Вторник 11 августа 2026 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Общество» Путешествия» Блюда казахской кухни: Что обязательно стоит попробовать туристу в Алматы


Блюда казахской кухни: Что обязательно стоит попробовать туристу в Алматы

Вторник, 14 Сентября 2021 09:56

Алматы – город, куда ежегодно съезжаются тысячи туристов. И если одни приезжают сюда, чтобы полюбоваться красотами Казахстана, то другие стремятся побывать здесь, дабы утолить свой гастрономический интерес. Здесь можно отведать популярные блюда мировой кухни – к примеру, ресторан Тануки подойдет любителям японской кухни. Однако побывать в Алматы и не попробовать традиционные казахские блюда – это преступление. В этой статье мы поговорим о блюдах казахской кухни, которые обязательно стоит попробовать.

 

Бешбармак

 

И первое, с чего стоит начать свое знакомство с кухней Казахстана – бешбармак. Это, наверное, самое популярное национальное блюдо Казахстана, которое готовится из говядины и баранины. Мясо варят со множеством специй, а подают его с лапшой и тушеным луком. Несмотря на такую незатейливость ингредиентов, блюдо вряд ли кого-то оставит равнодушным и станет отличным «входным билетом» в кухню Казахстана.

 

 

Казы

 

Казахская кухня для огромного количества людей ассоциируется, в первую очередь, с кониной. Именно поэтому, будучи в Алматы, обязательно стоит попробовать казы – колбасу из конины. С одной лишь поправкой, что колбасой это блюдо является лишь по форме. На деле же это блюдо готовится вовсе не из фарша, а из цельного мяса, в которое добавляют курдючный жир. Это традиционное блюдо Казахстана, которое можно найти буквально в любом ресторане Алматы. Поэтому с его дегустацией никаких проблем не возникнет.

 

 

Палау или плов по-казахски

 

Есть в Казахстане и свой особый рецепт приготовления плова. В целом блюдо не сильно отличается от привычного варианта блюда: здесь присутствуют все те же рис, лук, морковь и мясо в приятном количестве. Однако в плов по-казахски добавляют еще и сушеные яблоки или урюк, что придает блюду приятную, не перебивающую основной вкус, кислинку.

 

Жент

 

Но если вы думали, что в Казахстане придется питаться мясными блюдами даже на десерт, то вы ошибались. В число традиционных для страны блюд входит жент – сладость, рецепт приготовления которой некоторых может смутить. Ведь готовится это блюдо из пшённой крупы, в которую добавляют толченый творог, изюм, орехи и другие ингредиенты. Однако стоит быть готовым к тому, что жент – это невероятно сладкий десерт. А потому перед дегустацией лучше запастись большим количеством чая.

 

 

Конечно же, это далеко не все традиционные казахские блюда, которые обязательно стоит попробовать туристам в Алматы. Но именно с них нужно начать свое знакомство с кухней Казахстана.

 
 

 
 
Читайте также
Кронштадт за день: собор, форты и подлодка Кронштадт за день: собор, форты и подлодка Кронштадт долго считался местом для специалистов: военные моряки, история флота, закрытый остров. За последние годы город на Котлине развернулся к туристам, и теперь это самый насыщенный однодневный выезд из Петербурга:…
Интернет и СМИ
Главное за сутки
Погибший, пожары на складах в Воронежской области и 396 БПЛА. Последствия атак ВСУ на российские регионы Погибший, пожары на складах в Воронежской области и 396 БПЛА. Последствия атак ВСУ на российские регионы Средства ПВО в течение ночи перехватили и уничтожили 396 украинских беспилотников над российскими регионами, сообщили в Минобороны РФ. В результате атаки БПЛА на Воронежскую область погиб мужчина, еще двое пострадали.…
Поражены предприятия ВПК и логистические центры. Новый удар ВС РФ по объектам на Украине Поражены предприятия ВПК и логистические центры. Новый удар ВС РФ по объектам на Украине Российские военные ночью нанесли групповой удар, поражены предприятия военной промышленности и транспортно-логистические центры в Киеве и Запорожье. Об этом сообщили в Минобороны РФ. ТАСС собрал основное о результатах. Заявление Минобороны…
Мирошник: за неделю от ударов ВСУ погибли 43 мирных жителя России, 376 были ранены Мирошник: за неделю от ударов ВСУ погибли 43 мирных жителя России, 376 были ранены Почти 380 мирных жителей, в их числе 24 ребенка, получили ранения на минувшей неделе от ударов со стороны Вооруженных сил Украины, 43 человека, в том числе четверо детей, погибли. Об…
Тема дня
Потомки немецких нацистов открыто говорят о ненависти к русским Потомки немецких нацистов открыто говорят о ненависти к русским

«Скажите нам, европейцам, что мы конкретно можем сделать, чтобы помочь вам убить больше русских?» – ...

Фото
Муравьиные колонии пульсируют подобно сложной физической системе Муравьиные колонии пульсируют подобно сложной физической системе

Муравьиное гнездо может выглядеть как скопление крошечных тел, передвигающихся независимо друг от др...

Опрос

Кто первый посягнет на западные регионы Украины?

 

Анекдот дня

Ощущение, что кто-то просыпается и говорит: "Алиса, сделай ещё хуже."

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

Интересные материалы
МЫ ВКОНТАКТЕ

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном

цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с

точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии

предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей

сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".