Существует множество "безобидных" кулинарных привычек, которые, на самом деле могут представлять не малую опасность для нашего здоровья. Что не следует делать на кухне во время приготовления пищи, рассказали специалисты.
1. Категорически нельзя пробовать не до конца приготовленную пищу. Из-за наличия в ней различных бактерий, мы рискуем подхватить ту или иную инфекцию. Любители попробовать тесто на вкус, должны помнить о яйцах, без которых практически сдоба не делается, а это вероятность получить в подарок сальмонеллу, или кишечную палочку (может находиться в муке).
2. Иногда по запаху и внешнему виду сложно определить о пригодности продукта в пищу. Хотя срок годности и прошёл, а продукт выглядит не испорченным. Именно такое заблуждение часто приводит любителей отведать просроченный продукт — на больничную койку. Ведь размножение патогенных микробов, например в колбасе, никто не отменял.
3. Иметь одну разделочную доску для всех продуктов. Нельзя разделывать сырое мясо, затем, вымыв её, нарезать хлеб. Бактерии, невидимые глазу, мылом не смываются. Не рискуйте своим здоровьем. Сэкономив на нескольких разделочных досках, вы можете пол жизни потратить на лекарства.
4. Многие хозяйки, как правило, купленное мясо предпочитают помыть под водопроводной водой. Такое мероприятие можно проводить, если есть видимая грязь. Если же мясо мыть, что бы избавиться от микробов — не тратьте время. Бактерии воды не боятся. А вот приумножить их количество на вашей раковине и кухне вы можете.
5. После приготовления в пище, как минимум 2 часа, бактерии находятся в "тепловом" шоке. Их процесс размножения замедлен. В этот период нужно поставить еду в холодильник. Современные холодильники вполне выдерживают, не размораживаясь при этом, кастрюлю с супом до +60 градусов. Такой вариант поможет более длительно уберечь ваш суп от скисания.
6. Замариновав мясо, не нужно оставлять его на столе, лучше убрать в холодильник. Размножение вредных микроорганизмов значительно замедлится. А маринад употреблять с готовой продукцией не стоит. Лучше безжалостно вылейте.
Однократное изменение образа жизни может снизить риск развития деменции на 16%
То, что вредно для легких, может быть вредно и для мозга. Появляющиеся данные свидетельствуют о том, что вдыхание загрязненного воздуха связано с повышенным риском развития деменции. Для многих жителей городов…
Силовые тренировки могут стать ключом к долгой жизни
Большинство людей знают, что регулярные физические упражнения полезны для здоровья. Бег, ходьба и езда на велосипеде связаны со снижением риска различных заболеваний и смертности. Однако влияние силовых тренировок на самочувствие…
JPR: Озвучен простой способ снизить раздражительность от неприятных звуков
Турецкий научный коллектив выяснил, что при регулярном употреблении лавандового чая можно облегчить психологические проявления мизофонии, при которой привычные бытовые звуки сильно раздражают, провоцируют тревогу и агрессию. За две недели режима…
326 украинских БПЛА, пострадавшие в Самарской области и удар по зданию панорамы в Севастополе. Атаки ВСУ на российские регионы
Средства ПВО за ночь перехватили и уничтожили над российскими регионами и акваторией Черного моря 326 украинских БПЛА самолетного типа. Об этом сообщили в Минобороны РФ. Три человека пострадали в результате…
Шуваев: за сутки в Белгородской области от атак ВСУ погибли два человека
Вооруженные силы Украины (ВСУ) продолжают атаковать территорию Белгородской области, за минувшие сутки в результате ударов погибли два человека, еще четверо ранены. Об этом сообщил врио губернатора Александр Шуваев. "К большому…
Чебоксары подверглись ракетной атаке
Чебоксары подверглись ракетной атаке, сообщил глава Чувашской Республики Олег Николаев в канале в "Максе". По последним данным, пострадали три человека. ТАСС собрал основное о последствиях. Атака на Чебоксары Ранним утром…
Лондонский ультиматум: Зеленский и европейские глобалисты хотят для себя «справедливого мира»
На днях в Лондоне состоялась встреча лидеров Британии, Германии и Франции, а также примкнувшего к ни...
Лунный метеорит сохранил свидетельства столкновения с колоссальным астероидом
Планетологи, анализируя лунный метеорит, известный как Северо-Западная Африка (NWA) 12593, обнаружил...
Не так страшно, что искусственный интеллект умнеет, как то, что естественный интеллект глупеет.
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".