Ученые: В будущем «тараканье молочко» может заменить коровье

Ученые заявили о том, что в скором будущем «молочко» тараканов будет заменено коровьем молоком. Это молоко тараканов имеет калорийность, которая более чем в три раза превышает калорийность коровьего молока. Этой жидкостью вид Diploptera punctate вскармливает свое потомство, рассказывает научный портал.

Однако специалисты говорят о том, что получение такого молока является трудоемким процессом, по сравнению с получением этого полезного напитка у коровы. При этом многие психологи заявляют о психологическом пороге, который не переступят многие жители планеты – пить тараканье молочко. Сейчас авторы работы решили изучить возможность получения питательного белка, который находится в жидкости, искусственным методом.

Первым делом специалисты хотят организовать подробный анализ белка. Сейчас этим занимаются эксперты по кристаллографии из Института клеточной биологии и регенеративной медицины в индийском городе Бангалоре.

Руководитель исследования рассказывает, что кристаллы естественного происхождения – это полноценная пища, где есть белки, жиры и сахар, а также нужные аминокислоты и так далее.