Гастрономический туризм: нужно попробовать, чтобы понять, насколько это интересно и вкусно

Для того чтобы раскрасить свою жизнь новыми красками и впечатлениями многие люди отправляются в гастрономические путешествия. Гастрономический туризм – это прекрасная возможность не только познакомиться с кухней разных стран, но и привести с собой рецепт того или иного кулинарного шедевра.

Гастрономический туризм: понятие и виды

Гастрономический туризм возник очень давно, еще во времена Афанасия Никитина и Марка Поло. Однако как термин стал известен только 20 лет назад.

Это своеобразный вид отдыха, в ходе которого люди знакомятся с национальными блюдами и напитками разных стран, посещают кулинарные фестивали, участвуют в проектах, например, в таких, как «Пища для ума», а также получают от поваров рецепты «заморских» изысков.

Если говорить о видах кулинарных путешествий, то на сегодняшний день их несколько:

• сельские туры – данный вид путешествий придется по душе жителям крупных городов и мегаполисов; в процессе такого тура происходит сбор ягод и грибов в экологически чистых районах и дальнейшее их употребление, так же поступают с овощами и фруктами;
• городские туры – во время таких туров люди посещают не только рестораны, но и фабрики, на которых производят кулинарную продукцию, а также дегустируют кулинарные произведения искусства; отправившись, например, в гастрономический тур по Португалии https://gastrotravel.club/gastro-wine-tours-portugal можно открыть для себя много новых и вкуснейших блюд из рыбы, мяса и других продуктов;
• винные туры – несколько отдельное направление, в ходе которого туристы дегустируют напитки разных стран;
• сырные туры – вид туризма, говорящий сам за себя: у туристов есть уникальная возможность попробовать сыры разных стран, узнать, какой именно сыр подходит к тому или иному вину, и какой вид сыра нужно класть в определенное блюдо.

Европейский гастрономический туризм на сегодняшний день считается наиболее развитым, однако другие страны также делают многое для того, чтобы привлекать любителей вкусной и необычной пищи.

Гастрономические путешественники – кто они?

Если люди думают, что те, кто посещает такого рода туры, просто любит много и вкусно поесть, то они сильно ошибаются. Большинство из тех, кого привлекает такой туризм, - это повара, владельцы ресторанов, желающие почерпнуть новые знания в кулинарии, настоящие гурманы, для которых вкушение блюд не просто еда, а возможность, попробовав даже одну ложечку, ощутить целый букет вкусов.

Гастрономический туризм – это возможность провести свой отпуск необычно, открыть для себя новые вкусы, блюда и получить настоящие рецепты от поваров разных стран.