Суббота 12 июля 2025 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Общество» Путешествия» Блюда казахской кухни: Что обязательно стоит попробовать туристу в Алматы


Блюда казахской кухни: Что обязательно стоит попробовать туристу в Алматы

Вторник, 14 Сентября 2021 09:56

Алматы – город, куда ежегодно съезжаются тысячи туристов. И если одни приезжают сюда, чтобы полюбоваться красотами Казахстана, то другие стремятся побывать здесь, дабы утолить свой гастрономический интерес. Здесь можно отведать популярные блюда мировой кухни – к примеру, ресторан Тануки подойдет любителям японской кухни. Однако побывать в Алматы и не попробовать традиционные казахские блюда – это преступление. В этой статье мы поговорим о блюдах казахской кухни, которые обязательно стоит попробовать.

 

Бешбармак

 

И первое, с чего стоит начать свое знакомство с кухней Казахстана – бешбармак. Это, наверное, самое популярное национальное блюдо Казахстана, которое готовится из говядины и баранины. Мясо варят со множеством специй, а подают его с лапшой и тушеным луком. Несмотря на такую незатейливость ингредиентов, блюдо вряд ли кого-то оставит равнодушным и станет отличным «входным билетом» в кухню Казахстана.

 

 

Казы

 

Казахская кухня для огромного количества людей ассоциируется, в первую очередь, с кониной. Именно поэтому, будучи в Алматы, обязательно стоит попробовать казы – колбасу из конины. С одной лишь поправкой, что колбасой это блюдо является лишь по форме. На деле же это блюдо готовится вовсе не из фарша, а из цельного мяса, в которое добавляют курдючный жир. Это традиционное блюдо Казахстана, которое можно найти буквально в любом ресторане Алматы. Поэтому с его дегустацией никаких проблем не возникнет.

 

 

Палау или плов по-казахски

 

Есть в Казахстане и свой особый рецепт приготовления плова. В целом блюдо не сильно отличается от привычного варианта блюда: здесь присутствуют все те же рис, лук, морковь и мясо в приятном количестве. Однако в плов по-казахски добавляют еще и сушеные яблоки или урюк, что придает блюду приятную, не перебивающую основной вкус, кислинку.

 

Жент

 

Но если вы думали, что в Казахстане придется питаться мясными блюдами даже на десерт, то вы ошибались. В число традиционных для страны блюд входит жент – сладость, рецепт приготовления которой некоторых может смутить. Ведь готовится это блюдо из пшённой крупы, в которую добавляют толченый творог, изюм, орехи и другие ингредиенты. Однако стоит быть готовым к тому, что жент – это невероятно сладкий десерт. А потому перед дегустацией лучше запастись большим количеством чая.

 

 

Конечно же, это далеко не все традиционные казахские блюда, которые обязательно стоит попробовать туристам в Алматы. Но именно с них нужно начать свое знакомство с кухней Казахстана.

 
 

 
Читайте также
Как выбрать идеальную экскурсию: практические советы для путешественников Как выбрать идеальную экскурсию: практические советы для путешественников Планирование экскурсионной программы требует внимательного подхода и учета множества факторов. Правильно выбранная экскурсия способна превратить обычную поездку в незабываемое путешествие, наполненное яркими впечатлениями и новыми знаниями. Поиск подходящих вариантов значительно…
Интернет и СМИ
Главное за сутки
МО: за ночь над регионами России уничтожили 155 украинских беспилотников МО: за ночь над регионами России уничтожили 155 украинских беспилотников Средства ПВО за ночь сбили 155 украинских беспилотников над регионами России, из них 11 - над Московским регионом, сообщили в Минобороны РФ. "В течение прошедшей ночи, в период с 23:00…
Губернатор Миляев: при атаке беспилотников на Тульскую область погиб человек Губернатор Миляев: при атаке беспилотников на Тульскую область погиб человек Тульская область подверглась очередной атаке беспилотников, в результате один человек погиб, еще один получил ранения. Об этом в своем Telegram-канале сообщил губернатор Дмитрий Миляев. "К сожалению, один человек человек погиб,…
Захарова предложила Мерцу заплатить России за реставрацию картин Дрезденской галереи Захарова предложила Мерцу заплатить России за реставрацию картин Дрезденской галереи Официальный представитель МИД РФ Мария Захарова предложила канцлеру ФРГ Фридриху Мерцу оплатить восстановление советскими специалистами шедевров Дрезденской галереи. Так дипломат прокомментировала информацию о том, что канцлер Германии считает, что Россия…
Тема дня
Польша открыто назвала украинских националистов палачами Польша открыто назвала украинских националистов палачами

Президент Польши подписал закон, объявляющий 11 июля Днём памяти поляков – жертв геноцида, совершенн...

Фото
Ученые наконец-то расшифровали загадочную доисламскую письменность из Омана Ученые наконец-то расшифровали загадочную доисламскую письменность из Омана

На скальных поверхностях пещер и высохших русел рек оманской провинции Дофар сохранились письмена во...

Опрос

Какое время продлится напряженность в отношениях между Россией и Азербайджаном?

 

Анекдот дня

Когда телефон был привязан к стене, люди были свободны...

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

КАК ЗАРАБОТАТЬ НА ИИ ЕСЛИ ТЫ НЕ ПРОГРАММИСТ?
ПРОФЕССИИ, КОТОРЫЕ ВЫМРУТ ЧЕРЕЗ 5 ЛЕТ И ЧТО С ЭТИМ ДЕЛАТЬ?
Интересные материалы
МЫ ВКОНТАКТЕ

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном

цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с

точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии

предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей

сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".