Среда 16 октября 2019 года
Мы
в соцсетях

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Общество» Здоровье» Чем опасны парное молоко и сырое мясо?


Чем опасны парное молоко и сырое мясо?

Среда, 15 Мая 2019 10:06
Чем опасны парное молоко и сырое мясо? Фото из открытых источников

Часто можно услышать предложение бабушек: "Пейте парное молочко - оно самое полезное!" Однако не все знают, что крупный рогатый скот является переносчиком многих инфекций и вирусов, которые не безопасны для человека. Употребление термически не обработанной продукции, включая мясо и рыбу, может привести на больничную койку, а иногда и закончиться летальным исходом.

 

Чем же "не угодило" парное молоко?

Дело в том, что крупный рогатый скот может быть носителем такого опасного заболевания как бруцеллёз. Для того, чтобы человеку заразиться, достаточно выпить стакан парного, не обработанного молока. Симптомы проявления этого заболевания следующие: резко повышается температура, появляется озноб и повышенное потоотделение, появляется боль в мышцах и суставах. Далее происходит поражение сосудов, ЖКТ и мочеполовой системы. К тому же, бактерии бруцеллёза хорошо переносят низкую температуру, поэтому молоко можно пить только после кипячения.

 

Сырое или вяленое мясо

 

Медики неоднократно напоминают об существующей опасности для здоровья человека при употреблении в пищу сырого мяса и рыбы. Многие микроорганизмы легко переносят невысокую температуру (при приготовлении мяса с кровью) и при этом ещё и успешно размножаются. Это так же касается и блюд из замороженной рыбы. Сырые мясо и рыба могут содержать в себе личинки листерии и бычьего цепня.

 

- Бактерии листерии можно обнаружить не только в мясе, но и в навозных кучах, на поверхности почвы и растений. Главным образом она поражает печень, селезёнку, нервную систему. Проявляется листериоз высокой температурой, диспепсическими расстройствами, болью в животе. В течении быстрого периода (3-4 дня) происходит поражение нервной системы с последующим развитием менингита или энцефалита.

 

- Бычий цепень наиболее опасен при попадании его личинок в головной мозг, что приводит к летальному исходу. Средой обитания этих личинок так же является сырое мясо или рыба. Паразитируясь в тонком кишечнике, он может достигать длины до 25 метров. Прикрепляясь к стенкам кишечника, личинки высасывают из организма полезные вещества, что так же может привести к гибели человека.

 

Поэтому, чтобы избежать опасных для жизни последствий, следует соблюдать простые правила:

 

- при работе с навозом и землёй, необходимо пользоваться перчатками;

- после контакта с сырыми продуктами - мыть руки с мылом;

- и самое главное: хорошо прожаривайте мясо и рыбу (или отваривайте), и не забывайте кипятить молоко.

Яндекс.Дзен

Возчикова Татьяна Опубликовано в Здоровье   Теги Новости
Интернет и СМИ
Главное за сутки
Президент США Дональд Трамп анонсировал санкции в отношении Турции Президент США Дональд Трамп анонсировал санкции в отношении Турции Американский президент сообщил в своем аккаунте в Twitter разрабатываемые против Турции санкции. Основанием их послужила проводимая этой страной операция в Сирии. В частности, Штаты полностью прекратят переговоры с Турцией. Кроме…
Как новшества в ОСАГО отразятся на водителях? Как новшества в ОСАГО отразятся на водителях? Отечественные страховщики предложили Центральному банку Российской Федерации начать учитывать коэффициенты мощности и территории при расчетах базовой ставки тарифа ОСАГО. Это должно скорректировать изменения, которые появятся вместе с новым законодательством по…
В России может появиться единая платежка за коммуналку В России может появиться единая платежка за коммуналку В правительстве готовы поддержать проект закона о внедрении единого платежного документа по жилищно-коммунальным услугам, однако для этого законопроект должен быть качественно доработан. Об этом, со ссылкой на депутатов, пишет издание…
Новости партнеров
Читайте также
О каких проблемах со здоровьем может рассказать цвет вашего лица, выяснили эксперты О каких проблемах со здоровьем может рассказать цвет вашего лица, выяснили эксперты Очень часто первые сигналы о появившихся проблемах со здоровьем появляются на нашем лице. Внимательно присматриваясь к себе, вы можете выявить некоторые заболевания в самом начале их развития, и принять своевременные…
Разработан способ лечения когнитивных расстройств при шизофрении Разработан способ лечения когнитивных расстройств при шизофрении Препарат для лечения лейкемии неожиданно улучшил пространственную память у лабораторных грызунов. Ученые, наткнувшиеся на этот эффект, уверены, что он приведет к созданию препаратов для лечения когнитивных расстройств у пациентов с…
Мужские измены связали с проблемами на работе Мужские измены связали с проблемами на работе Мужчины, у которых не ладится на работе, чаще других врут и изменяют своим женам. К такому выводу, как сообщает издание Proceedings of the National Academy of Sciences, пришли зарубежные ученые…
Тема дня
Коэн: У многих возникли вопросы по надежности США, как союзника Коэн: У многих возникли вопросы по надежности США, как союзника

Совсем недавно стало понятно, что Соединенные Штаты не будут поддерживать племена курдов на территор...

Фото
Река ли - настоящее вдохновение для поэтов и художников Река ли - настоящее вдохновение для поэтов и художников

Полное китайское название реки – Лицзян. По берегам реки располагаются зеленые холмы и причудливые г...

Опрос

Как вы считаете, что ожидает РФ в ближайшие годы?

Все станет гораздо лучше - 24.2%
Будем жить немного лучше - 19.8%
Ничего не изменится - 18.3%
Ситуация в стране ухудшится - 27.1%
Я из другой страны - 0.9%

Всего голосов:: 7365

 

Анекдот дня

Пошёл сдавать кровь. Но они задавали слишком много вопросов:

- Чья кровь?

- Где взял?

- Почему в ведре?

Еще »

 

Infox
СМИ2
24СМИ
Гламурная рядовая израильской армии пленяет своими снимками
Стало известно откуда на полях появляются таинственные круги
3 знака зодиака, которым Ванга предрекала удачу
В Ирландии найдены древние загадочные постройки

 

Последние комментарии
 

Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-68260 от 27.12.2016, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов

planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.