AJCN: назван рацион питания, максимально защищающий от летального исхода

Фото из открытых источников

Самой эффективной диетой для продления жизни оказалось пескетарианство, то есть, употребление в пищу рыбы и растительных продуктов. Это выяснилось в ходе исследования, опубликованного в издании The American Journal of Clinical Nutrition.

Учеными был проведен анализ данных 88 тысяч человек из Соединенных Штатов и Канады, относящихся к группе, исповедующей особую религиозную теорию: они были адвентистами седьмого дня. Информация о питании респондентов была получена при помощи анкет. Испытуемых разделили на пять групп: с традиционным питанием, частичные вегетарианцы, песковегетарианцы (в меню имели растительную пищу и рыбу), оволактовегетарианцы (растительная пища, яйца и молочные продукты) и веганы (исключительно растительная пища).

Выяснилось по итогу наблюдений: у тех, что придерживались пескетарианства, риски преждевременного ухода из жизни были заметно, на 18%, ниже, чем у невегетарианцев. Оволактовегетарианство показало результат снижения рисков в 15%, веганство — в 3%. Пескетарианство ученые особенно рекомендуют пожилым, а также мужчинам среднего возраста.

Противоположное влияние на пожилых оказывает веганство. Если в молодости и среднем возрасте они и дает некоторый позитивный результат, то в старости абсолютно вредно.