Каждый 5-ый случай преждевременной смерти в мире вызван нарушением питания

Сотрудники Института показателей и оценки здоровья (Сиэтл, Соединенные Штаты Америки) выяснили, что преждевременные смерти, спровоцированные неправильным питанием, гораздо более распространены, чем смерти от курения.

Об этом, со ссылкой на научное издание Lancet, пишет таблоид The Guardian.

Согласно оценкам американских ученых, каждая пятая преждевременная смерть в мире вызвана проблемами со здоровьем, которые связаны с неправильным питанием.

И главная проблема здесь, как особенно подчеркивают ученые — не чрезмерное потребление сахара, трансжиров и других считающихся вредными продуктов, а дефицит полезной еды — люди в целом употребляют недостаточно овощей и фруктов, орехов и бобовых, цельнозерновых и других здоровых продуктов.

"Из-за несбалансированного питания, а также из-за неполноценного рациона, в мире преждевременно умирают десятки миллионов людей каждый год. Проблемы с питанием относятся к двум крайностям — это либо банальное недоедание, либо чрезмерное употребление калорийных и вредных продуктов", — говорит Кристофер Мюррей, глава Института показателей и оценки здоровья.

Ученые под руководством Мюррея проанализировали статистику, охватывающую сто девяносто пять стран, прежде чем сделать неутешительные выводы о связи некачественного питания с преждевременными смертями.