Вторник 28 мая 2024 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Общество» Здоровье» Чем опасны парное молоко и сырое мясо?


Чем опасны парное молоко и сырое мясо?

Среда, 15 Мая 2019 10:06

Часто можно услышать предложение бабушек: "Пейте парное молочко - оно самое полезное!" Однако не все знают, что крупный рогатый скот является переносчиком многих инфекций и вирусов, которые не безопасны для человека. Употребление термически не обработанной продукции, включая мясо и рыбу, может привести на больничную койку, а иногда и закончиться летальным исходом.

 

Чем же "не угодило" парное молоко?

Дело в том, что крупный рогатый скот может быть носителем такого опасного заболевания как бруцеллёз. Для того, чтобы человеку заразиться, достаточно выпить стакан парного, не обработанного молока. Симптомы проявления этого заболевания следующие: резко повышается температура, появляется озноб и повышенное потоотделение, появляется боль в мышцах и суставах. Далее происходит поражение сосудов, ЖКТ и мочеполовой системы. К тому же, бактерии бруцеллёза хорошо переносят низкую температуру, поэтому молоко можно пить только после кипячения.

 

Сырое или вяленое мясо

 

Медики неоднократно напоминают об существующей опасности для здоровья человека при употреблении в пищу сырого мяса и рыбы. Многие микроорганизмы легко переносят невысокую температуру (при приготовлении мяса с кровью) и при этом ещё и успешно размножаются. Это так же касается и блюд из замороженной рыбы. Сырые мясо и рыба могут содержать в себе личинки листерии и бычьего цепня.

 

- Бактерии листерии можно обнаружить не только в мясе, но и в навозных кучах, на поверхности почвы и растений. Главным образом она поражает печень, селезёнку, нервную систему. Проявляется листериоз высокой температурой, диспепсическими расстройствами, болью в животе. В течении быстрого периода (3-4 дня) происходит поражение нервной системы с последующим развитием менингита или энцефалита.

 

- Бычий цепень наиболее опасен при попадании его личинок в головной мозг, что приводит к летальному исходу. Средой обитания этих личинок так же является сырое мясо или рыба. Паразитируясь в тонком кишечнике, он может достигать длины до 25 метров. Прикрепляясь к стенкам кишечника, личинки высасывают из организма полезные вещества, что так же может привести к гибели человека.

 

Поэтому, чтобы избежать опасных для жизни последствий, следует соблюдать простые правила:

 

- при работе с навозом и землёй, необходимо пользоваться перчатками;

- после контакта с сырыми продуктами - мыть руки с мылом;

- и самое главное: хорошо прожаривайте мясо и рыбу (или отваривайте), и не забывайте кипятить молоко.

 
 

 

 

 

Возчикова Татьяна Опубликовано в Здоровье  
Главное за сутки
В Орловской области при падении БПЛА погиб один человек, еще трое пострадали В Орловской области при падении БПЛА погиб один человек, еще трое пострадали Водитель областной пожарной части погиб при падении БПЛА на территорию топливно-заправочной станции в городе Ливны Орловской области, еще три человека пострадали. Об этом сообщил глава региона Андрей Клычков. "Сегодня утром…
Над регионами России за ночь уничтожили и перехватили 12 БПЛА Над регионами России за ночь уничтожили и перехватили 12 БПЛА Российские средства противовоздушной обороны (ПВО) уничтожили и перехватили за ночь 12 украинских БПЛА над регионами России, в том числе над Краснодарским краем. Об этом сообщили в Минобороны России. "В течение…
Президент Эстонии Карис заявил о необходимости «поставить Россию на колени» Президент Эстонии Карис заявил о необходимости «поставить Россию на колени» Президент Эстонии Алар Карис считает, что сейчас в ситуации на Украине важно остановить "российскую военную машину". "Мы сделаем все возможное, чтобы поставить Россию и президента Владимира Путина на колени. Тогда…
Интернет и СМИ
Читайте также
Daily Mirror: британские ученые открыли способ омолодиться на 10 лет Daily Mirror: британские ученые открыли способ омолодиться на 10 лет Исследователи из Великобритании совершили уникальное открытие, которое может стать настоящим прорывом в области омоложения. По данным Daily Mirror, эксперимент, проведенный британскими учеными, показал, что жизнь под водой в условиях высокого…
Кошмары и галлюцинации могут быть признаками аутоиммунного заболевания Кошмары и галлюцинации могут быть признаками аутоиммунного заболевания Согласно новому исследованию, кошмары и галлюцинации могут быть ранним признаком аутоиммунного заболевания. Тревожные сны и дневные галлюцинации могут заранее предупредить о появлении таких заболеваний, как волчанка, а более высокая осведомленность…
О симптомах надвигающейся смерти рассказали американские учёные О симптомах надвигающейся смерти рассказали американские учёные Медики из CancerHub и URMC Rochester, на страницах портала National Institute on Aging (NIA/NIH) выделили несколько явных признаков, которые могут указывать на приближение смерти у пожилых людей или пациентов с…
Тема дня
Прибалты и поляки активно толкают Европу к ядерной войне Прибалты и поляки активно толкают Европу к ядерной войне

Европа продолжает наращивать градус эскалации в отношениях с Москвой. Глава Еврокомиссии Урсула фон ...

Фото
Ученые описали новый тип извержения вулкана Ученые описали новый тип извержения вулкана

Не существует двух одинаковых извержений вулканов, но ученые считают, что серия взрывных извержений ...

Опрос

Продолжат ли США оказывать Украине финансовую и военную помощь в будущем?

 

Анекдот дня

Деньги - зло, но на них можно купить добро.

Еще »
Комментарии для сайта Cackle
Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов

planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.

На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления

информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет",

находящихся на территории Российской Федерации)".