Четверг 22 августа 2019 года
Мы
в соцсетях

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Общество» Здоровье» Чем опасны парное молоко и сырое мясо?


Чем опасны парное молоко и сырое мясо?

Среда, 15 Мая 2019 10:06
Чем опасны парное молоко и сырое мясо? Фото из открытых источников

Часто можно услышать предложение бабушек: "Пейте парное молочко - оно самое полезное!" Однако не все знают, что крупный рогатый скот является переносчиком многих инфекций и вирусов, которые не безопасны для человека. Употребление термически не обработанной продукции, включая мясо и рыбу, может привести на больничную койку, а иногда и закончиться летальным исходом.

 

Чем же "не угодило" парное молоко?

Дело в том, что крупный рогатый скот может быть носителем такого опасного заболевания как бруцеллёз. Для того, чтобы человеку заразиться, достаточно выпить стакан парного, не обработанного молока. Симптомы проявления этого заболевания следующие: резко повышается температура, появляется озноб и повышенное потоотделение, появляется боль в мышцах и суставах. Далее происходит поражение сосудов, ЖКТ и мочеполовой системы. К тому же, бактерии бруцеллёза хорошо переносят низкую температуру, поэтому молоко можно пить только после кипячения.

 

Сырое или вяленое мясо

 

Медики неоднократно напоминают об существующей опасности для здоровья человека при употреблении в пищу сырого мяса и рыбы. Многие микроорганизмы легко переносят невысокую температуру (при приготовлении мяса с кровью) и при этом ещё и успешно размножаются. Это так же касается и блюд из замороженной рыбы. Сырые мясо и рыба могут содержать в себе личинки листерии и бычьего цепня.

 

- Бактерии листерии можно обнаружить не только в мясе, но и в навозных кучах, на поверхности почвы и растений. Главным образом она поражает печень, селезёнку, нервную систему. Проявляется листериоз высокой температурой, диспепсическими расстройствами, болью в животе. В течении быстрого периода (3-4 дня) происходит поражение нервной системы с последующим развитием менингита или энцефалита.

 

- Бычий цепень наиболее опасен при попадании его личинок в головной мозг, что приводит к летальному исходу. Средой обитания этих личинок так же является сырое мясо или рыба. Паразитируясь в тонком кишечнике, он может достигать длины до 25 метров. Прикрепляясь к стенкам кишечника, личинки высасывают из организма полезные вещества, что так же может привести к гибели человека.

 

Поэтому, чтобы избежать опасных для жизни последствий, следует соблюдать простые правила:

 

- при работе с навозом и землёй, необходимо пользоваться перчатками;

- после контакта с сырыми продуктами - мыть руки с мылом;

- и самое главное: хорошо прожаривайте мясо и рыбу (или отваривайте), и не забывайте кипятить молоко.

Яндекс.Дзен

Возчикова Татьяна Опубликовано в Здоровье   Теги Новости
Интернет и СМИ
Главное за сутки
Ракета «Союз» с роботом Федором стартовала с Байконура Ракета «Союз» с роботом Федором стартовала с Байконура Робот «Федор» во время запуска своего корабля «Союз МС-14» рассказал о перегрузках, которые на него действовали. Об этом в четверг, 22 августа, сообщает «РИА Новости». По его словам, все перегрузки…
В США предложили включить в СНВ-3 «все новое оружие России» В США предложили включить в СНВ-3 «все новое оружие России» Глава Пентагона Марк Эспер в интервью телеканалу Fox News заявил о необходимости включить в Договор о сокращении стратегических наступательных вооружений (ДСНВ) в случае его продления «всё новое оружие, которое стремится…
Зеленский предложил Путину место в G8 в обмен на Крым Зеленский предложил Путину место в G8 в обмен на Крым Президент Украины Владимир Зеленский прокомментировал в Facebook идею возрождения формата G8 с Россией. Глава государства считает, что спустя пять лет после исключения России из «Большой восьмерки» ничего не изменилось, пишет …
Новости партнеров
Читайте также
В России ученые обнаружили новый способ борьбы с раком легких В России ученые обнаружили новый способ борьбы с раком легких Ученые из Российской Федерации работают над созданием нового способа терапии рака легких. Инновационная методика основана на применении регулятора никотиновых ацетилхолиновых рецепторов Lynx1. Опыты показали, что водорастворимая версия белка Lynx1 позволяет…
Психологи связали использование эмодзи с частотой половой жизни Психологи связали использование эмодзи с частотой половой жизни Психологи из США сделали довольно неожиданное открытие — выяснилось, что люди, которые активно используют в переписке эмодзи, чаще ходят на свидания, а также в целом ведут более насыщенную половую жизнь.…
Ученые научились использовать виртуальную реальность для лечения шизофрении Ученые научились использовать виртуальную реальность для лечения шизофрении Специалисты Института физиологии имени Павлова создают инновационные технологии для борьбы с шизофренией — одной из самых коварных и распространенных ментальных болезней. Ученые используют, в частности, виртуальную реальность. Светлана Муравьева, кандидат…
Тема дня
Стариков: Путин обсуждал с Макроном «Северный поток-2» Стариков: Путин обсуждал с Макроном «Северный поток-2»

Главной темой на встрече президентов РФ и Франции было строительство «Северного потока-2». Такой точ...

Фото
Каменный лес на Мадагаскаре Каменный лес на Мадагаскаре

На протяжении многих миллионов лет вода и ветер превратили карстовые скалы в необыкновенный каменный...

Опрос

Как вы считаете, что ожидает РФ в ближайшие годы?

 

Анекдот дня

В принципе, я нормально отношусь к поездкам на работу, но ждать восемь часов, чтобы поехать обратно, — это реально утомляет.

Еще »

 

Infox
СМИ2
24СМИ
Гламурная рядовая израильской армии пленяет своими снимками
Самые опасные для российских туристов страны
Три знака Зодиака, которые сменят черную полосу на белую в 2019
Найден клад ценой в миллионы долларов
На Луне нашли 20-километровый корабль пришельцев
Диета: что чаще всего мы делаем не так

 

Последние комментарии
 

Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Информационно-аналитический портал о самых актуальных событиях, которые происходят сегодня на нашей планете.

При использовании, полном или частичном цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна.

Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.