Четверг 16 июля 2020 года
Мы
в соцсетях

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Общество» Здоровье» Мытьё сырого мяса и ещё 6 опасных кулинарных привычек


Мытьё сырого мяса и ещё 6 опасных кулинарных привычек

Понедельник, 29 Апреля 2019 08:52

Существует множество "безобидных" кулинарных привычек, которые, на самом деле могут представлять не малую опасность для нашего здоровья. Что не следует делать на кухне во время приготовления пищи, рассказали специалисты.

 

1. Категорически нельзя пробовать не до конца приготовленную пищу. Из-за наличия в ней различных бактерий, мы рискуем подхватить ту или иную инфекцию. Любители попробовать тесто на вкус, должны помнить о яйцах, без которых практически сдоба не делается, а это вероятность получить в подарок сальмонеллу, или кишечную палочку (может находиться в муке).

 

2. Иногда по запаху и внешнему виду сложно определить о пригодности продукта в пищу. Хотя срок годности и прошёл, а продукт выглядит не испорченным. Именно такое заблуждение часто приводит любителей отведать просроченный продукт — на больничную койку. Ведь размножение патогенных микробов, например в колбасе, никто не отменял.

 

3. Иметь одну разделочную доску для всех продуктов. Нельзя разделывать сырое мясо, затем, вымыв её, нарезать хлеб. Бактерии, невидимые глазу, мылом не смываются. Не рискуйте своим здоровьем. Сэкономив на нескольких разделочных досках, вы можете пол жизни потратить на лекарства.

 

4. Многие хозяйки, как правило, купленное мясо предпочитают помыть под водопроводной водой. Такое мероприятие можно проводить, если есть видимая грязь. Если же мясо мыть, что бы избавиться от микробов — не тратьте время. Бактерии воды не боятся. А вот приумножить их количество на вашей раковине и кухне вы можете.

 

5. После приготовления в пище, как минимум 2 часа, бактерии находятся в "тепловом" шоке. Их процесс размножения замедлен. В этот период нужно поставить еду в холодильник. Современные холодильники вполне выдерживают, не размораживаясь при этом, кастрюлю с супом до +60 градусов. Такой вариант поможет более длительно уберечь ваш суп от скисания.

 

6. Замариновав мясо, не нужно оставлять его на столе, лучше убрать в холодильник.  Размножение вредных микроорганизмов значительно замедлится. А маринад употреблять с готовой продукцией не стоит. Лучше безжалостно вылейте.

Яндекс.Дзен

Возчикова Татьяна Опубликовано в Здоровье   Теги Новости
Новости партнеров
Главное за сутки
Шествие «Бессмертного полка» перенесено на неопределенный срок Шествие «Бессмертного полка» перенесено на неопределенный срок Запланированное на 26 июля шествие «Бессмертного полка» не состоится. Информацию об этом приводит ТАСС, опираясь на слова пресс-секретаря объединенного общественного движения "Бессмертный полк России" Ольги Байбуловой. Сообщается, что решение о…
США пригрозили новыми санкциями против "Северного потока — 2" США пригрозили новыми санкциями против "Северного потока — 2" Госдепартамент США включил "Северный поток 2" и вторую нитку "Турецкого потока 2" в новую редакцию рекомендаций, относящихся к закону CAATSA о противодействии России через санкции. Об этом, как сообщает РИА…
Крупнейшая хакерская атака на Twitter: взломаны аккаунты Маска, Гейтса, Обамы и других знаменитостей Крупнейшая хакерская атака на Twitter: взломаны аккаунты Маска, Гейтса, Обамы и других знаменитостей Социальная сеть Twitter подверглась масштабной кибератаке, итогом которой стал взлом аккаунтов целого ряда знаменитостей — хакеры получили доступ к учетным записям Илона Маска, Билла Гейтса, Барака Обамы, Канье Уэста, Джеффа…
Интернет и СМИ
Читайте также
Риск онкологии повышается из-за сидячего образа жизни Риск онкологии повышается из-за сидячего образа жизни Медицине давно известно о том, что сидячий образ жизни крайне негативно воздействует на здоровье, но теперь ученые из США представили новые доказательства того, что дефицит физической активности может способствовать развитию…
Ученые выявили 28 антител, нейтрализующих коронавирус Ученые выявили 28 антител, нейтрализующих коронавирус Исследователям из Германии удалось идентифицировать почти три десятка антител, которые с высокой вероятностью способны нейтрализовать SARS-CoV-2 — коронавирус, провоцирующий болезнь COVID-19. Об открытии перспективных антител против коронавируса пишет информационное агентство…
В крови у пациентов с тяжелой формой коронавируса обнаружили опасное антитело В крови у пациентов с тяжелой формой коронавируса обнаружили опасное антитело Одно из антител, вырабатываемых организмом человека при тяжелой форме коронавирусной инфекции нового типа, не подавляет SARS-CoV-2, а провоцирует сильнейшие воспалительные реакции. "Троянское" антитело обнаружили ученые из Нидерландов — пишет ТАСС.…
Тема дня
Поможет ли изменение статуса Святой Софии превратить Турцию во второе издание Османской империи Поможет ли изменение статуса Святой Софии превратить Турцию во второе издание Османской империи

Станет ли Турция вторым изданием Османской империи?   Решение турецких властей об исламизации став...

Фото
Остров Ганса и алкогольная война Остров Ганса и алкогольная война

В холодных водах Северного Ледовитого Океана есть огромный, практически безжизненный булыжник. За не...

Опрос

Как вы считаете, что ожидает США в ближайшее время?

 

Анекдот дня

Почему на флаге ЛГБТ нет чёрного цвета? Что за расизм?

Еще »
Комментарии для сайта Cackle
Вьетнамец сделал для своих родителей забор из iPhone
Российские авто оснастят датчиками оповещения о нарушении ПДД
Стало известно откуда на полях появляются таинственные круги
В Ирландии найдены древние загадочные постройки
Infox
СМИ2
24СМИ
Сейчас читают
Последние комментарии
 

Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-68260 от 27.12.2016, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов

planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.