. Результаты были опубликованы в журнале Diabetes, Obesity and Metabolism.…
Conversation: Озвучен неочевидный способ справиться с тревогой
Ощущение «мурашек» знакомо многим. Это когда возникает легкое покалывание на коже при сильных эмоциях типа восторга или трогательного момента. Но у некоторых людей аналогичная реакция случается и при прослушивании определенных…
МО: за ночь над регионами России сбили 92 украинских БПЛА
Над регионами России за ночь уничтожили и перехватили 92 украинских беспилотника самолетного типа. Об этом сообщили в Минобороны РФ. Уточняется, что из них 25 сбили над Воронежской областью, 31 дрон…
МВД: в Иркутской области задержали подозреваемого в подготовке теракта
Сотрудники МВД совместно с ФСБ задержали в Иркутской области подозреваемого в подготовке теракта и поджоге объекта инфраструктуры. Об этом сообщила официальный представитель МВД России Ирина Волк. "В Иркутской области мои…
Столкновение поездов в Испании: десятки погибших и пострадавших
Число погибших при сходе с рельсов двух высокоскоростных поездов в Испании выросло до 39, сообщило агентство EFE. По последним данным, число пострадавших превысило 150. ТАСС собрал основное о происшествии. Обстоятельства…
США придумали новую схему влияния на мир
«Потенциальную замену ООН» – как это уже назвали американские СМИ – начинает создавать президент США...
В Италии обнаружили руины, относящиеся к легендарной базилике Витрувия
Официальное заявление, сделанное в Медиатеке Монтанари, не оставляет места для сомнений: архитектурн...
Мне кажется, что Чебурашку и Буратино в новых российских фильмах рисовали дизайнеры АвтоВАЗа.
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".